Quán cà phê đồng ruộng hút khách ở Thái Bình

Quán cà phê ruộng nằm giữa cánh đồng lúa tại xã Đông Hợp, huyện Đông Hưng, tỉnh Thái Bình. Ảnh: N.T.T.

Loạt hình ảnh về quán cà phê giữa cánh đồng lúa tại xã Đông Hợp, huyện Đông Hưng, Thái Bình lan truyền trên mạng xã hội. Quán được thiết kế cơ động, nằm nép bên con đường nhỏ, hai bên là những ruộng lúa đang trổ đòng xanh mướt.

Chia sẻ với Tri Thức - Znews, chủ quán là anh N.T.T cho biết mô hình mới hoạt động hơn một tháng và mở cửa từ 16h30 đến 22h, trong đó khung giờ chiều tối thường đón lượng khách đông nhất.

Thực khách chủ yếu là học sinh, sinh viên, dân văn phòng cùng một số bác nông dân địa phương. Menu tập trung vào các loại cà phê, trà hoa quả và trà sữa với mức giá 20.000-25.000 đồng/ly.

Quán mở cửa từ 16h30 đến 22h, khoảng thời gian đông nhất vào cuối chiều, khi hoàng hôn bắt đầu buông xuống cánh đồng lúa xanh mướt. Ảnh: N.T.T.

Theo T., ý tưởng mở quán xuất phát từ hình ảnh “quê lúa” gắn liền với Thái Bình và xu hướng “cà phê đồng ruộng” được ưa chuộng gần đây.

"Tôi muốn khách có thêm lựa chọn ‘đổi gió’, vừa thưởng thức đồ uống vừa ngắm hoàng hôn trên cánh đồng. Thời điểm chiều hoàng hôn, rất đông các nhóm bạn trẻ, tìm đến để chụp ảnh, trò chuyện và tạm rời xa thiết bị điện tử", anh nói.

Tuy nhiên, dưới các bài chia sẻ trên mạng xã hôi, một số ý kiến lo ngại mùi thuốc trừ sâu hoặc khả năng cản trở giao thông với mô hình này.

T. khẳng định quán đặt ở đường nội đồng, ít phương tiện qua lại, bàn ghế kê sát mép đường và xe máy được xếp gọn. Vào thời điểm người dân phun thuốc hoặc khi trời mưa, quán sẽ tạm nghỉ để bảo đảm an toàn. Ngoài ra, để hạn chế côn trùng, chủ quán chuẩn bị kem bôi chống muỗi cho khách.

Buổi tối, quán sắp xếp thêm đèn để du khách có trải nghiệm với không gian tĩnh lặng, hòa cùng thiên nhiên. Ảnh: N.T.T.

Bên cạnh đó, trải nghiệm độc đáo trên cũng được nhiều thực khách đánh giá tích cực. Ngô Thúy Ngọc (ngụ thành phố Thái Bình) cho biết: "Ngồi giữa ruộng lúa yên bình giúp tôi nạp lại năng lượng sau ngày làm việc, cảm giác khác hẳn khi uống cà phê trong phố".

Nhờ sự đón nhận nhiệt tình của thực khách, quán cà phê cơ động của T. phát triển tốt, hiện đã mở rộng thêm 2 cơ sở mới tại TP Thái Bình và xã Nguyên Xá.

Thực tế, sự xuất hiện của quán cà phê ruộng phản ánh xu hướng mới của giới trẻ: từ bỏ không gian kín với máy lạnh để tìm về thiên nhiên. Sau đại dịch Covid-19, nhu cầu tận hưởng không gian mở, hòa mình vào thiên nhiên ngày càng tăng mạnh.

Cảnh quan độc đáo, không khí trong lành và khung hình mới lạ để "check-in" chính là những yếu tố khiến cà phê ruộng thu hút đông đảo bạn trẻ tìm đến. Song, xu hướng này cũng đặt ra một số vấn đề cần quan tâm như sự an toàn liên quan đến thuốc bảo vệ thực vật, quản lý rác thải...