Ma trận thực phẩm bẩn: Lối thoát nào cho người dân?
Khi ăn thực phẩm bẩn, phản ứng rõ nhất là ngộ độc, về lâu dài chúng có thể gây đột biến gen - nguồn gốc của các bệnh ung thư nguy hiểm.
Vỡ mộng xuất khẩu cá nóc
Sản lượng cá nóc xuất khẩu đi Hàn Quốc chỉ đạt 1,7% so với mục tiêu đề ra. 3/5 địa phương không muốn tiếp tục kéo dài thí điểm.
Phạt cơ sở cung cấp thức ăn khiến 40 học sinh nhập viện
Sau một tuần kiểm tra, lực lượng chức năng TP HCM đã phạt cơ sở cung cấp thức ăn cho trường tiểu học Trần Quang Khải (quận 1) khiến hơn 40 học sinh bị đau bụng, nôn ói.
Thực phẩm bẩn làm chậm phát triển kinh tế
Chủ tịch Hiệp hội các nhà bán lẻ VIệt Nam Đinh Thị Mỹ Loan cho rằng, cần phải xử lý nghiêm những vi phạm gây ngộ độc thực phẩm, có như vậy mới cải thiện được nền kinh tế.
Nấm độc ở Việt Nam và cách xử trí
So với các loại ngộ độc khác, ngộ độc nấm xảy ra ít hơn về số ca, nhưng tỷ lệ tử vong lại rất cao.
Nguy cơ mắc bệnh từ thực phẩm
Thực phẩm bẩn, không rõ nguồn gốc, bảo quản không đúng cách, chế biến không hợp vệ sinh… sẽ phát sinh nhiều mầm bệnh.
Gần 50 học sinh bán trú nhập viện do ngộ độc thức ăn
Hàng chục học sinh bán trú ở Hà Giang có biểu hiện đau bụng, sốt và buồn nôn sau khi ăn cơm tại nhà ăn tập thể.
Chuyên gia thực phẩm sợ nhất món gì?
Bill Marler, chuyên gia về ngộ độc thực phẩm đã tiết lộ 6 loại thực phẩm mà ông tránh như “bệnh dịch”.
Xuất bản tiểu thuyết về huyền thuật tâm linh Việt
Từng ra mắt cách đây hơn 2 năm trên một diễn đàn công nghệ, "Đại Nam dị truyện" bất ngờ quay trở lại với người hâm mộ sau một thời gian dài im ắng.
Đặc điểm nhận dạng một số loại nấm độc thường gặp
Mùa xuân, thời tiết ấm, ẩm rất thuận lợi cho các loài nấm phát triển và đây cũng là thời điểm thường xảy ra các vụ ngộ độc nấm.
Vì sao nên cho trẻ ăn trứng luộc?
Trứng là món ăn ưa thích của trẻ em. Tuy nhiên, các mẹ cần lưu ý cách chế biến để đảm bảo cơ thể trẻ hấp thu nhiều chất dinh dưỡng và không ảnh hưởng đến sức khỏe.
Các loại thuốc nên mang theo khi du xuân
Du Xuân, môi trường, khí hậu, nhịp sống, ăn uống thay đổi có thể làm cơ thể bị rối loạn. Vì thế, việc đem theo thuốc để xử lý các rối loạn nhẹ mắc phải là cần thiết.
Cân đối năng lượng bữa ăn ngày Tết để tránh mang bệnh
Nếu ăn quá nhiều thịt trong ngày Tết dễ có nguy cơ béo phì và các bệnh khác liên quan đến thừa dinh dưỡng như xơ vữa động mạch, tiểu đường, cao huyết áp,...
Phòng bệnh tiêu chảy trong dịp Tết
Trong mỗi dịp Tết, thói quen ăn uống thường ngày bị thay đổi hẳn. Các món ăn nhiều chất đạm như giò, chả, nem hoặc chỉ ăn toàn bột đường như mứt, kẹo.
Cách xử lý 5 ngộ độc thường gặp ngày Tết tại nhà
Khi có các biểu hiện nặng, bạn buộc phải đi khám và điều trị tại các cơ sở y tế. Tuy nhiên, nếu tình trạng thuộc 5 bệnh lý dưới đây, bạn có thể xử trí trước tại nhà.
2 mối nguy từ nồi canh măng ngày Tết
Canh măng là một món ăn truyền thống và hấp dẫn không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết. Song thói quen chế biến sai lầm có thể khiến măng trở thành nguy hiểm với chúng ta.
Những nguy cơ có thể xảy ra khi ăn đồ thừa?
Bà nội trợ có thói quen nấu nhiều hơn để tiết kiệm thời gian và công sức nhưng không biết, ăn đồ thừa có thể gây hại cho cơ thể nếu thức ăn không được xử lý đúng cách.
Dùng thuốc trị bệnh ngày Tết và những nguyên tắc cần nhớ
Thuốc kháng sinh, hạ sốt, men tiêu hóa là những loại không thể thiếu trong tủ thuốc ngày Tết. Song nếu dùng sai cách, bạn sẽ rước họa.
Ăn uống ngày Tết: Ngon và bổ mà không lên cân
Để tránh tăng cân trong những ngày Tết, BSCK2 Nguyễn Viết Quỳnh Thư, trưởng khoa dinh dưỡng BV Nguyễn Tri Phương, TP HCM đã đưa ra những tư vấn ăn uống hợp lý.
Ăn gì để hết say rượu?
Nhãn, vải, hành tỏi là những thực phẩm tối kỵ với người say rượu, vậy nên ăn gì để cơ thể tỉnh táo lại nhanh chóng?