'Công nghệ' nấu mỡ bẩn, bì lợn thối
Các quán ăn vỉa hè, cơm bình dân, những món chiên, rán nhìn rất bắt mắt, hấp dẫn, nhưng ít ai biết được mỗi ngày hàng triệu thực khách đang ăn mỡ bẩn.
36 giờ trải nghiệm Hà Nội trên báo Mỹ
Mỗi du khách đến với Hà Nội chắc hẳn đều ấn tượng với thành phố đang phát triển từng ngày nhưng không mất đi nét xưa cũ với những con đường rợp bóng cây, những công trình cổ kính.
'Đột kích' xưởng dầu ăn làm từ mỡ thối
Một lượng lớn mỡ, da heo đổ trên nền nhà dơ bẩn. Công nhân cởi trần, đi chân đất hì hục phân loại mỡ. Tất cả được thực hiện trên nền nhà dơ bẩn lẫn nhiều tạp chất.
Tác giả Hungazit chia sẻ bí quyết nấu các món truyền thống
Trong buổi giao lưu với người hâm mộ, tác giả cuốn sách "Trái tim của Chef" - đầu bếp Hungazit đã có những chia sẻ chân thành và cởi mở từ bản thân.
Những vụ phát hiện thực phẩm bẩn khiến người dùng sợ hãi
Xe chở hàng tấn lợn sữa rỉ dịch (Thừa Thiên Huế), lò chế mỡ đen lớn nhất Hà Nội, sản xuất chà bông từ thịt gà thối ở TP.HCM là những vụ phát hiện thực phẩm bẩn vừa bị phát hiện.
Phát hiện hơn nửa tấn tóp mỡ bẩn
Đoàn kiểm tra liên ngành huyện Bình Chánh, TP.HCM đã phát hiện một xe chở 17 bánh tóp mỡ với tổng trọng lượng khoảng 510 kg và không có giấy kiểm dịch.
Phát hiện hơn nửa tấn tóp mỡ bẩn tại TP.HCM
Chiều 26/9, đoàn kiểm tra Liên ngành huyện Bình Chánh phát hiện một xe chở 17 cây bánh tóp mỡ với tổng trọng lượng khoảng 510 kg, không có giấy chứng nhận kiểm dịch động vật.
Dầu ăn tái chế từ rác, cống rãnh chưa nhập khẩu vào VN
Cục An toàn thực phẩm Bộ Y tế vừa cho biết, sản phẩm dầu ăn Chang Guann của Đài Loan tái chế từ váng dầu, cống rãnh và rác thải nhà bếp chưa nhập khẩu vào thị trường Việt Nam.
Cảnh sát ập vào xưởng mỡ bẩn chuyên cung cấp cho quán nướng
Để các thùng mỡ bị rán cháy từ màu vàng đậm trở nên trắng, đẹp mắt, các cơ sở chế biến mỡ bẩn sẽ “độn” thêm hành tây và nước lã vào sản phẩm theo công thức riêng của họ.
Phát hiện cơ sở sản xuất mỡ bẩn kinh hoàng ở Hà Nội
Tổ công tác phát hiện cơ sở này đang chiết suất mỡ nước từ mỡ lợn bẩn bằng hình thức đun, rán.
Phát hiện ớn lạnh về 'đặc sản' bình dân
Nếu chỉ một lần tận mắt chứng kiến các loại “đặc sản” bình dân như: khô tẩm gia vị, da heo phồng, bì heo, tóp mỡ... được chế biến ra sao thì hẳn nhiều người sẽ sợ không dám ăn.
Phàm đã ăn gỏi, là phải tươi sống. Ngắt đầu, bỏ ruột, lúc các nàng dế còn trinh đang hấp hối, giãy đành đạch trên đĩa thì đã bị thực khách nhúng vào mù tạt, xì dầu.
Lò chế biến mỡ thối 3.000 đồng/kg ở Hưng Yên
Mỡ lợn (heo) bèo nhèo, vụn vặt, hôi thối được thu gom ngoài chợ về, không qua sơ chế, vệ sinh, được cắt khúc 5-10cm rồi cho thẳng vào chảo rán và rót vào các can nhựa.
Cơm tấm sườn nướng than hoa 30.000 đồng đúng điệu Sài Gòn
Quán này nằm trên phố Hoàng Quốc Việt, bán cơm tấm giá rẻ và có hương vị đặc trưng của Sài thành.
Cưỡng hiếp bé gái 11 tuổi bất thành, lãnh 12 năm tù
Chở bé gái đến bãi đất trống, Cường đã nảy sinh ý định đồi bại nhưng bất thành vì nạn nhân còn nhỏ tuổi.
5 loại mì ngoại quen thuộc của thực khách Sài Gòn
Vị chua cay của mì Hàn Quốc, thanh ngọt của mì Nhật Bản đang dần thay thế cái béo ngậy, ngán ngấy của món ăn từ Hoa và Ý.
Những đặc sản quen mà lạ của ẩm thực Việt
Quen vì những đặc sản này đã được trung tâm sách Kỷ lục Việt Nam xác nhận, lạ vì không phải bất kỳ thực khách nào cũng từng nghe tên hay có dịp thưởng thức.
Những món bánh miền Trung mê hoặc thực khách Sài Gòn
Bánh bèo, bánh nậm, bánh căn, bánh khoái… luôn có sức hút nhất định đối với thực khách Sài Gòn.
8 món cơm bạn nên thử một lần trong đời
Nhờ sự kết hợp thú vị, cách chế biến độc đáo, cơm lam, cơm âm phủ, cơm trái dừa… là những món ăn bạn nên thử ít nhất một lần trong đời.
Chuyện đón Tết của người chuyển giới
Mỗi độ Tết đến, nhóm chuyển giới của Yuky lại háo hức làm cuộc "đổ bộ" để có tiền tiêu xài.