Tiếp nối thành công của 2 mùa sự kiện trước, lễ hội ẩm thực Pháp lớn nhất Việt Nam “Balade en France” sẽ quay trở lại thủ đô với phiên bản đặc biệt từ 14/4 đến 16/4.
Lễ hội năm nay diễn ra tại quảng trường Lý Thái Tổ và khu vực phố đi bộ quanh hồ Hoàn Kiếm, hứa hẹn mang đến những trải nghiệm ẩm thực phong phú cho người tham gia. Sự kiện được đồng chủ trì bởi Đại sứ quán Pháp tại Việt Nam và UBND TP Hà Nội.
 |
| Sự kiện “Balade en France” năm 2018. |
Lễ hội ẩm thực trên nằm trong chuỗi sự kiện đặc biệt diễn ra trên khắp cả nước từ đầu năm 2023 nhằm kỷ niệm 50 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Pháp - Việt. “Balade en France” cũng là dịp để quảng bá ẩm thực nước Pháp, đồng thời tổ chức chuỗi hoạt động chào mừng phong phú tại Hà Nội trong tháng 4. Trong đó, đáng chú ý là Hội nghị hợp tác giữa các địa phương Việt Nam - Pháp lần thứ 12, diễn ra từ 13/4 đến 15/4.
Với phiên bản đặc biệt này, khách ghé thăm sự kiện có cơ hội dạo chơi trong một khu chợ Pháp, khám phá các đặc sản nông nghiệp và thực phẩm được trưng bày tại hơn 40 gian hàng. “Dưới sự bảo trợ của ‘Taste France’, sự kiện sẽ làm nổi bật các đặc trưng của ẩm thực Pháp như chất lượng hảo hạng, tinh thần trách nhiệm, sự hài lòng, tính độc đáo và đổi mới”, Đại sứ Pháp tại Việt Nam nhấn mạnh.
  |
Trải nghiệm khám phá văn hóa Pháp tại sự kiện "Balade en France”. |
Ẩm thực cũng như các sản phẩm Pháp luôn có độ phủ sóng rộng rãi tại Hà Nội và trên khắp lãnh thổ Việt Nam. Đây là một yếu tố thiết yếu của văn hóa sẻ chia, cũng chính là khẩu hiệu cho lần kỷ niệm 50 năm mối quan hệ giữa 2 nước.
Sự kiện có sự xuất hiện của nhiều nhà hàng, nhà nhập khẩu và nhãn hàng đại diện cho nghệ thuật sống kiểu Pháp: Paysan Breton, Métropole, Red Apron, Marou, Saint Honoré, La Table Hanoia… bên cạnh các hiệp hội ngành hàng hoa quả và thịt nguội Pháp, kênh truyền hình France 24…
Người tham gia có thể cùng sẻ chia những khoảnh khắc thưởng thức ẩm thực vui vẻ với các sản phẩm chất lượng cao như sữa, chocolate, bánh mì, pho mát, thịt nguội, trái cây, rượu vang… đến từ Pháp. Tinh hoa ẩm thực Pháp cũng được phô diễn tại sự kiện. Đó là sự tinh tế, thân thiện, sáng tạo thông qua các gian hàng trình diễn nấu ăn dưới sự hướng dẫn của các đầu bếp. Một số sản phẩm sẽ được trưng bày để bán, bên cạnh bố trí các khu vực ngồi thư giãn. Ngoài không gian ẩm thực, “Balade en France” còn có sự tham gia của đa dạng gian hàng về du lịch, khách sạn và du học Pháp.
 |
Du khách được nếm thử những món ăn truyền thống của Pháp tại sự kiện. |
Song song với sự kiện ẩm thực là chương trình văn hóa phong phú gồm các tiết mục biểu diễn trên sân khấu chính bởi những ca sĩ chuyên nghiệp và không chuyên, hoạt động chiếu phim Pháp, lớp hội họa, nhảy hip-hop… Tất cả được kỳ vọng mang đến du khách trải nghiệm như đang đi dạo trên đường phố Pháp.
Ngoài ra, du khách có cơ hội tham gia bốc thăm trúng thưởng với giải thưởng đặc sắc nhất là cặp vé khứ hồi Hà Nội - Paris do hãng hàng không Air France tài trợ.
 |
| Không chỉ có ẩm thực, sự kiện còn gồm nhiều hoạt động thú vị như văn nghệ, chiếu phim, hội hoạ... |
Lễ khai mạc chính thức của “Balade en France” phiên bản đặc biệt năm nay tại Hà Nội diễn ra vào 19h ngày 14/4. Lễ hội mở cửa đón khách tham quan từ 10h đến 22h ngày 15/4 và từ 10h đến 20h ngày 16/4.
Lễ hội “Balade en France” do OPAL Việt Nam thực hiện với sự hỗ trợ của Bộ Nông nghiệp và Chủ quyền Lương thực Pháp, bên cạnh sự đồng hành của các nhà tài trợ, trong đó có Ngân hàng Quân đội (MB Bank) và Công ty Semmaris. Đóng góp cho sự kiện còn có sự tham gia của các tổ chức France24, Naviphar, K+, Blue Whale, Carlsberg, Red Apron, Air France, Naci, Marou, Andros và Paysan Breton.
