18h30 tối đầu năm, Uyên Thư (27 tuổi, ngụ quận Bình Thạnh) cùng người bạn dừng xe trước cửa nhà hàng steak kiểu Pháp trên đường Phan Xích Long (quận Phú Nhuận). Đây là dịp hiếm hoi đôi bạn được gặp nhau sau thời gian dài bận rộn công việc.
Vừa thấy hai vị khách, một nhân viên bước ra thông báo nhà hàng đã kín chỗ, phải đợi ít nhất 40 phút nữa mới có thể nhận thêm khách.
Thấy phải đợi lâu, Thư và người bạn của mình quyết định đi sang quán lẩu băng chuyền ngay gần đó. Tuy nhiên, hai cô nàng cũng được nhân viên bảo vệ báo quán đã hết bàn, phải đợi khoảng 30 phút. Trên vỉa hè, vài nhóm khách cũng đang đứng đợi.
 |
| Khách xếp hàng đợi order đồ uống tại một quán trà sữa ở khu Phan Xích Long. |
“Biết Phan Xích Long là khu vực đông khách ăn uống nên mình đã cố gắng đi sớm, song khá bất ngờ vì hỏi hai quán liên tiếp đều full chỗ. Mình nghĩ một phần do đây là dịp lễ, phần nữa vì đa số hàng quán đều chỉ phục vụ 50% công suất để đảm bảo giãn cách nên càng nhanh kín bàn”, Uyên Thư nói với Zing.
Dù khá thất vọng, Thư cho biết sẽ tiếp tục ghé qua một số quán ăn cô yêu thích dọc con đường này, hy vọng có thể có một bữa ăn thoải mái và vui vẻ bên người bạn thân trong ngày đầu năm.
Nhiều quán không nhận đặt chỗ trong ngày lễ
Ân và Thảo hẹn nhau cùng đi ăn tối tại nhà hàng sushi trên đường Phan Xích Long để mừng năm mới. Hai người khá bất ngờ vì hơn 18h, quán đã kín chỗ.
Trong ngày lễ, giống nhiều nơi khác, nhà hàng này không nhận đặt chỗ trước. Ân và Thảo đành chấp nhận ngồi đợi hơn 20 phút mới có bàn trống để vào.
“Quán này vốn đông khách từ trước tới giờ, hôm nay còn là ngày lễ nên càng đông hơn nữa. Nhìn phố xá nhiều xe cộ qua lại, các quán ăn đông khách và mọi người cùng ngồi ăn uống vui vẻ với nhau, mình cảm nhận dường như có nguồn sinh khí mới trong ngày đầu năm này”.
Từ 19h, nhiều khách liên tục ghé tới nhà hàng sushi nhưng đành thất vọng chuyển sang nơi khác vì nghe thông báo hết chỗ, phải chờ ít nhất 30 phút. Một số người vì yêu thích quán này và quyết định ngồi đợi được nhân viên lễ tân ghi tên để sắp xếp.
 |
| Nhiều người đợi 30-40 phút để có chỗ ngồi ăn tối ở một quán bán đồ Nhật. |
Không chỉ các nhà hàng lớn, chuỗi F&B, một số quán ăn lâu năm trên con phố cũng tấp nập khách trong những ngày đầu năm mới.
Bà Nhàn, quản lý quán bún đậu mắm tôm Cầu Gỗ trên đường Phan Xích Long, cho biết những ngày lễ, quán đón khoảng 200 lượt khách/ngày. Tổng sức chứa của quán là 100 khách, song hiện vẫn chỉ phục vụ tối đa 50% công suất.
“Giờ cao điểm 12h, 18h, khách đến đông nhưng chúng tôi vẫn bố trí các nhóm khách ngồi cách nhau một bàn để mọi người cảm thấy an tâm, thoải mái. Nhờ không gian quán rộng nên việc sắp xếp giãn cách như vậy cũng không quá khó khăn, chỉ trừ những hôm như cuối tuần hoặc lễ khách quá đông thì chúng tôi mới phải từ chối nhận thêm”.
Nếu so với trước dịch, tình hình kinh doanh chưa thể trở lại 100%. Tuy nhiên, bà Nhàn cảm thấy phấn khởi khi sự sôi động, náo nhiệt đang dần trở lại với con đường Phan Xích Long.
“Thời điểm mới mở cửa trở lại sau giãn cách, lượng khách của quán sụt giảm rất nhiều, khoảng 50%, chỉ còn khách quen gắn bó lâu năm.
Một tháng trở lại đây, khách đến đông hơn. Không chỉ quán tôi mà những hàng ăn khác trong khu vực cũng thấy tín hiệu khởi sắc tương tự. Mọi người không còn quá lo sợ, hoang mang về dịch bệnh nữa mà tập cách thích nghi, trở lại cuộc sống bình thường”.
    |
Nhiều quán ăn trên đường Phan Xích Long kín chỗ vào ngày đầu năm. |
Con đường ăn uống hồi sinh
Trước dịch, Phương Uyên (16 tuổi, ở Gò Vấp) và nhóm bạn thân thường xuyên hẹn nhau sang khu Phan Xích Long để ăn uống.
“Dù ở xa, tụi mình vẫn thường ghé sang đây vì con đường có rất nhiều cửa hàng, chuỗi F&B. Hầu như muốn ăn gì, uống gì đều có, đa dạng sự lựa chọn”, Uyên nói.
Thời điểm TP.HCM vừa cho phép các hàng ăn phục vụ tại chỗ vào cuối tháng 10, nhóm bạn trở lại khu vực này một vài lần. Tuy nhiên, không khí quán xá lúc đó khá ảm đạm. Phần lớn hàng quán đóng cửa, trả mặt bằng.
Thời gian gần đây, nghe tin các con đường ăn uống, vui chơi ở Sài Gòn hồi sinh sau dịch, nhóm bạn quyết định hẹn nhau ở một quán quen trên đường Phan Xích Long để ăn mừng năm mới.
 |
| Phương Uyên (bên trái) gặp gỡ bạn bè tại một quán bún đậu trên đường Phan Xích Long. |
“Mình khá bất ngờ khi thấy nhiều hàng quán đã đông đúc trở lại. Có lẽ vì các hoạt động vui chơi, lễ hội trong Tết Dương lịch đều tạm hoãn do dịch bệnh nên mọi người chủ yếu đi ăn uống. Mình có cảm giác sự náo nhiệt đã trở lại như thời điểm trước khi dịch bệnh bùng phát”, Uyên nói.
Ngày đầu năm mới, chị Ngân (30 tuổi) và bạn trai ngoại quốc cùng chạy xe quãng đường dài từ TP Thủ Đức sang khu ăn uống nổi tiếng quận Phú Nhuận để được ngắm nhìn phố xá và ăn tối cùng nhau.
Chị và bạn trai chọn ăn tại quán bún đậu, món hai người đều rất thích. “Không khí ở đây thật tuyệt, món ăn thì quá ngon. Tôi đã ăn ở đây nhiều lần và rất thích”, anh Steven, bạn trai chị Ngân, nói.
Sau thời gian dịch bệnh, chị vui khi nhìn thấy không khí nhộn nhịp đang trở lại trên đường Phan Xích Long.
“Mình thấy quán xá tấp nập hơn nhiều so với lúc mới mở cửa. Tất nhiên chưa thể hồi sinh 100% như trước nhưng cũng khá vui. Mong muốn lớn nhất của mình cũng như mọi người là trong năm mới này, dịch bệnh sẽ sớm kết thúc”.
