Pizza dùng nấm đắt nhất hành tinh làm nhân, giá 150.000 đồng

Nấm là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và được ưa chuộng trong các loại nguyên liệu. Tuỳ theo loại nấm và nguồn gốc mà giá thành món ăn này cũng ở nhiều mức khác nhau. Tuy nhiên, đắt đỏ và quý hiếm bậc nhất phải kể tới nấm truffle (nấm cục). Đây là loại nấm mọc ẩn sâu dưới rễ của một số loài cây và chỉ những loài động vật có khứu giác tốt mới đánh hơi tìm được.

Nấm truffle là một trong những nguyên liệu đắt đỏ bậc nhất.

Sở hữu hương thơm độc đáo, nấm truffle có thể tăng hương vị cho bất kỳ món ăn nào khi đầu bếp sử dụng. Bên cạnh đó, tính bổ dưỡng và những công dụng trong chuyện “phòng the” càng làm cho nguyên liệu này trở nên bí ẩn và quý giá hơn. Từ khi sản lượng truffle mỗi năm được tìm thấy giảm dần, giá thành của chúng càng tăng cao, lên đến hàng nghìn USD cho một kilogram.

Pizza đã không còn là món ăn lạ lẫm đối với người Việt nói riêng và người châu Á nói chung. Giữa nhiều loại topping thông dụng, việc dùng nấm truffle cùng các loại nấm shiitake để làm topping là điều táo bạo và liều lĩnh bởi nhiều người sẽ lắc đầu vì mức giá của món ăn này.

Pizza nấm truffle là món ăn hấp dẫn các tín đồ ẩm thực.

Tuy nhiên, tại The Little Door Bistro & Bakery, người sáng lập nhà hàng tin rằng món ăn đặc sắc này là lý do khiến thực khách phải quay lại nhiều lần. Ngoài hương thơm của nấm truffle, những chiếc bánh pizza nấm còn mang vị ngọt của nấm shiitake organic được trồng trên thân gỗ sồi nhập khẩu từ Hàn Quốc.

Với giá thành 150.000 đồng, phục vụ hạn chế cho 50 thực khách đầu tiên mỗi ngày trong một tháng khai trương, pizza nấm truffle là món ăn được thực khách săn lùng mỗi khi tới quán.

The Little Door Bistro & Bakery mang đến cho thực khách cơ hội thưởng thức pizza nấm truffle giá 150.000 đồng.

Vừa ra mắt, pizza nấm truffle đã gây xôn xao giới sành ăn bởi sự tỉ mỉ của đầu bếp trong từng khâu chế biến. Từ ủ bột đế bánh đến lựa chọn nguyên liệu và chế biến theo đúng công thức, tất cả tạo nên một chiếc bánh pizza hấp dẫn. Cắn một miếng pizza vừa được nướng, thưởng thức hương thơm đặc trưng của truffle kết hợp với phô mai béo ngậy, đây có lẽ chính là hương vị mà bất cứ ai cũng nên thử một lần.

Bên cạnh pizza, thực khách có thể thưởng thức những món ăn khác được chế biến từ loại nấm đắt đỏ này.

Bên cạnh pizza, nhà hàng còn mang đến nhiều biến thể hấp dẫn khác từ nấm truffle. Mở đầu bữa ăn của thực khách là một phần soup nấm truffle. Những muỗng soup nhẹ nhàng phảng phất hương thơm của nấm như đánh thức vị giác của thực khách. Với món chính, thực khách có nhiều lựa chọn đặc sắc từ nguyên liệu đắt đỏ này như beefsteak sốt nấm truffle, mỳ Ý sốt truffle hoặc pizza truffle... Những món ăn này được tạo ra từ sự tự tin và tình yêu trong ẩm thực của các đầu bếp.

The Little Door Bistro & Bakery mang đến nhiều lựa chọn cho thực khách từ món khai vị, món chính đến những món bánh fussion.

Bên cạnh những món Âu truyền thống, The Little Door Bistro & Bakery còn làm mê mẩn thực khách bởi những món fusion được lấy cảm hứng từ ẩm thực quen thuộc của người Việt. Cửa hàng hứa hẹn trở thành một trong những điểm đến yêu thích của các tín đồ bánh ngọt với hàng chục loại bánh mới và thơm ngon được nướng tại chỗ mỗi ngày.