 |
| Một số món sushi tại nhà hàng Sushi&Que. |
Miếng sushi ngon phải đảm bảo các nguyên liệu phù hợp, đặc biệt là gạo. Đây phải là loại gạo hình hạt tròn, hột gạo ngắn hơn thông thường và có độ dẻo hơn và phải dùng loại dấm ăn Nhật Bản dành riêng cho việc nấu cơm làm sushi, rong biển để cuốn và cuối cùng là các loại hải sản.
Hiện nay chỉ có một số ít nhà hàng nhập những nguyên liệu trên về để chế biến do muốn tăng lợi nhuận bằng cắt việc cắt giảm chi phí. Tuy nhiên nhà hàng Sushi&Que vẫn sử dụng những nguyên liệu nhập này vì họ muốn khách hàng cảm nhận được sự đậm đà của hương vị sushi Nhật Bản, vốn là một món ăn truyền thống của xứ sở hoa anh đào.
 |
| Sushi cá ngừ |
Bên cạnh đó, nước chấm sushi phải là loại nước tương được chế biến từ đậu nành kèm theo mù tạt hoặc một ít gừng ngâm giấm, làm tăng hương vị của món ăn.
Để giúp cho thực khách có thể cảm nhận rõ món ăn và lựa chon phù hợp cho mình hơn chứ không phải bằng việc lựa chon món ăn qua menu, Sushi&Que đã sử dụng hình thức sushi tự chọn.
 |
| Sushi Temaki |
Điểm đặc biệt của việc tự chọn sushi khác với sushi order là thực khách có thể biết và thưởng thức được khá nhiều loại sushi. Những miếng sushi tươi ngon hiện ra trước mắt chứ không chỉ cảm nhận qua những hình ảnh trong cuốn menu, và điều thú vị hơn là chỉ trong tầm khoảng 100.000 đồng là có thể thưởng thức hầu hết các loại sushi tại nhà hàng Sushi&Que.
 |
| Rất nhiều lựa chọn cho thực khách. |
 |
| Nhiều combo vô cùng hấp dẫn. |
Thế mạnh của nhà hàng Sushi&Que là đầu bếp người Canada gốc Việt. Anh từng có nhiều năm kinh nghiệm về chế biến sushi nên hương vị món ăn của nhà hàng rất đậm và ngon, làm hài lòng hầu hết các thực khách.
 |
| Bếp trưởng Kevin Phạm và quản lý Ken Nguyễn. |
 |
| Quầy tự chọn đầy ắp sushi. |
Và để đảm bảo hợp vệ sinh cùng với sự phong phú của nhà hàng, những món sushi không bao giờ được để qua đêm mà sẽ làm món mới vào ngày hôm sau.
Không gian xanh mát của những nhà hàng theo phong cách Nhật Bản, lại được lựa chọn những miếng sushi theo ý thích sẽ là nơi lý tưởng để thưởng thức những món sushi ngon tuyệt và cùng rôm rả trò chuyện thư giãn với bạn bè.
 |
| Thực khách vui vẻ thưởng thức món ăn tại nhà hàng. |
 |
Địa chỉ: Nhà hàng Sushi&que, 190 Thành Thái, phường 12, quận 10, TP.HCM. Điện thoại: (08) 3667 8119
Mạng xã hội tại đây.
Tư liệu: Sushi&que
