Vào nghề từ năm 10 tuổi (Mai Phương xuất thân từ đội kịch Tuổi Ngọc), cho đến thời điểm này, có thể nói, gia tài vai diễn của Mai Phương trên lĩnh vực kịch nói và phim ảnh đã kha khá.

Với ngoại hình nhỏ nhắn và xinh xắn cùng đôi mắt tròn to như biết nói, Mai Phương từng gây bất ngờ cho khán giả khi đóng vai Bé Đậu trong bộ phim Trai nhảy của đạo diễn Lê Hoàng

Bé Đậu của Lê Hoàng ngày nào từng gây ấn tượng mạnh mẽ với các bé trong các bộ phim cổ tích và các vở kịch. Cô được nhớ nhiều qua các vai diễn trong phim: Đôi bạn của đạo diễn Phạm Ngọc Châu, Một ngày không có em, KTX của Châu Huế....

Sự xuất hiện của Mai Phương trong bộ phim Thiên thần áo trắng gần đây cũng gây nhiều sự chú ý. Kể từ sau phim này, Mai Phương bị đóng đinh với biệt danh thiên thần.

Dù vậy, người trong nghề phải công nhận rằng, khả năng hóa thân của Mai Phương khá đa dạng. Trong bộ phim KTX, Mai Phương đóng vai phản diện khá thành công. Ngoài ra, cô gái nhỏ nhắn và xinh xắn này còn khiến mọi người bất ngờ ở sự đa tài: Mai Phương có thể làm MC và ca hát.