Lớp màng đen trong bụng cá có nên ăn hay phải cạo bỏ?
Lớp màng đen trong bụng cá thường bị nhiều người bỏ qua khi sơ chế nhưng theo chuyên gia, đây là phần cần loại bỏ để tránh mất vệ sinh và mùi tanh.
1.772 kết quả phù hợp
Lớp màng đen trong bụng cá thường bị nhiều người bỏ qua khi sơ chế nhưng theo chuyên gia, đây là phần cần loại bỏ để tránh mất vệ sinh và mùi tanh.
Ban tổ chức SEA Games 33 khẳng định các vận động viên Thái Lan bị ngộ độc thực phẩm do mua đồ ăn bên ngoài.
Manchester United đón nhận tin không vui về mặt lực lượng khi tiền đạo Benjamin Sesko chưa thể trở lại sân cỏ như kỳ vọng.
TP.HCM cảnh báo ngộ độc cấp tính chỉ là phần nổi dễ thấy, trong khi hóa chất độc hại tích tụ hàng chục năm trong cơ thể người dân mới là mối đe dọa lớn nhất với sức khỏe cộng đồng.
Theo bà Phạm Khánh Phong Lan, giá bữa ăn học sinh bán trú cao hay thấp không phải lý do chất lượng giảm hay ngộ độc thực phẩm, mà trường chọn "nhà cung cấp thân hữu".
Bác sỹ Jaden cho rằng việc rửa thịt sống dưới vòi nước chảy sẽ làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn Salmonella.
Sau 5 năm phối hợp xây dựng chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn, kết quả giám sát cho thấy gần 98% mẫu đến từ 6 tỉnh liên kết đạt chuẩn, tạo nền tảng mở rộng vùng nguyên liệu cho TP.HCM.
Liên tiếp nhiều ca nghi ngộ độc thực phẩm xuất hiện tại TP.HCM, từ học sinh đến công nhân, diễn ra trong bối cảnh thành phố vừa có hơn 300 người ngộ độc thực phẩm vì bánh mì.
Vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm như Salmonella thường ủ bệnh nhiều ngày trước khi gây triệu chứng, khiến việc phát hiện và phòng tránh trở nên khó khăn.
Đi khám vì mệt mỏi và tiểu ít, người đàn ông 32 tuổi bàng hoàng khi biết mình suy thận nặng, nghi do lạm dụng thực phẩm chức năng "bổ thận tráng dương".
Bỏ bữa, ăn quá ít hoặc quá nhanh, ăn nhiều mì tôm, uống cà phê khi bụng rỗng là một số sai lầm khi ăn sáng có thể gây hại sức khỏe trong thời gian dài.
Hơn 300 người tại TP.HCM nghi ngờ bị ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại cơ sở bánh mì cóc. Sở An toàn thực phẩm TP.HCM xác định nguyên nhân là vi khuẩn Salmonella.
Cảm thấy no nhanh, thường xuyên đau bụng nhẹ, sụt cân không rõ nguyên nhân có thể là những triệu chứng ban đầu cảnh báo ung thư dạ dày thường dễ nhầm lẫn với các vấn đề tiêu hóa.
Văn phòng Cơ quan CSĐT Bộ Công an đang tiến hành điều tra vụ án hình sự "Đưa hối lộ và Nhận hối lộ" xảy ra tại Cục An toàn thực phẩm thuộc Bộ Y tế và các công ty có liên quan trên địa bàn Hà Nội...
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết trên một số sàn thương mại điện tử ở Việt Nam có kinh doanh sản phẩm sữa công thức ByHeart Whole Nutrition Infant Formula .
Kẽm là vi chất đóng vai trò quan trọng đối với hệ miễn dịch. Việc bổ sung đầy đủ kẽm qua chế độ ăn uống là cách để cơ thể phòng ngừa sự xâm nhập của virus cúm A.
Quen thuộc trên mâm cơm người Việt, nhiều loại cá phổ biến như cá cơm, cá trích, cá hồi cá là món ăn giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.
Sau khi hơn 300 người ở TP.HCM bị ngộ độc thực phẩm vì ăn bánh mì Cóc - ở hai cơ sở cùng thương hiệu, người tiêu dùng có tâm lý e dè với bánh mì.
UBND xã Kim Ngân đã chuyển toàn bộ hồ sơ vi phạm hành chính liên quan vụ 40 học sinh bị ngộ độc thực phẩm lên UBND tỉnh Quảng Trị để xem xét, xử phạt theo thẩm quyền.
Ổ bánh mì tưởng vô hại lại có thể chứa nhiều vi khuẩn nguy hiểm nếu nguyên liệu nhiễm bẩn hoặc bảo quản sai cách, đủ gây ngộ độc cho hàng trăm người.