Nguy cơ từ thói quen ăn uống đường phố
Giá rẻ, tiện lợi và hấp dẫn, nhưng những xiên nướng vỉa hè không đảm bảo vệ sinh tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc, nhiễm khuẩn và tích tụ độc tố lâu dài.
Đường chỉ đen trên lưng tôm chứa gì mà chuyên gia khuyên nên loại bỏ?
Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh – nguyên giảng viên ĐH Bách khoa Hà Nội, để món tôm vừa ngon vừa an toàn, người nội trợ cần loại bỏ phần chỉ đen chạy dọc trên lưng tôm.
Gần 500 ca cấp cứu trong Tổng duyệt A80, bác sĩ lưu ý điều quan trọng
Đứng hàng giờ trong mưa rét, nhiều người dễ gặp hạ thân nhiệt, đột quỵ, bệnh hô hấp. Chuyên gia nhấn mạnh chuẩn bị kỹ lưỡng mới có thể an toàn dự sự kiện.
Làm rõ vụ 131 người bị ngộ độc thực phẩm sau tiệc tân gia ở Gia Lai
Chiều 30/8, Sở Y tế tỉnh Gia Lai đã có báo cáo về vụ việc 131 người dân tại thôn Chrôh Pơnan (xã Ia Hiao) bị ngộ độc thực phẩm sau khi tham dự một tiệc tân gia tại địa phương.
Bắt tạm giam Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm Bộ Y tế Trần Việt Nga
Mở rộng điều tra vụ án hình sự "Đưa hối lộ và Nhận hối lộ" xảy ra tại Cục An toàn thực phẩm (ATTP) Bộ Y tế, Văn phòng Cơ quan CSĐT Bộ Công an ra Quyết định khởi tố bị can, lệnh bắt bị can để tạm...
Trứng để được bao lâu ở nhiệt độ phòng và trong tủ lạnh?
Trứng để được bao lâu ở nhiệt độ phòng và trong tủ lạnh hoặc tủ đông, việc bảo quản trứng có giữ được chất lượng trứng như ban đầu không - đây là băn khoăn của nhiều người.
Bóng đá Italy trở lại trong cơn hỗn loạn và điên rồ
Trong thế giới bóng đá châu Âu, không có giải đấu nào vừa phi lý, vừa quyến rũ đến mức khiến người hâm mộ phải “há hốc miệng” như Serie A.
Tiếp xúc loại thực phẩm quen thuộc, người đàn ông nguy kịch
Người đàn ông 61 tuổi được các bác sĩ chẩn đoán nhiễm liên cầu khuẩn lợn. Trước đó, bệnh nhân có tiếp xúc trực tiếp với thịt lợn sống trong quá trình chế biến thực phẩm.
Hai chị em ở TP.HCM dương tính với cần sa sau khi ăn kẹo lạ
Hai chị em ở TP.HCM nguy kịch sau khi ăn kẹo dẻo không nhãn mác, xuất hiện chóng mặt, buồn nôn, hoảng loạn và phải nhập viện cấp cứu.
Jackson Wang nhập viện cấp cứu
Công ty quản lý thông báo Jackson Wang phải hủy bỏ lịch trình đột ngột vì ngộ độc thực phẩm. Sau khi nhập viện cấp cứu, nam ca sĩ cần thêm thời gian để hồi phục.
Tôi đạp xe 12.000 km từ Ireland sang Việt Nam
Hành trình bắt đầu hơn một tháng trước, lý do nghe thật đơn giản, chỉ vì tôi thích đạp xe và khám phá. Như ước mơ, tôi đã đi qua 20 quốc gia theo cách riêng biệt.
Hàng trăm người ngộ độc vì bữa trưa miễn phí ở Indonesia
Liên tiếp các vụ ngộ độc thực phẩm trong chương trình bữa trưa miễn phí tại Indonesia khiến hơn 1.000 người bị ảnh hưởng, trong khi chương trình đặt mục tiêu mở rộng tới 83 triệu suất ăn.
Thảm kịch ngộ độc rượu ở Kuwait
Theo thông báo của Bộ Y tế Kuwait, các bệnh viện liên tục tiếp nhận các ca ngộ độc rượu. Tính đến hiện tại đã có 13 người chết, nhiều người nguy kịch.
360 học sinh Indonesia ngộ độc sau bữa ăn miễn phí ở trường
Hơn 360 học sinh tại thị trấn Sragen, tỉnh Trung Java (Indonesia), đã phải nhập viện do ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bữa trưa tại trường.
Biểu hiện cảnh báo ngộ độc Botulinum
Độc tố này tấn công hệ thần kinh, gây liệt cơ, suy hô hấp và có thể dẫn đến nguy hiểm tính mạng nếu không được điều trị kịp thời.
Những loại thực phẩm dễ gây ngộ độc phổ biến trong bữa ăn
Tác nhân gây ngộ độc có thể là vi sinh vật (vi khuẩn, virus, ký sinh trùng), độc tố của vi khuẩn, chất độc hóa học, chất độc tự nhiên sẵn có trong thực phẩm hoặc do thức ăn bị biến chất.
7 sai lầm tưởng vô hại ngấm ngầm 'đầu độc' thận
Từ việc lạm dụng thuốc giảm đau đến ăn nhiều thực phẩm đóng gói hay ít uống nước, ngay cả những lựa chọn tưởng chừng vô hại cũng có thể gây áp lực lên thận.
Độc chất chết người ẩn trong món ăn quen thuộc
Loại vi khuẩn này sản sinh ra một trong những độc chất thần kinh mạnh nhất từng được biết đến, đủ khiến người khỏe mạnh liệt cơ hay đe dọa tính mạng.
Ăn món đặc sản chứa độc chất cực mạnh, 2 người nhập viện
Sau bữa cơm với mắm cá chua tự làm, hai cha con bắt đầu rơi vào trạng thái mệt mỏi, yếu toàn thân. Cả hai lập tức được đưa đến bệnh viện.
Trứng có những dấu hiệu này ăn sẽ 'mang bệnh vào người'
Trứng là một thực phẩm bổ dưỡng và quen thuộc nhưng việc tiêu thụ trứng hỏng có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe, thậm chí là ngộ độc thực phẩm.