 |
| Thông thường, khi đến một nhà hàng đạt giải thưởng và nổi tiếng, bạn sẽ nghĩ rằng mình phải chờ đợi rất lâu. Tuy nhiên, tại Karne Garibaldi, nhà hàng nổi tiếng với món "carne en su jugo", bạn sẽ được trải nghiệm thời gian phục vụ ngắn nhất thế giới. Ảnh: Odditycentral. |
 |
| Theo trải nghiệm của các thực khách, ngay khi họ ngồi xuống bàn, phục vụ đã xuất hiện và các đĩa đậu rang, sốt salsa và bánh tortilla đã được dọn ra. Ảnh: Timeoutmexico. |
  |
Sau khi thực khách chọn xong món, chỉ khoảng 15-20 giây sau, món ăn đã được dọn ra trước mặt họ. Tất cả những ai từng ăn ở đây đều ấn tượng với điều này. Karne Garibaldi giữ kỷ lục phục vụ thức ăn nhanh nhất thế giới (13,5 giây) từ năm 1996. Ảnh: Luisito Comunica. |
 |
| Làm thế nào các nhân viên ở Karne Garibaldi làm được điều đó? Đầu tiên, các món phục vụ tại đây là ẩm thực Mexico truyền thống, đòi hỏi nhiều giờ hầm nhừ, nên thường đã sẵn sàng khi quán mở. Việc bày đồ ăn ra đĩa và mang đến bàn của thực khách trong chưa đến 15 giây đòi hỏi tốc độ và sự phối hợp nhịp nhàng. Ảnh: Luisito Comunica. |
 |
| Theo Laura Mariaud, trưởng phòng truyền thông của Karne Garibaldi, tốc độ này có được không chỉ nhờ sự làm việc hiệu quả của đội ngũ phục vụ, mà còn cả chuỗi hoạt động phía sau, từ nấu nướng đến dọn đồ ăn. Tất cả được tinh gọn và hoàn thiện để đạt tốc độ nhanh nhất có thể. Ảnh: Luisito Comunica. |
  |
Daniel Flores, quản lý nhà hàng lớn nhất trong chuỗi 6 cơ sở của Karne Garibaldi, cho biết: "Tất cả bắt đầu với một cuộc thi giữa các phục vụ, xem ai đem thức ăn ra bàn nhanh nhất. Cuộc thi đó dẫn đến chuyện chúng tôi ứng cử Kỷ lục Guiness". Ảnh: Luisito Comunica. |
 |
| Không chỉ có tên trong sách Kỷ lục Guiness, nhà hàng này còn giữ vững vị trí suốt 25 năm qua. Đội ngũ phục vụ ở đây luôn tự hào khi có thể đem đồ ăn tới bàn thực khách trong thời gian ngắn. Nhiều nhà hàng khác đã cố giành danh hiệu này từ tay Karne Garibaldi, nhưng đến giờ, vẫn chưa thành công. Ảnh: Ojosmexico. |
