Nhắc đến ẩm thực Sa Pa, người ta thường nghĩ ngay đến lẩu cá hồi, cá tầm nóng hổi, những bát thắng cố, cốn sủi đậm đà hay các món nướng vỉa hè thơm phức cùng hạt dẻ ngọt bùi. Thế nhưng, thị trấn sương mây còn cất giấu những bất ngờ thú vị với nhiều điểm đến ẩm thực sang trọng, hòa quyện tinh hoa địa phương và sự sáng tạo, mang đến trải nghiệm khó quên cho du khách.
Buổi sáng tinh tế tại Starbucks Sun Plaza
Còn gì lý tưởng hơn việc bắt đầu ngày mới bằng một ly cà phê nóng giữa làn sương lạnh. Ngày 6/12, Starbucks chính thức đánh dấu sự hiện diện tại Sa Pa với cửa hàng mới toạ lạc trung tâm Sun Plaza.
Không gian Starbucks Sun Plaza được lấy cảm hứng từ những toa tàu cổ điển tại châu Âu, với mái vòm tái hiện ga tàu hỏa Mường Hoa nổi tiếng. Từng chi tiết, từ nội thất gỗ ấm áp đến ánh sáng dịu nhẹ, đều được chăm chút tỉ mỉ, tạo cảm giác vừa gần gũi, vừa sang trọng. Những bức tranh trong quán kể câu chuyện về văn hóa Tây Bắc, từ hình ảnh hoa đào, quả hồ lô đến họa tiết thổ cẩm.
  |
Không gian Starbucks Sun Plaza được lấy cảm hứng từ ga tàu hỏa Mường Hoa. |
Khi ghé thăm Starbucks vào những ngày đông, du khách đừng quên chọn một món đồ uống chuẩn thương hiệu như gingerbread latte, peppermint mocha, salted maple oatmilk frappuccino... để cảm nhận không khí lễ hội và đắm chìm trong khung cảnh Sa Pa thơ mộng. Ngồi bên cửa sổ, nhâm nhi một ly cà phê nóng hổi, phóng tầm mắt ra nhà thờ đá cổ kính, nhìn ngắm dòng người qua lại dưới làn sương mờ ảo... du khách sẽ cảm nhận rõ “chất” của Sa Pa trong từng khoảnh khắc.
Bữa trưa chất lượng tại nhà hàng Hoa Hồng
Trên hành trình khám phá đỉnh Fansipan, du khách đừng quên ghé thăm nhà hàng Hoa hồng tại ga đi cáp treo Hoàng Liên (khu du lịch Sun World Fansipan Legend). Nằm dưới chân núi Fansipan hùng vĩ, nhà hàng Hoa Hồng là một biểu tượng mới của ẩm thực Tây Bắc kết hợp tinh hoa quốc tế.
Lấy cảm hứng từ “thung lũng hoa hồng lớn nhất Việt Nam”, nhà hàng mang đến không gian lãng mạn với sắc hoa, ánh đèn dịu nhẹ và tầm nhìn hướng ra thiên nhiên. Thực đơn nhà hàng Hoa Hồng đa dạng, giao thoa giữa đặc sản Tây Bắc và các món quốc tế Á Đông - Âu, được chế biến bởi đội ngũ đầu bếp tài hoa. Nhà hàng phục vụ nhiều hình thức như buffet, à la carte và set menu, đáp ứng mọi nhu cầu của du khách.
  |
Không gian thưởng thức ẩm thực ấm cúng và thơ mộng. |
Với hơn sức chứa hơn 200 người, không gian thoáng đãng, độc đáo, nhà hàng Hoa Hồng không chỉ phù hợp những cặp đôi, gia đình nhỏ muốn có bữa ăn ấm cúng bên nhau, mà còn là sự lựa chọn lý tưởng của các đoàn khách đông thành viên trên hành trình chinh phục “nóc nhà Đông Dương”.
Thưởng thức trà chiều tại Cacao Patisserie
Khi ánh hoàng hôn bao phủ thị trấn sương mây, Cacao Patisserie là địa điểm lý tưởng để dừng chân. Tiệm bánh ngọt này nằm trong sảnh khách sạn 5 sao Hotel de la Coupole, với không gian mang đậm phong cách Haute Couture (thời trang cao cấp Pháp).
Nhấp một ngụm trà nóng, cắn một miếng bánh tart, thực khách có thể cảm nhận rõ sự tinh tế trong từng lớp bánh và vị ngọt dịu dàng hòa tan trên đầu lưỡi. Nếu muốn khám phá thêm, hãy thử các loại nước ép hoa quả từ “healthy corner”, cocktail hoặc nhâm nhi một ly chocolate nóng đặc biệt trong ngày đông.
  |
Không gian Cacao Patisserie sang trọng và ấm cúng. |
Với cầu thang xoắn ốc độc đáo và những chi tiết trang trí được mang từ các cửa tiệm bánh ngọt Pháp, tại Cacao Patisserie, thực khách không chỉ được thưởng thức buổi trà chiều ngọt ngào, mà còn có cơ hội trải nghiệm một bữa tiệc nghệ thuật.
Bữa tối sang trọng tại Hotel de la Coupole
Tọa lạc trên tầng 10 của khách sạn Hotel de la Coupole, Chic Restaurant là sự kết hợp giữa vẻ đẹp cổ điển của châu Âu và nét tinh tế từ văn hóa Tây Bắc. Tâm điểm của nhà hàng là sàn catwalk - nơi sẽ được sử dụng cho các sự kiện thời trang cao cấp - cùng cây tre Việt Nam được đặt ngay dưới mái vòm đậm chất châu Âu.
  |
Chic Restaurant tọa lạc tại tầng 10 khách sạn Hotel de la Coupole, có không gian ngoài trời sở hữu tầm nhìn ngắm trọn mây núi. |
Chic Restaurant sở hữu menu phong phú và được thiết kế để làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất, từ các món sườn cừu nướng, lẩu phô mai, ức vịt áp chảo, cá hồi trộn kiểu tartare... đến phở Bắc Hà, salad vịt Tả Van, gỏi cá hồi Sa Pa... Đặc biệt, các món ăn đều sử dụng nguyên liệu tươi ngon từ địa phương.
Sau bữa tối, thực khách có thể dành thời gian ghé thăm Absinthe Bar - tuyệt tác nghệ thuật nằm trên tầng cao nhất của khách sạn.
 |
| Không gian bên trong Absinthe Bar. |
Không gian quầy bar được kiến trúc sư tài danh Bill Bensley thiết kế như một bảo tàng thu nhỏ với các chi tiết đậm chất thời trang và nghệ thuật.
Absinthe Bar mang đến danh sách cocktail độc đáo như “Phở Cocktail,” “Mường Khương Heater” cùng những loại rượu, vang hảo hạng. Đây là nơi lý tưởng để thư giãn, thưởng thức ly cocktail tinh tế và chiêm ngưỡng toàn cảnh đêm Sa Pa từ góc nhìn đẹp nhất.
