|
|
Bạn nên ăn cam nhiều nếu muốn khỏe mạnh và ít bệnh tật. Ảnh: Healthshots. |
Protein, mô, tế bào và các cơ quan tạo nên hệ thống miễn dịch. Chúng thực hiện các chức năng sinh lý chống lại mầm bệnh, bao gồm vi khuẩn, virus và các chất lạ khác gây bệnh hoặc nhiễm trùng. Phản ứng miễn dịch được kích hoạt khi hệ thống miễn dịch tiếp xúc với mầm bệnh. Các kháng thể được tạo ra bởi hệ thống miễn dịch, bám dính vào các kháng nguyên mầm bệnh và tiêu diệt chúng.
Có thể có nhiều cách khác nhau để tăng cường khả năng miễn dịch của mỗi người, nhưng cách tự nhiên thường là thay đổi chế độ ăn uống hàng ngày. Trong đó, trái cây là một phần thiết yếu của bữa ăn mỗi ngày, và chúng có thể góp phần tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn hơn nữa.
Cam
Theo Hindustan Times, bất kể thời gian nào trong năm, cam đều rất tốt cho sức khỏe. Mỗi loại cam cung cấp hơn 100% lượng vitamin C cần thiết hàng ngày. Chất dinh dưỡng này làm tăng số lượng tế bào bạch cầu và giữ cho hệ thống miễn dịch hoạt động.
Ngoài việc ngăn ngừa sự suy giảm tế bào và thúc đẩy quá trình tổng hợp collagen, vitamin C có thể giúp giảm huyết áp và mức độ hormone gây căng thẳng cortisol.
Cam cũng chứa nhiều vitamin D, có thể điều chỉnh mạnh mẽ hệ thống miễn dịch. Dạng hoạt động của nó thúc đẩy phản ứng kháng khuẩn đối với mầm bệnh. Nó cũng hỗ trợ các tế bào biểu mô tạo ra phản ứng kháng khuẩn.
Đu đủ
Loại trái cây giàu vitamin C khác là đu đủ. Chỉ một quả cỡ trung bình đã cung cấp gấp đôi lượng vitamin C được khuyến nghị hàng ngày. Bên cạnh đó, đu đủ có chứa enzyme tiêu hóa papain, có đặc tính chống viêm. Lượng kali, magiê và folate đầy đủ có trong đu đủ đều tốt cho sức khỏe tổng thể của bạn.
Chất chống oxy hóa phong phú, đặc tính chống viêm và đặc tính chống ung thư của đu đủ có thể giúp tăng cường khả năng miễn dịch.
 |
| Chứa hàm lượng vitamin C, khoáng chất, chất chống oxy hóa dồi dào giúp đu đủ trở thành một trong những trái cây hỗ trợ hệ miễn dịch hiệu quả. Ảnh: Medicalnews. |
Kiwi
Nhiều người không thích ăn kiwi vì chúng có vị đắng. Nhưng trái cây này là "kho" chứa các chất dinh dưỡng như kali, vitamin K, C và folate. Chúng cũng giúp ngăn ngừa các vấn đề về hô hấp. Kiwi cũng được biết là tăng cường hormone hạnh phúc và có thể cải thiện tâm trạng cùng với khả năng miễn dịch.
Một quả kiwi chứa 230% lượng vitamin C cần thiết hàng ngày cho cơ thể. Ngoài ra, nó rất giàu chất chống oxy hóa, giúp loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, giảm stress oxy hóa. Nó cũng bảo vệ cơ thể bạn khỏi bị viêm và giảm mắc bệnh.
Quả việt quất
Ít calo và ngon khi ăn vừa phải, việt quất chứa chất kháng histamine tự nhiên có thể giúp giảm viêm và các triệu chứng dị ứng, chẳng hạn sổ mũi hoặc nghẹt mũi thường gây rắc rối trong mùa lạnh và cúm. Việt quất còn có đặc tính chống oxy hóa, hỗ trợ sản xuất kháng thể, do đó gần như chịu trách nhiệm trực tiếp cho hệ thống miễn dịch của con người.
Quả việt quất có thể là một bổ sung thiết thực cho chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Đây là loại trái cây đơn giản nhưng chứa nhiều vitamin và chất dinh dưỡng. Ví dụ, khoảng 148 g quả việt quất chứa 4 g chất xơ và cung cấp 24% lượng vitamin C được khuyến nghị hàng ngày. Ngoài ra, nó còn chứa vitamin A, kali và mangan, có thể góp phần điều chỉnh khả năng miễn dịch của cơ thể.
Dưa hấu
Theo Ndtv, một trong những loại trái cây dễ chịu của mùa hè, dưa hấu thường được coi là loại trái cây tốt nhất cho hệ thống miễn dịch. Điều này là do nó có hàm lượng nước 90%, giúp giữ cho cơ thể ngậm nước. Trong khi đó, hydrat hóa là điều cần thiết để giữ cho khả năng miễn dịch làm việc hiệu quả vì nó ảnh hưởng đến nhiệt độ cơ thể, chức năng cơ quan, sự trao đổi chất...
Bên cạnh đó, dưa hấu chứa lycopene, có thể làm giảm cholesterol và huyết áp. Ngoài nước, lượng chất xơ dồi dào trong dưa hấu có công dụng tuyệt vời đối với chứng khó tiêu. Hàm lượng vitamin C giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào và bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công của virus.
 |
| Không chỉ giúp làm mát cơ thể, dưa hấu là loại trái cây đặc trưng của mùa hè cải thiện khả năng miễn dịch rất tốt. Ảnh: Avogel. |
Quả táo
Táo là nguồn cung cấp chất xơ và đường chưa tinh chế dồi dào. Lợi ích khác của việc tiêu thụ táo là hàm lượng chất xơ cao. Nó giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất bằng cách cải thiện sức khỏe đường ruột.
Đặc biệt, vỏ táo còn chứa quercetin, loại sắc tố thực vật flavonoid hỗ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh và giảm viêm. Pectin trong táo còn giúp cơ thể loại bỏ cholesterol, kim loại nặng và độc tố ra ngoài. Khoảng 100 g táo tươi chứa khoảng 4,6 mg vitamin C, cung cấp 14% giá trị hàng ngày cho bạn.
Xoài
Xoài là một trong số rất ít nguồn cung cấp vitamin E từ trái cây, làm giảm nguy cơ tổn thương tế bào và tăng cường các kháng thể chống lại bệnh tật.
Các chất chống oxy hóa có trong vitamin C của xoài giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Nó hỗ trợ các chức năng thần kinh và nhận thức lành mạnh, cuối cùng góp phần chữa lành vết thương trong cơ thể con người. Hơn nữa, xoài chứa 15% lượng đồng hàng ngày của bạn, giúp hình thành các tế bào hồng cầu, góp phần cải thiện chức năng miễn dịch.
Sinh tố hay nước ép tốt hơn cho sức khỏe? Nhiều người vẫn thường nhầm lẫn giữa 2 khái niệm này nhưng chúng không phải là một. Cuốn sách Smoothie: Giải pháp từ thiên nhiên giúp giảm cân, thải độc, phòng bệnh, sống lâu của tác giả Farnoóh Brock sẽ cung cấp kiến thức về sinh tố. Nó cũng đưa ra lời khuyên trong việc làm và sử dụng sinh tố sao cho có ích cho sức khỏe.
