‘Sổ tay’ giúp trẻ phát triển chiều cao và cân nặng theo chuẩn BMI

Ăn đủ 3 bữa chính: Một trong những cách tốt nhất để duy trì cân nặng hợp lý và tránh các vấn đề sức khỏe là ăn đủ ba bữa chính mỗi ngày. Nghiên cứu công bố trên tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng châu Âu cho thấy những đứa trẻ ăn đủ ba bữa một ngày có nguy cơ thừa cân hoặc béo phì thấp hơn 63% so với các bé thường xuyên bỏ bữa chính. Song song đó, phụ huynh có thể bổ sung các bữa phụ tùy thể trạng của trẻ, ví dụ: Trẻ béo phì nên ăn rau xanh và hoa quả để tốt cho sức khỏe và tạo cảm giác no lâu; với trẻ suy dinh dưỡng thì sữa, sữa chua, trái cây… có thể giúp tăng cân. Một nghiên cứu công bố trên Times nhấn mạnh bữa phụ cung cấp tới 42% lượng calo hàng ngày cho trẻ.

Cân đối các nhóm chất trong bữa ăn hàng ngày: Một bữa ăn đa dạng nhóm thực phẩm không chỉ làm tăng hương vị mà còn giúp trẻ nạp đủ chất, trong đó có dinh dưỡng đa lượng (carbohydrate, protein và chất béo) và vi chất (vitamin và khoáng chất). Thực tế, không bổ sung đủ các nhóm chất trong bữa ăn là một trong những nguyên nhân dẫn đến "đói" năng lượng, khiến trẻ khó phát triển toàn diện. Tùy thuộc vấn đề trẻ gặp phải, bố mẹ có thể cân đối các nhóm chất trong khẩu phần ăn. Đơn cử, trẻ thừa cân nên giảm tinh bột, chất béo; trẻ suy dinh dưỡng thấp còi cần tăng cường vi khoáng như vitamin A, canxi, vitamin D...

Hạn chế thực phẩm có chất béo không tốt: Nạp nhiều thực phẩm chứa chất béo không lành mạnh có thể khiến trẻ tăng cân, phát triển lệch chuẩn BMI. Mô hình Đĩa Dinh dưỡng (Healthy Eating Plate) do các chuyên gia từ Đại học Harvard - Mỹ nghiên cứu khuyến khích phụ huynh ưu tiên thực phẩm có chất béo lành mạnh như cá, quả hạch, hạt, dầu thực vật (dầu ô-liu nguyên chất, hạt cải, ngô, hướng dương và đậu phộng), hạn chế thực phẩm giàu chất béo bão hòa (đặc biệt là thịt đỏ) và tránh chất béo chuyển hóa không lành mạnh (có trong đồ ăn nhanh, món ăn vặt).

Tránh ăn lúc tối muộn: Ngoài chế độ ăn uống và mức độ hoạt động thể chất, thời điểm dùng bữa cũng là yếu tố có thể ảnh hưởng đến tình trạng tăng cân ở trẻ em. Đây là thông tin được công bố trong chương trình khảo sát “Chế độ ăn uống và dinh dưỡng quốc gia” của nhóm nhà nghiên cứu đến từ Anh và Hà Lan. Thực tế, thói quen ăn uống lành mạnh là chìa khóa giúp cơ thể trẻ hấp thu dinh dưỡng tối ưu, phát triển đúng chuẩn. Trong đó, các chuyên gia lưu ý việc dùng bữa hay ăn vặt lúc tối muộn có thể tăng nguy cơ béo phì. Bởi nạp dinh dưỡng trước giờ đi ngủ khiến cơ thể trẻ có ít thời gian đốt hết năng lượng, gây tích mỡ.

Chọn sữa phù hợp thể trạng: Thường xuyên đo chỉ số BMI (công thức: Cân nặng/chiều cao x chiều cao) giúp bố mẹ phát hiện tình trạng suy dinh dưỡng hoặc béo phì của con. Trẻ có chỉ số BMI chuẩn có thể uống sữa theo sở thích nhưng cần đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng cần thiết. Với trẻ có nguy cơ hoặc đã thừa cân, phụ huynh nên đổi sang sữa dành riêng cho trẻ béo phì. Bố mẹ có thể tham khảo Nutifood GrowPLUS+ Trắng. Sản phẩm không chỉ hỗ trợ kiểm soát cân nặng, mà còn đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng cả thể chất và trí não. Với 29 vitamin và khoáng chất thiết yếu cho sự phát triển toàn diện; bổ sung hệ chất Fiber Balance (Polydextrose và FOS/Inulin) cân bằng chất xơ, sữa giúp trẻ giảm cảm giác thèm ăn, ngừa béo phì và phát triển cân đối.

Ngủ đủ giấc: Giấc ngủ rất quan trọng với sự phát triển trí não, ảnh hưởng lớn đến sự tăng trưởng ở trẻ nhỏ. Theo Học viện Nhi khoa Mỹ (AAP), 1/4 bé dưới 5 tuổi không ngủ đủ giấc, 25-50% trẻ em chịu tác động bởi vấn đề rối loạn giấc ngủ. Giấc ngủ kém thời thơ ấu có thể dẫn đến béo phì, tiểu đường và huyết áp cao trong tương lai. Do đó, duy trì nhịp sinh hoạt điều độ - đặc biệt là ngủ đúng giờ, đủ giấc - giúp trẻ phát triển toàn diện thể chất lẫn trí não.

Tăng cường vận động: Theo WHO, 60 phút vận động mỗi ngày là yếu tố cần thiết để một đứa trẻ phát triển khỏe mạnh, tránh xa bệnh béo phì, đồng thời cải thiện chiều cao. Hơn thế, trẻ năng động và khỏe mạnh cũng có tiềm năng đạt thành tích học tập tốt. Để đồng hành cùng con, phụ huynh có thể lập kế hoạch vận động cho cả gia đình mỗi cuối tuần như đi bộ, khiêu vũ, đạp xe hoặc bơi lội. Nếu con bận học cả ngày, cả nhà có thể lên lịch đi dạo sau bữa tối thay vì ngồi xem TV.