 |
| Sáng cuối tuần, có khoảng trăm bạn trẻ đến quán cà phê nằm giữa vườn cao su Phạm Văn Cội (huyện Củ Chi, TP.HCM). Đắm mình trong không gian chan hoà nắng và gió, nhiều bạn không ngại đi xa, thức dậy từ sớm. Khoảng 2 tháng qua, quán cà phê trong rừng này thường đông khách, diễn ra tình trạng thiếu bàn ghế. |
 |
| Khoảng thời gian đẹp để tới đây rơi vào 7-9h, khi nắng nhẹ vừa lên, trời còn lộng gió. |
 |
| Nơi đây trở thành quán quen của Minh Trực (sinh năm 2005) và Thanh Trúc (sinh năm 2007) khi đã lui tới đây khoảng 6 lần. Có rừng cây bao quanh, trời mát mẻ, đôi bạn thấy cởi mở, thoải mái hơn khi trò chuyện cùng nhau. |
 |
| Hòa trong nơi có nắng với gió này, còn là những chú bò. Bên cạnh uống cà phê, nhiều người tỏ ra thích thú khi có thể nhìn ngắm bò ăn cỏ. |
 |
| Đi hơn 30 km, Phúc Thiện (sinh năm 2001) và Lan Vi (1998) thức dậy từ 5h sáng với mong muốn có thể tận hưởng ánh nắng buổi sớm. Gần đây, máy ảnh, loa, gimbal điện thoại là ba vật dụng không thể thiếu trong mỗi “chuyến đi về thiên nhiên” của cặp đôi. "Chúng mình thích đi xa, đi cùng nhau ở nơi có núi rừng", hai bạn cho biết. |
 |
| Sinh sống gần đó, Thành Tâm và Việt Thắng (cùng 22 tuổi) thư giãn, nghỉ ngơi khi mới đạp xe khoảng 5 km. Quán cà phê là điểm dừng chân của cả hai sau buổi sáng vận động nhẹ nhàng. |
 |
| Nhâm nhi ly nước, chậm rãi ăn uống giữa không gian rừng cây, trở thành buổi sáng quý giá với nhiều bạn trẻ sau một tuần làm việc vất vả. Nhiều bạn đắn đo, cân nhắc kỹ để có chỗ ngồi hợp lý, có ánh nắng nhè nhẹ. |
 |
| Diễm Quỳnh (12 tuổi), cùng với các anh chị, dạo quanh khu rừng khoảng một giờ để tìm góc chụp hình. Lần dạo bộ không ngớt tiếng cười, niềm vui của chị em khi dễ có bức hình đẹp ở đây. |
 |
| Điểm trừ của quán cà phê trong rừng này, theo nhận xét của nhiều bạn, là muỗi và kiến cắn. Quán có đặt thêm nhang muỗi để cải thiện tình trạng. |
 |
| Áp lực vì công việc ở thành phố nhộn nhịp, Trung Hoàng (23 tuổi) trở về quê, nảy ra ý tưởng mở mô hình quán cà phê tại đây. “Quán kiểu này hoàn toàn phụ thuộc vào thời tiết, không thể mở bán khi trời mưa”, cậu bạn cho biết. |
 |
| Quán sử dụng ly nhựa nên cuối ngày sẽ có người kiểm tra, thu gom rác để đảm bảo không gian xanh sạch cho khu rừng. |
Vị trí của cà phê Việt Nam trên bản đồ thế giới
Theo sách Bản đồ thế giới cà phê của James Hoffmann, sản lượng cà phê lớn ở Việt Nam từ thập niên 1990 đã gây ảnh hưởng mạnh mẽ đến ngành công nghiệp cà phê toàn cầu. Sản lượng cà phê Việt Nam tăng gấp đôi trong giai đoạn 1996-2000, tác động lớn đến giá cà phê thế giới. Đến nay, Việt Nam vẫn là quốc gia sản xuất cà phê lớn thứ hai trên thế giới. Dù vậy, tác giả James Hoffmann cho rằng chất không đi với lượng ở thị trường tiềm năng này.
