Khả năng phòng chống ung thư của đậu nành
Trong các isoflavone của đậu nành, genistein là hoạt chất có hoạt tính sinh học cao nhất, đóng vai trò quan trọng trong việc kìm hãm sự phát triển của tế bào ung thư.
Điều giúp loài người hưởng mức sống vượt trội hơn sinh vật khác
Sách “Hành trình nhân loại: Nguồn gốc của thịnh vượng và bất bình đẳng" của Oded Galor tìm cách giải đáp bí ẩn của sự phát triển và hệ quả của bất bình đẳng.
6 loại thực phẩm đông lạnh tốt cho sức khỏe
Một số trái cây và thực phẩm đồ đông lạnh, vừa tốt cho sức khỏe vừa rẻ hơn so với đồ tươi.
Cá hồi sắp thoát mác thực phẩm không lành mạnh
Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) vừa đề xuất thay đổi về định nghĩa có lợi. Theo đó, cá hồi sẽ được đánh giá cao hơn sữa chua có đường.
Nên khôn ngoan khi lựa chọn nguồn chất béo
Dù là một trong 3 chất dinh dưỡng thiết yếu của con người, việc tiêu thụ chất béo không hợp lý có liên quan tới các bệnh không lây nhiễm như tim mạch, ung thư, đái tháo đường...
Làm gì để cải thiện tình trạng mỡ máu cao?
Thừa cholesterol - mỡ máu cao là vấn đề báo động nhưng mỗi cá nhân hoàn toàn có thể chủ động ngăn ngừa tình trạng này bằng chế độ dinh dưỡng hợp lý.
Mong đợi ở Giải thưởng Sách quốc gia lần thứ năm
Từ những lợi ích thiết thực đem đến cho ngành xuất bản và công chúng, Giải thưởng Sách quốc gia lần thứ năm đang là sự kiện được quan tâm trong cộng đồng.
Thực phẩm giúp níu kéo cơ trước sự lão hóa
Thực hiện những thay đổi chế độ ăn uống cùng với tập thể dục đều đặn giúp bạn xây dựng được nhiều cơ hơn.
Cách chọn chất béo giúp ngăn ngừa mỡ máu cao
Ưu tiên chất béo giàu omega 3-6-9 trong các loại hạt, cá biển sâu, Gamma-Oryzanol và Phytosterol trong dầu thực vật là cách giúp ngăn ngừa tình trạng thừa cholesterol - mỡ máu cao.
Chế độ ăn giàu protein của Mbappe
Bí quyết giúp siêu sao người Pháp duy trì thể lực và phong độ đỉnh cao tại mọi đấu trường chính là tuân thủ chế độ ăn 6 bữa cực kỳ giàu protein.
Vitamin D không có tác dụng chống lại Covid-19
Các nhà nghiên cứu tin rằng vitamin D tăng cường khả năng miễn dịch và có thể chống lại bệnh đường hô hấp. Do đó, họ cũng hy vọng chất này có thể bảo vệ con người khỏi Covid-19.
Việc ăn ức gà liên tục sẽ khiến bạn hạn chế hoặc bỏ qua những thực phẩm quan trọng khác, kéo theo khả năng bị thiếu hụt về dinh dưỡng. Bạn có thể thay thế bằng trứng, hải sản...
Mối nguy từ chế độ ăn kiêng thiếu chất béo
Nhiều người cho rằng việc hạn chế đến mức tối thiểu các món ăn chứa chất béo sẽ giúp họ giảm cân, tốt cho sức khỏe. Trên thực tế, đây là cách làm thiếu khoa học.
Tác dụng bất ngờ của quả óc chó
Nghiên cứu mới cho thấy ăn quả óc chó thường xuyên giúp cải thiện đáng kể sức khỏe và thậm chí có thể kéo dài thêm tuổi thọ.
Lượng calo thấp và protein cao khiến ức gà trở thành một trong số thực phẩm tốt nhất để giảm cân, tăng cơ bắp. Tuy nhiên, ăn quá nhiều trong thời gian dài cũng không có lợi.
Ăn 'healthy' để giảm cân nhưng người mệt mỏi, khó tập trung làm việc
Lựa chọn những món ăn ít dầu mỡ là việc nên làm khi giảm cân. Tuy nhiên, việc cắt bỏ hoàn toàn chất béo lại không phải hành động thông minh.
Chúng ta có thể sẽ được tiêm dầu cá vào người thay vì uống
Việc tiêm nhũ tương omega 3 trực tiếp vào máu có thể là giải pháp mới trong việc điều trị đột quỵ và một số tình trạng khác.
Tác dụng phụ điển hình khi dùng quá liều Omega-3
Sử dụng quá liều axit béo Omega-3 có thể gây ra các triệu chứng tiêu hóa như ợ hơi, buồn nôn, tiêu chảy hoặc khiến lượng đường trong máu tăng đột biến.
Hội sách tích cực thay đổi để tiếp cận độc giả
Nhắc đến các hội sách ở TP.HCM, công chúng chỉ có thể nhớ đến hội sách ở công viên Lê Văn Tám. Gần đây, nhiều đơn vị đã mạnh dạn cải tiến để mang đến những hội sách chất lượng.
Chương trình tầm soát khô mắt miễn phí tại TP.HCM
Công ty Rohto-Mentholatum Việt Nam và Bệnh viện mắt Cao Thắng tổ chức tầm soát khô mắt miễn phí, áp dụng phương pháp kiểm tra khô mắt Nhật Bản phát triển bởi GS Norihiko Yokoi.