Nhà tuyển dụng cần gì ở nhân lực ngành nhà hàng khách sạn?

Theo báo cáo mới nhất của Viện Nghiên cứu và Phát triển Du lịch, cùng với tốc độ phát triển rất nhanh của nhóm ngành du lịch tại Việt Nam, trong giai đoạn 2016-2020, cả nước sẽ cần đến 870.000 lao động mới chất lượng cao, đáp ứng được những yêu cầu chính dưới đây của nhà tuyển dụng.

Du lịch - nhà hàng - khách sạn là nhóm ngành cần nhiều nhân sự chất lượng cao.

Kiến thức chuyên môn

Bạn sẽ giúp một vị khách thưởng thức loại rượu đúng như mong muốn bằng cách nào nếu bản thân không có kiến thức về các loại rượu vang? Làm thế nào để trở thành hướng dẫn viên du lịch giỏi nếu không hiểu biết về những danh lam thắng cảnh, những điểm đến hút hồn du khách?

Tích cực cập nhật tri thức ở nhiều lĩnh vực khác nhau sẽ giúp sinh viên ngành du lịch - nhà hàng - khách sạn có kiến thức nền vững vàng, dễ dàng được các nhà tuyển dụng đánh giá cao.

Kỹ năng mềm

Kỹ năng mềm bao gồm giao tiếp, xử lý tính huống, ra quyết định, tư duy, tổ chức công việc… Bà Phạm Thị Hoài Linh, Giám đốc nhân sự Navigos Group cho biết, ở góc độ nhà tuyển dụng bà sẽ ưu tiên tuyển sinh viên có kỹ năng mềm tốt, sau đó mới chọn lọc đến sinh viên có trình độ chuyên môn cao. Nếu ứng viên từng có kinh nghiệm làm việc ở vị trí tương ứng khi còn đi học thì đơn vị không mất nhiều thời gian để đào tạo lại.

Kiến thức chuyên môn, kỹ năng mềm là yếu tố quyết định bạn có được nhà tuyển dụng đánh giá cao hay không.

Sự chuyên nghiệp

Sự chuyên nghiệp được thể hiện qua thái độ nghiêm túc, cầu tiến, tác phong làm việc nhanh nhẹn, định hướng phát triển rõ ràng. Du lịch - nhà hàng khách sạn là nhóm ngành dịch vụ khắt khe, tạo nên áp lực rất lớn nên đòi hỏi sự cộng tác, hỗ trợ hiệu quả từ đồng nghiệp.

Thành thạo ngoại ngữ

Với đặc thù công việc phải tiếp xúc với đối tác quốc tế hay khách nước ngoài, người hoạt động trong ngành du lịch - khách sạn phải có khả năng ngoại ngữ tốt. Việc thông thạo ngoại ngữ sẽ mang đến cho nhân sự lĩnh vực này lợi thế rất lớn trong công việc, cũng như có nhiều cơ hội đảm nhận những vị trí quan trọng.

Công ty Du học INEC cùng Tập đoàn Giáo dục Thụy Sĩ SEG (Swiss Education Group) tổ chức “Tháng tư vấn du học Thụy Sĩ miễn phí: Nhà tuyển dụng cần gì ở bạn?” Tại sự kiện, sinh viên được tư vấn chọn trường, chọn ngành phù hợp khi du học Thụy Sĩ, từ đó tự tin chinh phục các nhà tuyển dụng khó tính trong ngành ẩm thực - du lịch - nhà hàng khách sạn.

Sự kiện được tổ chức vào 17h30 ngày 30/6 tại 51L Nguyễn Chí Thanh, quận Hải Châu, Đà Nẵng và 17h30 ngày 1/7 tại 279 Trần Nhân Tôn, phường 2, quận 10, TP.HCM. Đăng ký tham dự tại đây hoặc gọi 093.409.8883 - 093.409.2662 - 093.409.9070.

Cao đẳng César Ritz - một trong những trường quản trị khách sạn hàng đầu Thụy Sĩ.

Dẫn đầu Thụy Sĩ về chất lượng đào tạo ngành ẩm thực - du lịch - nhà hàng khách sạn, sở hữu 5 trường thành viên với thế mạnh đào tạo riêng biệt, SEG đáp ứng mọi nhu cầu học vấn của sinh viên:

Cao đẳng César Ritz: thế mạnh về quản lý nhà hàng khách sạn - du lịch.

Học viện SHMS: chuyên về quản lý nhà hàng khách sạn, resort và spa. SHMS đang có chương trình học bổng 24.000 CHF, áp dụng đến kỳ tháng 2/2018.

Học viện HIM: chuyên về kinh doanh và quản lý khách sạn.

Học viện CAA: trọng tâm về nấu nướng, làm bánh và nghệ thuật ẩm thực.

Trường IHTTI: thế mạnh về quản lý, thiết kế, trang trí nội thất khách sạn.

Tại SEG, sinh viên được học tập trong khu học xá tiền thân là các khách sạn cao cấp, được hướng dẫn cách chăm sóc ngoại hình, phát triển kỹ năng, hình thành tác phong chuyên nghiệp. Sinh viên được tham gia chương trình thực tập hưởng lương theo lộ trình 6 tháng học, 6 tháng làm tại hệ thống khách sạn, nhà hàng 4 và 5 sao. Điều đó có nghĩa là, sinh viên sau tốt nghiệp đã có một năm kinh nghiệm làm việc.

Trường mang đến cơ hội học thêm tiếng Pháp hoặc tiếng Đức cũng như các ngôn ngữ khác tại Thụy Sĩ - quốc gia đa văn hóa, đa ngôn ngữ, giúp mở rộng cơ hội nghề nghiệp trong tương lai. Ngoài ra, sinh viên có cơ hội nhận bằng do Thụy Sĩ và Anh hoặc Mỹ cấp, tạo tiền đề khởi lập sự nghiệp trên toàn thế giới.