Theo thống kê từ Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch, với đà tăng trưởng ngành du lịch - khách sạn, đến hết năm 2020, tổng số phòng lưu trú sẽ đạt 580.000 phòng. Trong đó, khoảng 35-40% đạt chuẩn 3-5 sao, tạo ra hơn 3 triệu việc làm trên cả nước.
Cơ hội gắn liền với thách thức, nhân lực Việt Nam phải cạnh tranh với nhân sự quốc tế là điều khó tránh khỏi. Theo nhận định của nhiều nhà quản lý, ngoại ngữ là yếu tố cản trở đầu tiên khiến sinh viên mới ra trường khó đặt chân vào các khách sạn lớn.
Do đó, để nắm bắt cơ hội nghề nghiệp tốt, các bạn trẻ cần đầu tư cả chuyên môn lẫn ngoại ngữ. Đây là yếu tố then chốt làm nên thành công thực sự trong xu thế hội nhập toàn cầu. Để giải quyết bài toán này, một số trường chú trọng tăng cường đào tạo ngoại ngữ bằng nhiều hướng như đầu tư ngoại ngữ cho các môn chuyên ngành, giao tiếp…
 |
| Quản trị khách sạn là một trong những ngành hút thí sinh tại UEF. |
Tại Đại học Kinh tế Tài chính TP.HCM (UEF), trường tiên phong xây dựng chương trình đào tạo song ngữ hiện đại, thời lượng học bằng tiếng Anh chiếm trên 50% khối lượng học tập.
Sinh viên trúng tuyển ngành quản trị khách sạn được kiểm tra trình độ tiếng Anh đầu vào. Những sinh viên chưa đạt yêu cầu được trường bổ trợ khóa học Anh văn dự bị miễn phí, giúp sinh viên tự tin học tiếng Anh chính khóa năm nhất, dễ dàng chinh phục các môn chuyên ngành trong các năm tiếp theo. Sinh viên tốt nghiệp đạt trình độ IELTS 5.5 trở lên, đáp ứng yêu cầu công việc chuyên môn.
Ngoài việc đề cao ngoại ngữ trong học tập, sinh viên được học nghiệp vụ về khách sạn, tiếp cận mô hình đào tạo bám sát thực tế công việc. Giáo trình học được xây dựng từ những trường đại học có nền tảng và truyền thống về đào tạo khách sạn, cập nhật liên tục theo nhu cầu thực tế của doanh nghiệp.
 |
| Sinh viên UEF học tập thực tế tại khách sạn Le Meridien. |
Sinh viên có cơ hội thực hành các nghiệp vụ như lễ tân, buồng, bar, ẩm thực... theo chuẩn 5 sao tại hệ thống phòng thực hành, mô phỏng chính xác cấu trúc, chức năng của một khách sạn ngay tại trường hoặc các đơn vị đối tác như Odyssey, Marriott, Movenpick, Park Hyatt, Hilton, Victoria…
Ngoài ra khi trải nghiệm chương trình song ngữ tại trường, sinh viên có thêm cơ hội chọn học chương trình chuyển tiếp, song bằng hoặc liên kết để nhận bằng quốc tế. Đây là chiến lược xây dựng nghề nghiệp toàn cầu để sinh viên thích ứng tốt với sự thay đổi liên tục của xã hội, bao gồm cả lĩnh vực khách sạn - du lịch.
Với nền tảng kiến thức chuyên sâu, trình độ ngoại ngữ và kỹ năng mềm, sinh viên tốt nghiệp quản trị khách sạn tại UEF bản lĩnh, tự tin nắm bắt những cơ hội nghề nghiệp tại các tập đoàn quản lý khách sạn quy mô.
 |
| Các chương trình giao lưu quốc tế giúp sinh viên nâng cao năng lực tiếng Anh. |
Năm nay, UEF tuyển sinh ngành quản trị khách sạn theo 3 phương thức gồm xét tuyển kết quả thi THPT quốc gia, xét học bạ lớp 12 theo tổ hợp 3 môn và xét kết quả kỳ thi đánh giá năng lực của ĐHQG TP.HCM.
Với phương thức xét học bạ, thí sinh phải tốt nghiệp THPT và tổng điểm trung bình năm lớp 12 của 3 môn trong tổ hợp môn xét tuyển đạt từ 18 điểm trở lên. UEF nhận hồ sơ xét tuyển đợt 1 từ ngày 2/5.
