7 thực phẩm lên men giúp cải thiện sức khỏe
Không chỉ hỗ trợ sức khỏe đường ruột, các thức ăn lên men như sữa chua, kefir, miso, kimchi còn có tác dụng chống viêm, ngăn ngừa các bệnh tim mạch, dạ dày.
Làm thế nào khi trẻ bắt chước trào lưu ăn thức ăn của chó trên mạng?
Thức ăn cho chó an toàn với vật nuôi nhưng có thể gây ra mối đe dọa sức khỏe nghiêm trọng cho trẻ em trong khi trẻ lại thường tò mò, thích bắt chước clip mình thấy trên mạng.
Dấu hiệu bạn đã nhiễm sán lá gan lớn
Tôi được biết có nhiều người ở TP.HCM và các tỉnh miền Trung bị áp xe gan do nhiễm sán lá gan lớn. Xin bác sĩ cho biết biểu hiện nghi ngờ có thể bị nhiễm sán lá gan lớn là gì?
11 loại trái cây giúp giảm cân hiệu quả
Chuối, bưởi, lê, kiwi… là những loại trái cây giúp bạn giảm cân hiệu quả, tốt cho hệ tiêu hóa.
Nhiều người ở phía nam bị áp xe gan do ăn rau sống nhiễm sán
Trong vòng 3 tháng đầu năm, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới TP.HCM đã tiếp nhận và điều trị 172 ca bệnh áp xe gan do sán lá gan lớn.
Liệt tứ chi và ngừng tim sau khi ăn so biển
Người đàn ông quê Quảng Ninh được đưa đến bệnh viện trong tình trạng liệt tứ chi, suy hô hấp sau khi ăn so biển.
Ăn gì khi bạn muốn cải thiện khả năng thụ thai
Số lượng tinh trùng được cho là thước đo tốt nhất cho khả năng sinh sản của nam giới.
Những thực phẩm dễ khiến bạn ngộ độc nhất
Đợt bùng phát salmonella ở Mỹ khiến nhiều người lo ngại về nguy cơ nhiễm khuẩn từ thức ăn. Mọi người nên nấu chín đồ ăn và tránh mua salad, thịt nguội, pho mát, hoa quả cắt sẵn.
Mẹ cho con bú nên ăn gì
Các bà mẹ cho con bú nên có kế hoạch ăn uống cân bằng với nhiều trái cây và rau, cân bằng giữa protein nạc, thức ăn giàu carb và chất béo lành mạnh.
12 người Mỹ nhập viện vì ăn bột bánh quy sống
Mới đây, 12 người ở Mỹ đã nhiễm Salmonella do ăn bột bánh quy chưa nấu chín. Các chuyên gia khuyên mọi người nướng bánh, rửa tay và dụng cụ làm bánh thật kỹ để tránh bị bệnh.
4 nhóm người 'đại kỵ' với cải thảo, thèm đến mấy cũng không nên ăn
Cải thảo là loại rau tốt cho sức khỏe nhưng có nhóm người được khuyến cáo không nên ăn loại rau này.
Cô gái ở Quảng Ninh nhiễm sán dây do thói quen ăn thịt bò tái
Cô gái 28 tuổi cho hay có thói quen ăn bún bò tái kèm rau sống khoảng 3-4 lần/tháng.
Nhà hàng đồ Hoa ngon bậc nhất thế giới không ở Trung Quốc
Nhà hàng Trung Quốc 3 sao Michelin duy nhất nằm tại thành phố không nói tiếng Hoa - Tokyo, Nhật Bản.
Khu chợ ẩm thực lớn nhất Mexico
Thành phố Mexico có nhiều chợ thực phẩm địa điểm thú vị. Nổi tiếng nhất phải kể đến là khu chợ ẩm thực Le Merced.
8 điều cần lưu ý khi ăn uống ở Nhật Bản
Nhật Bản có nền ẩm thực phong phú và đa dạng. Đặc biệt, các nhà hàng ở đây thường có những văn hóa và quy tắc riêng mà thực khách nên lưu ý.
10 món trứ danh ở Singapore
Có nhiều lý do để bạn ghé thăm Singapore, từ Gardens by the Bay tuyệt đẹp đến những khu phố đặc sắc. Nhưng điều thực sự nổi bật hơn cả chính là nền ẩm thực đa dạng và tuyệt vời.
Hai người đàn ông nguy kịch sau khi mổ lợn, ăn tiết canh
Các bác sĩ Trung tâm Bệnh nhiệt đới, Bệnh viện Bạch Mai, Hà Nội, cho biết đang cấp cứu và điều trị cho hai bệnh nhân bị viêm màng não, nhiễm khuẩn huyết do vi khuẩn liên cầu lợn.
Sự thật về thực phẩm hết hạn sử dụng
Trong nhiều trường hợp, hạn sử dụng được in trên bao bì không xác định được độ an toàn của thực phẩm.
Vì sao hút chân không, đậy kín nắp lọ thức ăn có thể sinh độc tố?
Theo các chuyên gia, trong điều kiện môi trường không có oxy như đồ hộp đóng kín, hút chân không, Clostridium botulinum sẽ tái hoạt, phát triển, tạo nên chất độc nguy hiểm.
Giai đoạn chế biến cá ủ chua có thể sản sinh độc tố Botulinum
Theo TS.BS Lê Quốc Hùng, nguyên nhân khiến món ăn sinh ra độc tố có thể là quá trình sơ chế, chế biến bị nhiễm vi khuẩn.