Người tiêu dùng không nên cho rằng tất cả nước mắm có độ đạm cao đều “chất” và tốt. Đồng thời không phải nước mắm nguyên chất sẽ có độ đạm cao hơn nước mắm công nghiệp.
Quán 'bún chả Obama' bị tố bẩn, xem thường khách hàng
Không những bị chê bẩn, có "vật thể lạ" trong đĩa rau sống, quán bún chả nơi tổng thống Mỹ từng ăn hồi tháng 5 còn bị chê có thái độ phục vụ chảnh, xem thường khách hàng.
Cuộc khẩu chiến giữa nước mắm truyền thống và công nghiệp
Tại một hội thảo chuyên ngành, nhiều doanh nghiệp nước mắm truyền thống đã bức xúc khi một doanh nghiệp sản xuất nước mắm công nghiệp định nghĩa lại nước mắm sạch.
Nước mắm công nghiệp pha chế một ngày ra cả nghìn lít
Theo bà Nguyễn Thị Tịnh, nguyên Chủ tịch Hội nước mắm Phú Quốc, nước mắm công nghiệp chỉ cần mua nước cốt từ vựa, sau đó nêm nếm, pha chế trong một ngày là có thể có cả nghìn lít.
Thủ tướng yêu cầu làm rõ nước mắm công nghiệp có hóa chất
Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc yêu cầu các cơ quan liên quan khẩn trương kiểm tra, làm rõ phản ánh tình trạng nước mắm công nghiệp có nhiều loại hoá chất đang chi phối thị trường.
Loại nước mắm có thương hiệu lâu đời nhất Việt Nam chính là nước mắm Liên Thành. Sự khởi đầu của thương hiệu này gắn với lòng ái quốc của những con người một lòng vì dân, vì nước.
Soi chất lượng thật các nhãn nước mắm nổi tiếng tại Việt Nam
94% các gia đình ở Việt Nam đang dùng nước mắm. Nhưng liệu chúng ta đang dùng hương nước mắm hay nước mắm pha chế? Và chúng ta có hiểu tác dụng của các chất dùng để pha chế không?
Phú Quốc đẹp ngỡ ngàng qua góc máy Tâm Bùi
Dưới ống kính của nhiếp ảnh gia trẻ, đảo ngọc Phú Quốc mang trong mình vẻ đẹp giản dị, mộc mạc đến không ngờ.
Nâng chất lượng, giảm giá để đấu với đại gia Thái
Hàng Việt đang dần ra khỏi Big C vì mức chiết khấu quá cao. Xuất khẩu hàng sang Thái Lan.
Bánh mì bì - món ăn sáng gắn với bao thế hệ người Sài Gòn
Dù ngày càng có nhiều loại nhân, bánh mì bì vẫn giữ được một vị trí riêng, như đặc trưng văn hóa ẩm thực của vùng đất này.
Edwin Merino (Mỹ) đăng trên blog bài viết về những trải nghiệm đầy thú vị của mình ở Đà Nẵng cũng như những lý do thôi thúc anh quyết định gắn bó lâu dài với mảnh đất xinh đẹp này.
5 điều ít biết về thương hiệu nước mắm nổi tiếng Việt Nam
Quen thuộc trong bữa ăn gia đình nhưng ít ai biết đến 5 điều ấn tượng đằng sau thành công của Nam Ngư, một thương hiệu mang lại niềm tự hào cho người Việt.
Nóng bỏng đất Phú Quốc: Kiên quyết xử lý vi phạm
Đó là khẳng định của ông Huỳnh Quang Hưng, Phó chủ tịch UBND huyện Phú Quốc về tình hình bất động sản tăng giá nóng, các vụ tranh chấp và lấn chiếm đất đai.
Thưởng thức đặc sản tung lò mò An Giang tại Sài Gòn
Tung lò mò (lạp xưởng bò) là một món ăn truyền thống nổi tiếng của người Chăm miệt An Giang. Hiện tại, món ngon này đã có mặt tại TP HCM.
Xã có nhiều tỷ phú nhất tỉnh, thu nhập bình quân đầu người xấp xỉ 40 triệu đồng cùng doanh thu từ dân đạt mức khủng 3.500 tỷ đồng mỗi năm, là thành quả ấn tượng của xã Phong Hải.
Nước mắm có gây hại cho sức khỏe?
Nước mắm là một gia vị quen thuộc trong mâm cơm của người Việt. Tuy nhiên, khi sử dụng, chị em cần chú ý những điều sau để đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình.
Thưởng thức bún chả giao tận nhà ngon đúng điệu
Với hương vị thơm ngon, bún chả Hà Nội từ lâu là món ăn được số đông người Việt ưa thích. Giờ đây, không cần ra thủ đô, bạn vẫn có thể ngồi tại nhà thưởng thức món ăn này.
Ăn cơm với người Thái ở bản Áng
Một buổi tối ướt át, lạnh lẽo trong một chuyến đi Mộc Châu, Sơn La. Và cũng bất ngờ khi chúng tôi đã có một bữa tối hoành tráng và đáng nhớ bên bếp lửa nhà sàn người Thái bản Áng.
Những hoạt động hấp dẫn giới trẻ dịp đầu năm
Một năm mới lại bắt đầu, bạn đã chuẩn bị danh sách những nơi cần “check in” để hòa nhịp cùng không khí rộn ràng tươi vui ấy?
Khám phá 'chất Sài Gòn' qua các món ngon
Sài Gòn chẳng thiếu món gì, nhưng không có nghĩa là không có vị riêng. Đó là một sự ngọt ngào dịu nhẹ hòa quyện với chút bùng nổ cay nồng.