Có nên rửa thịt trước khi nấu?
Nhiều người có thói quen rửa thịt trước khi nấu hoặc tẩm ướp. Tuy nhiên, thói quen này có thể tiềm ẩn nhiều rủi ro.
Cha mẹ cần làm gì khi trẻ ốm trong mùa hè?
Bất kỳ dấu hiệu bất thường nào khiến phụ huynh lo lắng như sốt cao, co giật, nôn nhiều, tiêu chảy, khó thở hay phát ban toàn thân đều là những cảnh báo không nên chủ quan.
Ăn trái cây có thể gây ngộ độc?
Dù là loại trái cây quen thuộc, tuy nhiên, nếu được ăn không đúng cách, dưa hấu vẫn có thể làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
'Vua Gan' bị nghi rối loạn tâm thần vì nhiều năm ăn thịt sống
Brian Johnson, influencer nổi tiếng với biệt danh “Vua Gan”, bị bắt vì đe dọa podcaster Joe Rogan. Giới chuyên gia cảnh báo nguy cơ tâm thần từ steroid và thịt sống.
Có nên chờ thức ăn nguội mới để vào tủ lạnh?
Thói quen chờ thức ăn nguội mới cất trữ vào tủ lạnh tiềm ẩn nguy cơ cho sức khỏe, đặc biệt là rủi ro về ngộ độc thực phẩm.
Mukbang: Trào lưu cướp đi mạng sống người trẻ
"Ăn thùng uống vại" để hút view, nhiều streamer mukbang đã đánh đổi cả sức khỏe, tính mạng. Văn hóa ăn uống cực đoan, biến giải trí thành nỗi ám ảnh hủy hoại đời người.
Thói quen khó bỏ của người Việt âm thầm hủy hoại đường ruột
Những thói quen ăn uống mất kiểm soát các thực phẩm không rõ nguồn gốc đang trở thành mối nguy tiềm tàng với người Việt trẻ.
Huế ghi nhận ca mắc liên cầu lợn đầu tiên trong năm 2025
Với triệu chứng như sốt cao, chóng mặt và mệt mỏi, người phụ nữ ở Huế được xác định mắc liên cầu lợn khi đến khám tại bệnh viện. Đây là ca liên cầu lợn đầu tiên được phát hiện ở Huế trong năm 2025.
Lý do rối loạn tiêu hóa và cách phòng
Rối loạn tiêu hóa là một biểu hiện bất thường ở hệ tiêu hóa, có thể xảy ra ở mọi lứa tuổi. Bệnh gây ra sự khó chịu, ảnh hưởng đến cuộc sống sinh hoạt của người bệnh.
Cảnh hỗn loạn khiến trận đấu bị hủy bỏ ở Italy
Rạng sáng 23/6, trận play-off trụ hạng căng thẳng giữa Sampdoria và Salernitana bị hủy sau 65 phút vì CĐV quá khích ném pháo sáng và ghế xuống sân.
Nhận diện cơn đau do viêm ruột thừa
Viêm ruột thừa có thể gây biến chứng nặng nề nếu không được điều trị sớm kể từ khi bắt đầu cơn đau bụng.
8 cầu thủ ở Itay nhập viện vì bị ngộ độc
Vụ việc xảy ra chỉ vài giờ sau khi Salernitana thua Sampdoria 0-2 thuộc lượt đi vòng play-off tranh suất trụ hạng Serie B hôm 16/6.
Gần 10 tấn thực phẩm nhiễm khuẩn cực độc suýt lên mâm cơm người Việt
Salmonella là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây ra các đợt dịch tiêu chảy trên toàn cầu, trong đó có nhiều vụ ngộ độc thực phẩm quy mô lớn.
Tin mới vụ 7 người nhập viện sau ăn buffet ở Phú Yên
Theo Sở Y tế Phú Yên, cơ sở Phố Đêm Vườn III có nhiều vi phạm trong việc chấp hành quy định pháp luật về an toàn thực phẩm nên bị xử phạt 24 triệu đồng.
Vì sao bạn dễ bị ngộ độc thực phẩm khi thời tiết nắng nóng?
Mùa hè có thể ảnh hưởng đáng kể đến sức khỏe đường ruột, tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm do nhiệt độ tăng cao và thay đổi lối sống.
4 lầm tưởng khi bảo quản thực phẩm dễ gây ngộ độc
Nhiều người thường nghĩ rằng bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ càng thấp càng tốt. Tuy nhiên, quan điểm này không hoàn toàn đúng.
Những triệu chứng cảnh báo nhiễm khuẩn Salmonella
Tôi được biết Salmonella là vi khuẩn dễ gây ngộ độc thực phẩm. Xin hỏi các triệu chứng nhận biết và thực phẩm nào có nguy cơ nhiễm vi khuẩn này?
Nam thanh niên nhập viện sau khi ăn món 'đặc sản'
Nam thanh niên 26 tuổi có biểu hiện khó thở, nổi ban, phải đi cấp cứu ngay sau bữa ăn với ve sầu chiên giòn.
Phản hồi của Sở An toàn thực phẩm TP.HCM về ồn ào DJ Ngân 98
Đại diện Sở An toàn thực phẩm TP.HCM cho biết Sở đang phối hợp với các đơn vị liên quan để kiểm tra, rà soát chất lượng sản phẩm do DJ Ngân 98 quảng cáo.
Ăn buffet ốc phải nhập viện: Mối nguy bị bỏ quên
Sau vụ việc 7 người phải nhập viện sau bữa buffet ốc, bác sĩ cảnh báo ốc và nhiều loại hải sản sống dưới đáy biển dễ mang theo vi khuẩn hoặc ký sinh trùng.