Chủ Phở Thìn Lò Đúc: Nhiều cửa hàng không được đào tạo về nấu phở
Ông Nguyễn Trọng Thìn - chủ Phở Thìn 13 Lò Đúc - cho biết nhiều cửa hàng được nhượng quyền bởi công ty do Đoàn Hải Trung làm chủ không được đào tạo về kỹ thuật nấu phở.
Cụ phở Cồ, tên cúng cơm là cụ Cồ Như Thấn, người đã mang nghề nấu phở từ đất Nam Định lên hè phố Hà Nội làm kế sinh nhai từ những năm đầu thế kỷ XX.
Những vấn đề pháp lý vụ tranh chấp thương hiệu Phở Thìn 13 Lò Đúc
Theo luật sư, hồ sơ đăng ký bảo hộ của Phở Thìn 13 Lò Đúc sẽ khó được chấp nhận nhưng việc nhượng quyền có thể thực hiện nếu đáp ứng các điều kiện theo quy định.
Loạn tên gọi Phở Thìn ở TP.HCM
Dạo quanh các khu trung tâm TP.HCM, thực khách không quá khó để tìm thấy những bảng hiệu đề tên "Phở Thìn chính gốc", "Phở Thìn Hà Nội" hay "Phở Thìn tái lăn".
Phở Thìn và những cơn sóng ngầm bên trong các thương hiệu
Trong quá khứ, không ít thương hiệu ẩm thực truyền thống đã phải tách ra khi những mâu thuẫn quyền lực, lợi ích nội bộ không thể giải quyết.
Ông chủ Phở Thìn 13 Lò Đúc nói về việc chưa thể sở hữu nhãn hiệu
Ông Nguyễn Trọng Thìn chưa được pháp luật bảo hộ nhãn hiệu "Phở Thìn" và không nhượng quyền kinh doanh thương hiệu này.
Chủ nhãn hiệu Phở Thìn: 'Nhà tôi bán phở, không bán thương hiệu'
Nhãn hiệu “Phở Thìn” đã được Cục Sở hữu Trí tuệ chấp nhận cấp văn bằng bảo hộ cho một quán phở trên phố Đinh Tiên Hoàng từ 2005.
Diễn viên 'Siêu nhân Gao' ăn phở ở Hà Nội
Hình ảnh nam diễn viên Noboru Kaneko (Gao Đỏ) và Takeru Shibaki (Gao Xanh) xuất hiện tại Việt Nam nhận được sự chú ý lớn từ cộng đồng mạng.
Du lịch Đà Nẵng - 'phượng hoàng lửa' tái sinh sau 2 năm đại dịch
Du lịch Đà Nẵng trải qua một mùa hè rực rỡ với sự “lột xác” không ngừng trong các trải nghiệm mới và độc đáo. Sự phục hồi này được ví như “phượng hoàng lửa” tái sinh sau dịch.
Nhiều nỗi lo khi giá xăng dầu tăng cao kỷ lục
Việc giá xăng dầu tăng lên mức cao nhất trong 8 năm qua gây áp lực lớn đối với nhiều ngành nghề, có thể tác động mạnh tới mặt bằng giá cả.
Quán phở bò ở Hà Nội tăng giá bán lên 90.000 đồng/bát
Quán phở Thìn ở phố Lò Đúc (Hà Nội) tăng giá lên 90.000 đồng/bát khiến khách hàng và những tín đồ phở trên mạng đưa ra nhiều ý kiến trái chiều vài ngày qua.
Những hàng ăn nổi tiếng ở Hà Nội sau khi nới lỏng giãn cách
Khi vó bò Hòa Mã, phở gà Mai Anh và nhiều quán ăn nổi tiếng ở Hà Nội chỉ bán được khoảng 30-50% so với trước dịch, phở Thìn Lò Đúc hay bánh mì Hoàng Long vẫn đóng cửa im lìm.
Một số quán ăn ở các quận vùng xanh tại Hà Nội đã mở bán trở lại. Dưới đây là các địa chỉ bạn có thể đặt hàng để thưởng thức những món ăn thương nhớ nhiều ngày qua.
Ẩm thực đường phố qua những trang sách
Trong những ngày giãn cách vì dịch, người đọc vẫn có thể thưởng thức các món ăn đường phố thông qua những cuốn sách viết về bún, phở, hay bánh mì.
7 tiệm phở nổi tiếng Hà thành ra sao những ngày giãn cách?
Phở xếp hàng Bát Đàn, tái lăn trả tiền trước Lò Đúc, phở Thìn... đóng cửa trong khi Khôi Hói, gà Nguyệt cho một nửa nhân viên nghỉ, bán cầm chừng cho khách mang đi kể từ 13/7.
Giới trẻ Hà Nội ăn gì vào sáng cuối tuần?
Bữa sáng cuối tuần là khoảng thời gian để bạn thưởng thức món ăn yêu thích mà không phải vội vàng đến công ty cho kịp giờ.
Phở Thìn 13 Lò Đúc - hương vị truyền thống và ước vọng vươn tầm
Sau 42 năm, Phở Thìn Lò Đúc vẫn giữ nguyên hương vị khiến nhiều người say mê, nhưng đi cùng nhiều thay đổi để vươn xa hơn nữa.
Quán ăn, cà phê chuyển sang chỉ bán mang về ở Hà Nội
Tại Hà Nội, hầu hết quán ăn, cà phê đều đã đóng cửa hoặc chỉ bán mang về. Tuy vậy, một vài hàng quán vẫn mở cửa bất chấp lệnh cấm.
Trải nghiệm đón năm mới tại khách sạn cao nhất Đông Nam Á
Đón năm mới tại Vinpearl Luxury Landmark 81, du khách sẽ được chiêm ngưỡng những màn pháo hoa rực rỡ và thưởng thức những bữa tiệc đặc sắc từ đầu bếp nổi tiếng.
Vinpearl khoe 'món ăn quốc dân' trong Lễ hội Phở năm châu
Hơn 5.000 du khách đã đi từ bất ngờ này đến bất ngờ khác khi cùng Vinpearl khám phá Lễ hội Phở năm châu trên khắp mọi miền đất nước.