 |
Mỗi ngày chỉ cần ăn một bát mồng tơi nhỏ đã cung cấp đủ chất này:
Bác sĩ Huỳnh Tấn Vũ, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM cơ sở 3, cho biết rau mồng tơi cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể như natri, lipid, kali, chất xơ, carbohydrate, protein, canxi, sắt, nhiều vitamin trong lá mồng tơi như vitamin A, B6, B12, C, D. Một ngày, bạn chỉ cần ăn một bát nhỏ rau mồng tơi nấu chín đã cung cấp hàm lượng vitamin A và sắt đủ cho nhu cầu của cơ thể. |
 |
Hầm mùng tơi với chân giò có thể giúp điều trị bệnh nào?
Theo bác sĩ Vũ, trong Đông y, rau mồng tơi có tính hàn, vị chua, không độc, tác dụng lợi tiểu, giải độc, làm đẹp da, trị rôm sảy, mụn nhọt, hỗ trợ chứng thiếu máu, say nắng nóng. Nước cốt từ rau mùng tơi có thể làm mau lành vết bỏng, hầm mùng tơi với chân giò giúp trị đau nhức xương khớp. |
 |
Vì sao không nấu thịt bò cùng rau mồng tơi?
Rau mồng tơi kỵ thịt bò nên khi kết hợp làm giảm tác dụng nhuận tràng của mồng tơi, đồng thời gây đầy bụng, khó tiêu. |
 |
Sai lầm khi ăn rau mồng tơi có thể nạp chất gây ung thư vào cơ thể:
Mọi người không nên ăn mồng tơi để qua đêm vì trong mồng tơi để lâu nitrat chuyển hóa thành nitrit, một chất gây ung thư nguy hiểm. |
 |
Người bị sỏi thận cần hạn chế ăn rau mồng tơi?
Loại rau này giàu chất dinh dưỡng nhưng chứa lượng axit oxalic và purin cao. Vì vậy, ăn quá nhiều mồng tơi khiến hàm lượng canxi oxalate trong nước tiểu tích tụ trong cơ thể dễ gây sỏi thận. Người mắc bệnh này cũng cần hạn chế ăn. |
 |
Điều gì xảy ra khi ăn rau mồng tơi chưa nấu chín kỹ:
Chúng ta phải áp dụng “ăn chín uống sôi” với không chỉ thịt, cá, trứng mà với cả rau, cụ thể chính là rau mồng tơi, có cấu trúc nhớt và cứng. Việc này giúp loại bỏ vi khuẩn, kí sinh trùng. Từ đó, cơ thể hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn, hạn chế tình trạng bị đầy bụng, đau bụng do khó tiêu và các bệnh liên quan tiêu hóa khác. |
 |
Cách dùng rau mồng tơi để cải thiện tình trạng yếu sinh lý:
Theo bác sĩ Phó Thuần Phương, để chữa yếu sinh lý nam, người dân có thể áp dụng cách dùng rau mồng tơi, rau ngót, rau má. Mỗi thứ một nắm, 1 bộ lòng gà hay vịt, đủ cho một người lớn ăn 1 bữa. Nấu canh, ăn vã hoặc ăn với cơm. Tuần ăn vài lần. Nếu uống kèm nước cơm rượu hiệu quả càng lớn. |
Bạn có thường xuyên quên để điện thoại ở đâu? Không nhớ ra mình đã khóa cửa nhà chưa? Hay quên cuộc hẹn quan trọng với đối tác? Bạn băn khoăn và lo lắng liệu có phải mình bị suy giảm trí nhớ hay không?
Cuốn sách Bác sĩ tốt nhất của nhà mình của tác giả bác sĩ Trần Quốc Khánh chia sẻ các giải pháp giúp bạn cải thiện trí nhớ hiệu quả. Ngoài ra, cuốn sách cũng tập hợp những lời khuyên, chia sẻ kinh nghiệm để phòng ngừa các bệnh thường gặp. Ở đó, nhiều kiến thức y học được bác sĩ Khánh lồng ghép những câu chuyện từ đời thực.
