|
|
Quán cà phê bánh ngọt ở "khu phố Nhật" tại trung tâm TP.HCM. Ảnh: Jenny Luu. |
Ngày 6/1, thực khách tên H.A. chia sẻ trải nghiệm cá nhân tại một quán cà phê bánh ngọt ở TP.HCM, cho biết nơi này áp dụng nhiều quy định mà cô cho là "lạ" so với mặt bằng chung.
Theo H.A., khách đến quán chỉ được ngồi khoảng một tiếng; nhà vệ sinh chỉ dành cho nữ, chỉ được "đi nhẹ" và không sử dụng quá 30 phút.
Quán cũng yêu cầu khách không gọi điện trong nhà vệ sinh, người đi một mình phải ngồi bàn đơn. Trường hợp gọi bánh nhưng không gọi kèm đồ uống sẽ bị phụ thu 20.000 đồng.
"Không khí ngột ngạt, cảm giác luôn bị giám sát và quá nhiều quy tắc cho một ly nước giá 70.000 đồng ở phường trung tâm", H.A. viết, cho biết sẽ không quay lại quán.
Bài đăng nhanh chóng thu hút hơn 200.000 lượt xem trên mạng xã hội. Nữ thực khách nhấn mạnh đây chỉ là trải nghiệm cá nhân, không nhằm kêu gọi tẩy chay hay quảng bá cho quán.
  |
Không gian khiêm tốn bên trong quán cà phê bánh ngọt. Ảnh: Phương Nguyễn. |
Dưới phần bình luận, nhiều người cũng bày tỏ sự không đồng tình với các quy định nghiêm ngặt tại đây.
"Tôi và bạn đang nói chuyện, ăn bánh thì chủ quán báo hết giờ, mời đứng dậy về dù ly còn nước, bánh chưa ăn xong. Sau lần trải nghiệm đó, tôi không quay lại quán và đã để lại đánh giá một sao trên Google", một người chia sẻ.
Tuy nhiên, một số thực khách tự nhận là khách quen từng ghé quán nhiều lần cho biết "đã quen với các quy định tại đây".
"Tôi thấy chủ quán chỉn chu chứ không khắt khe. Tôi rất thích không khí ở đây vì tạo cảm giác an toàn. Mỗi lần cần nghĩ ý tưởng mới hoặc chỉ muốn thư giãn, không nghĩ gì, tôi lại đến. Quán nhỏ nên không phù hợp với những ai có ý định làm việc hay ngồi lâu", một khách quen cho hay.
Trao đổi với Tri Thức - Znews, đại diện quán cho biết các quy định đã được áp dụng từ lâu và khách quen đều nắm rõ, tự nguyện chấp hành. Các quy định được dán công khai ngay lối vào bằng cả tiếng Việt và tiếng Anh.
Theo người này, trên thực tế, thời gian ngồi tối đa của khách là khoảng 1,5 tiếng. Khi khách ở quá thời gian này, nhân viên sẽ nhắc nhở một cách nhẹ nhàng để đảm bảo có chỗ cho những khách mới.
"Do không gian nhỏ, quán chỉ phục vụ tối đa 15 khách cùng lúc. Việc giới hạn thời gian ngồi và nhắc nhở khách không nói chuyện lớn, không gọi điện trong nhà vệ sinh nhằm đảm bảo sự thoải mái cho những người khác", đại diện quán nói.
  |
Quán phục vụ trà, bánh với mức giá 55.000-100.000 đồng. Ảnh: Phương Quỳnh. |
Quán cà phê bánh ngọt này nằm trong một con hẻm thuộc khu "phố Nhật" ở phường Bến Nghé, quận 1 (cũ), TP.HCM, với diện tích khiêm tốn, chỉ đủ kê vài bàn nhỏ. Phần lớn không gian được dành cho quầy pha chế, bài trí gọn gàng.
Quán mang phong cách Hàn Quốc nhẹ nhàng, chủ quán là người nước ngoài, phục vụ đồ uống và bánh ngọt với mức giá từ 55.000-100.000 đồng.
Một số món đặc trưng tại quán gồm ssanghwacha (trà thảo mộc có hương vị đậm), trà jujube, cà phê bí ngô, cùng các loại bánh như crepe tiramisu và bánh khoai lang.
Với các món ăn phong phú và đặc sắc, Việt Nam được xếp vào danh sách những quốc gia có nền ẩm thực tuyệt vời của thế giới.
Mục Du lịch - Ẩm thực giới thiệu hai cuốn sách Lê la quà vặt và Ăn quà xuyên Việt. Xuất bản năm 2017, đây có lẽ là những cuốn sách tranh ẩm thực đầu tiên của một tác giả Việt được xuất bản. Bằng những hình vẽ dễ thương và sinh động, vui tươi và hài hước, những trang vẽ của Đặng Hồng Quân khiến người xem như có thể mường tượng ra khung cảnh náo nhiệt của các hàng quà, thậm chí có đôi khi lộn xộn, nhôm nhoam như ngoài đời thực ta có thể vẫn bắt gặp.
> Đọc tiếp: 'Từ điển' món ngon nước Việt bằng tranh
