Tại sao nước Biển Chết toàn muối nhưng lại có vị đắng
Cùng là những hồ muối lớn nhưng nước tại hồ Salt Lake (Utah, Mỹ) có vị mặn dễ chịu, nước Biển Chết (Biên giới Israel và Jordan) lại có vị "đắng đến buồn nôn".
Công thức dưa muối truyền thống của người Nga
Dưa chuột muối là một trong những món ăn phổ biến tại các gia đình Nga và Ba Lan. Nhờ kỹ thuật muối, họ có thể dự trữ món ăn này trong cả mùa đông dài.
Những lợi ích không ngờ từ ớt cay
Ớt là gia vị không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày. Ngoài ra, chúng còn có nhiều công dụng trong việc cải thiện triệu chứng do bệnh lý khớp, giảm đau sau zona, ung thư, tiêu hóa.
Dưa cà muối có gây ngộ độc botulinum không?
Botulinum là độc tố được sinh ra trong môi trường yếm khí, vậy các sản phẩm lên men truyền thống như dưa cà muối có nguy cơ nhiễm botulinum không?
Cách dùng muối để bảo quản bơ độc đáo của người Anh
Sử dụng muối để bảo quản bơ là cách làm phổ biến của người Anh vào thế kỷ 14-17 trước khi phương pháp làm lạnh ra đời.
Nghệ thuật dùng muối của người La Mã
Muối là một loại gia vị được người La Mã sử dụng trong chế biến ẩm thực, đặc biệt cho các món ngâm, ướp, làm lên men.
Huyền thoại về tộc 'người muối'
Celt - một tộc người cổ - được biết đến với hình ảnh là những thợ mỏ cao lớn chuyên khai thác muối ở vùng trung tâm châu Âu.
Muối từng được coi là biểu tượng của sự cao quý
Theo quan niệm của người xưa, muối là một vật phẩm giá trị đại diện cho những đấng tối cao. Thực tế, quan niệm này xuất phát từ công dụng ướp xác, bảo quản của muối.
Dưa hấu làm thuốc và những chú ý với phụ nữ mang thai
Dưa hấu là vị thuốc thanh thử, giải nhiệt, thích hợp với mùa hè nắng nóng. Tuy nhiên, phụ nữ mang thai dùng dưa hấu cần lưu ý một số điểm để tránh những tác hại với sức khỏe.
2 loại rau rẻ tiền giúp thanh nhiệt, giải độc cực tốt
Rau muống và rau má là hai loại rau rẻ tiền dễ mua nhưng lại có tác dụng thanh nhiệt, giải độc rất tốt.
Với người khỏe mạnh, nghiên cứu chỉ ra rằng việc nuốt đờm không gây hại cho cơ thể. Tuy nhiên, một số trường hợp không nên nuốt chúng.
Cách cấp cứu khi đi biển bị sứa 'cắn'
Một trong những mối lo ngại, đặc biệt trẻ em, khi đi tắm biển là bị sứa "cắn". Đây thực chất là viêm da tiếp xúc kích ứng với các chất độc trong xúc tu của sứa.
Nhiệt độ giảm đột ngột gây hại cho sức khỏe thế nào?
Thời tiết miền Bắc thay đổi đột ngột, nền nhiệt giảm xuống nhiều nhất 10 độ C, khiến cơ thể không kịp thích nghi, người già và trẻ nhỏ dễ ốm.
Nhiệt độ điều hòa ở mức nào tốt hơn cho trẻ nhỏ?
Khi sử dụng điều hòa đúng cách, cha mẹ có thể giúp trẻ sơ sinh mát mẻ, thoải mái và an toàn trong thời tiết nóng bức.
Cách làm gỏi gà măng cụt đơn giản nhất
Gỏi gà măng cụt là món ăn mùa hè được nhiều người yêu thích, dưới đây là cách làm gỏi gà măng cụt đơn giản nhưng rất ngon miệng.
Theo các bác sĩ, điều trị chắp lẹo không đúng cách có thể bị biến chứng lẹo vỡ, gây sẹo co rút ở bờ mi hoặc nhiễm trùng bề mặt giác mạc.
Sứa biển thanh mát nhưng khi ăn cần lưu ý điều này để không ngộ độc
Dưới đây là những điều cần lưu ý khi ăn sứa biển để không bị ngộ độc.
Tuyệt đối không uống loại nước này khi vừa thức dậy
Không phải loại nước nào cũng có thể uống ngay sau khi thức dậy và những điều cần chú ý khi uống nước để không gây hại cho sức khỏe.
Căn bệnh nguy hiểm có thể gây biến chứng vô sinh ở trẻ sau này
Bệnh quai bị có giai đoạn ủ bệnh khoảng 12-24 ngày, tuy nhiên, điều đáng lo ngại là trẻ thường không có triệu chứng trong thời gian này.
Nấm có thật sự tốt cho sức khỏe?
Ngoài giá trị cung cấp các chất dinh dưỡng, nấm ăn cũng có nhiều tác dụng dược lý phong phú.