Người Hà Nội ăn mặn hơn, ăn ngọt hơn và ăn cay hơn
Theo tác giả Vũ Thị Tuyết Nhung có sự thay đổi dễ cảm nhận nhất trong khẩu vị Hà Nội những năm gần đây, đó là người Hà Nội ăn ngọt hơn, mặn hơn và cay hơn trước rất nhiều.
Gia tộc phở Cồ ở Hà Nội
Cụ phở Cồ, tên cúng cơm là cụ Cồ Như Thấn, người đã mang nghề nấu phở từ đất Nam Định lên hè phố Hà Nội làm kế sinh nhai từ những năm đầu thế kỷ XX.
Bỏ túi loạt đặc sản Singapore đem về làm quà tặng người thương
Con đường ngắn nhất để chạm đến trái tim là đi qua dạ dày. Không còn quà tặng nào hợp lý hơn những món ngon bạn tự tay mang về cho người thân, bạn bè sau chuyến du lịch Singapore.
Người Hà Nội ngày trước ăn uống ra sao
Ngày trước, người Hà Nội hay ăn các món rang, luộc, hấp, nấu ít mỡ màng. Thi thoảng mới ăn các món xào, rán.
Nhiễm trùng ăn não do rửa mũi bằng nước chưa lọc
Một người ở Mỹ được xác định nhiễm loại vi sinh vật có tên Naegleria foweri, loại nhiễm trùng "ăn não" có nguy cơ tử vong cao.
Nhà trọ 'từng phục vụ Nhật hoàng' chỉ thay nước bồn tắm 2 lần/năm
Một nhà trọ truyền thống (ryokan) ở Nhật Bản chỉ thay nước hai lần một năm, khiến nồng độ vi khuẩn legionella cao gấp 3.700 lần tiêu chuẩn, giới chức Nhật Bản cho biết hôm 24/2.
Loạn tên gọi Phở Thìn ở TP.HCM
Dạo quanh các khu trung tâm TP.HCM, thực khách không quá khó để tìm thấy những bảng hiệu đề tên "Phở Thìn chính gốc", "Phở Thìn Hà Nội" hay "Phở Thìn tái lăn".
6 biến tấu thú vị của món phở
Từ món phở nước truyền thống, nhiều món ăn khác được sáng tạo ra và giúp hương vị phở trở nên đa dạng, phong phú.
14 cách biến mì gói thành món hảo hạng
Thêm bơ đậu phộng, tương ớt, tương miso... là những cách thưởng thức mì ăn liền được áp dụng ở nhiều nơi trên thế giới.
Thưởng thức món ngon quê nhà ‘hậu Tết’
Khép lại chuỗi ngày sum họp rộn ràng dịp Tết, những ai sống xa nhà sẽ thấm thía hơn câu thành ngữ: “Anh đi anh nhớ quê nhà/Nhớ canh rau muống nhớ cà dầm tương”.
Đặc sản măng mực Bát Tràng
Không chỉ nổi danh là làng gốm sứ cổ truyền, có truyền thống khoa cử, Bát Tràng còn là một làng ẩm thực nổi danh với các món ăn như bánh chưng, chè kho và nhất là món măng mực.
Trào lưu 'full topping' đe dọa cách thưởng thức món ăn truyền thống
Topping dùng để chỉ nguyên liệu được thêm vào món ăn gốc. Tuy nhiên, việc lạm dụng quá nhiều vào đồ ăn khiến hương vị, chất lượng bị ảnh hưởng.
Nên dùng nước ấm hay lạnh để rửa mặt?
Rửa mặt bằng nước lạnh giúp hạn chế sự tăng tiết bã nhờn, se khít lỗ chân lông nhưng đồng thời làm giảm sự hấp thu dưỡng chất trong quá trình skincare.
Thủ tướng yêu cầu bàn giao Khu công nghệ cao Hòa Lạc cho Hà Nội
Thủ tướng yêu cầu Bộ KH&CN khẩn trương bàn giao Khu công nghệ cao Hòa Lạc về Hà Nội và kiến tạo để đất nước có thêm nhiều khu công nghệ cao mới.
Dừng phân bổ vốn từ chương trình phục hồi kinh tế sau 31/3
Đồng ý với đề xuất phân bổ tiếp hàng chục nghìn tỷ từ chương trình phục hồi, phát triển kinh tế - xã hội đợt 2, song Ủy ban TVQH nêu rõ thời hạn sau 31/3 sẽ dừng phân bổ vốn.
Đại tá Bùi Văn Tùng - Người lính cụ Hồ đã đi vào lịch sử
Đám tang của đại tá Bùi Văn Tùng được tổ chức giản dị ngay tại gia đình, theo nguyện vọng của ông.
Những điều cần tránh khi bị viêm họng
Khi bị viêm họng, bạn cần tránh hút thuốc, ăn thực phẩm cay hoặc có tính axit, không nằm xuống ngay sau khi ăn vì những điều này có thể gây kích ứng cổ họng.
Món ăn truyền thống Thái Lan bị đưa vào top tệ nhất thế giới
Điều này khiến nhiều người dân xứ sở chùa Vàng cảm thấy rất bất ngờ.
Cần khoảng 2.700 lít nước để sản xuất một chiếc áo sơ mi
Từ cuối thế kỷ 18 tới nay, lĩnh vực thương mại thời trang đã trở thành một trong những lĩnh vực có sức tàn phá môi trường và bóc lột con người ghê gớm nhất trong kinh tế toàn cầu.
Nguyên nhân phổ biến gây sốt phát ban ở trẻ nhỏ
Sốt phát ban là bệnh truyền nhiễm do virus gây ra, thường xảy ra ở trẻ 6-15 tháng tuổi. Triệu chứng điển hình của bệnh là sốt cao, sau đó phát ban khi hết sốt.