Những mẹo nấu ăn thú vị nên biết

Thứ bảy, 22/10/2016 07:00 (GMT+7)
07:00 22/10/2016

Tận dụng những đồ dùng có sẵn trong gian bếp bạn có thể tiết kiệm được thời gian nấu nướng nhiều hơn bạn nghĩ.

Cắt nhiều cà chua cùng lúc: Đặt vài quả cà chua bi (hay nho) vào giữa hai chiếc nắp và dùng dao sắc cắt một đường ngang từ phải qua trái, bạn sẽ tiết kiệm được nhiều thời gian hơn thay vì cắt từng quả một. Ảnh: Pinterest.

Rửa và làm ráo rau sống bằng rổ quay rau: Thay vì rửa vài nhánh rau sống một lúc sau đó lại vẩy ráo nước lần nữa, bạn chỉ cần nhặt rau cho vào máy, cho nước vào. Sau khi rau được rửa sạch máy sẽ làm rau ráo nước luôn. Ảnh: Amazon.

Làm lạnh thịt gà sống: Nên làm lạnh thịt gà sống khoảng 15 phút để dễ thái thịt mỏng hơn. Ảnh: Amy Stephenson/Flickr.

Sử dụng kéo nhà bếp: Chiếc kéo này giúp bạn cắt bỏ hoặc cắt nhỏ dễ dàng, nhanh chóng các loại thức ăn, tiện hơn dùng dao. Bạn nên có sẵn chiếc kéo này trong bếp nhà mình. Ảnh: Amazon.

Cho nước luộc mì pasta vào xốt: Sau khi luộc mì Ý và làm ráo nước, bạn để dành 1/2 bát con nước luộc để cho vào khi nấu xốt. Nước này có chứa bột ngô sẽ làm xốt sánh, ngon hơn. Ảnh: Flickr/Matt M.

Bảo quản bột bánh quy trong tủ lạnh: Chia bột bánh thành từng phần bạn muốn và để vào ngăn đá. Bằng cách này, khi cần nướng bánh bạn chỉ cần lấy số lượng mà mình muốn không cần sử dụng tất cả số bột bánh cùng một lúc. Ảnh: AP/Larry Crowe.

Đặt khăn dưới thớt: Để tránh thớt xê dịch trong khi sử dụng, bạn nên đặt một tấm khăn ẩm bên dưới thớt, khi đó bạn sẽ thái mọi thứ dễ dàng và nhanh hơn. Ảnh: Amazon.

Nướng các loại hạt bằng lò vi sóng: Nếu trong nhà không có lò nướng, bạn có thể dùng lò vi sóng dể nướng một số loại hạt. Ảnh: Kirsten Loza/Flickr.

Dùng dao bào để làm nhỏ tỏi, hành, gừng: Bạn sẽ không cần chuẩn bị lích kích chày, cối, dao thớt để băm (giã) tỏi, hành khô, gừng. Chỉ cần dùng bàn nạo hoặc dao bào để làm nhỏ những loại củ này. Ảnh: SF Cooking School/Twitter.

Sử dụng dầu ăn để tránh bị dính: Nên phết một lớp dầu ăn mỏng vào cốc hay dụng cụ đong đo những nguyên liệu dính như mật ong, và các loại mật khác. Ảnh: Chris Waits/Flickr.

Nướng bánh không dính khay: Trước khi đổ bột vào khay nướng, bạn nên lót hai tấm giấy nướng bánh hoặc giấy bạc: một theo chiều dài, một theo chiều rộng, và để thừa một đoạn trên miệng khay nướng để nhấc bánh ra dễ hơn sau khi nướng. Ảnh: jeffreyww/Flickr.

Thương Phan

Theo Business Insider

mẹo nấu ăn đơn giản những mẹo nấu ăn hay ẩm thực mẹo nấu nướng mẹo vặt