Ở tập 4 của Vòng Kitchen, 12 ứng viên phải trải qua 2 thử thách, đó là Chiếc hộp bí mật với một món ăn ngon nhất thể hiện đúng nhất tinh thần và cá tính của mình. Ứng viên giành chiến thắng ở vòng thi này sẽ nhận được lợi thế là chọn một trong các nguyên liệu cho sẵn để các thí sinh thực hiện ở vòng Thử thách loại trừ.
 |
| Các thí sinh bước vào gian bếp chính của Vua đầu bếp nhí. |
Top 12 hào hứng thể hiện cá tính qua món ăn
Ở thử thách Chiếc hộp bí mật, 12 thí sinh có 60 phút để thực hiện một món ăn thể hiện rõ nhất "Mình là ai?" trước ban giám khảo và khán giả truyền hình.
Bước vào thử thách, Gia Huy thật thà thú nhận “con cũng không hiểu đề cho lắm”, nhưng cậu đã nhanh trí nhớ ra món Gà bọc phô mai chiên giòn do mẹ hướng dẫn và đã từng làm ở nhà 5-6 lần.
Trong khi đó, “Hoàng tử bé” Đức Hải lại tự tin thể hiện bản lĩnh của mình với món Gà cuộn phô mai đòi hỏi nhiều kỹ thuật.
Cô bé lém lỉnh Phương Linh sau khi nhận được cơ hội thứ 2 để có mặt tại top 12 lại quyết tâm chứng minh khả năng của mình với món Cá hồi sốt Hollandaise, dù bản thân cũng không khỏi lo lắng bởi kỹ thuật làm sốt khá là khó.
Kết thúc thời gian thực hiện thử thách Chiếc hộp bí mật, Gia Huy, Đức Hải và Phương Linh được ban giám khảo chọn là 3 thí sinh nhí có món ăn ngon nhất. Kết quả cuối cùng, Đức Hải là người chiến thắng.
Thanh Hải khiến ban giám khảo “sửng sốt”
Trở thành người chiến thắng Chiếc hộp bí mật, Đức Hải đã mang về cho mình một ưu thế đặc biệt, đó là quyền quyết định nguyên liệu để các thí sinh trổ tài cho thử thách loại người.
Theo đó, với các nguyên liệu thịt bò, thịt heo và thịt gà, “Hoàng tử bé” đã lựa chọn thịt heo để thử thách các thí sinh khác, cũng như chính mình. Các thí sinh có 60 phút vừa chọn nguyên liệu phụ vừa nấu một món ăn ngon nhất từ thịt heo. Thí sinh có món ăn chưa xuất sắc sẽ phải rời khỏi gian bếp.
Tuy là một nguyên liệu rất quen thuộc trong những bữa ăn của gia đình, thế nhưng trong gian bếp của Vua đầu bếp nhí, các thí sinh phải sáng tạo để sử dụng thịt heo sao cho món ăn thật độc đáo và được nâng lên tầm cao hơn.
Ở nhóm thí sinh đầu tiên có món ăn ngon nhất, bao gồm Phương Linh, Bảo Anh và Thanh Hải. Với Phương Linh, chọn món Heo chiên xù dùng kèm sốt Hàn Quốc và salad bắp cải, ban giám khảo đánh giá cao sự hài hoà về hương vị và cách giữ độ giòn cho thịt.
Cũng là thịt heo nhưng Bảo Anh lại mang đến món Thăn heo áp chảo khiến ban giám khảo vô cùng thích thú. Là một cô bé yêu thích các món bánh ngọt, thế nên món ăn hôm nay của Phương Linh vừa có màu sắc, vị ngọt của hoa quả đã khiến món ăn rất tròn vị.
 |
| Thanh Hải trở thành người chiến thắng và sẽ là đội trưởng trong các tập tiếp theo. |
Với Thanh Hải, kế hoạch thực hiện món sườn nướng ban đầu gặp chút trục trặc vì thiếu thời gian, cậu bé lập tức xử lý bằng cách mang sườn áp chảo để đảm bảo thịt sườn chín đều.
Đến cuối cùng, với món Sườn nướng sốt Texas được trang trí đẹp mắt, Thanh Hải đã nhận được những lời nhận xét tích cực từ ban giám khảo. Thanh Hải trở thành đầu bếp nhí có món ăn ngon nhất ở thử thách thứ hai.
Gia Huy được khen thể hiện cá tính qua món ăn
Ở nhóm thí sinh an toàn, Đức Hải, Gia Huy, Hoàng Hải, Minh Anh và Quốc Huân dù chưa thực sự chinh phục khẩu vị của ban giám khảo, nhưng khán giả có thể thấy được tình yêu mà các bé trao gửi qua từng món ăn giàu hương vị và đầy màu sắc của mình.
Dù là người quyết định nguyên liệu, nhưng Đức Hải lại cảm thấy lo lắng khi nhìn thấy các bạn khác chế biến món ăn “khá là cao cấp, còn con thì món ăn lại đơn giản”. Tuy nhiên, món Heo chiên xù cũng mang đến thành công cho em như đánh giá của giám khảo Tịnh Hải.
Trong khi đó, các ứng viên khác cũng đang dành sự tập trung cao độ để thực hiện món ăn của mình. Với mong muốn mang đến một món ăn Việt Nam, một “đặc sản” đặc trưng của người Sài Gòn là cơm tấm, Minh Anh đã thay thế thịt cốt lết bằng thịt ba chỉ để nướng. Tuy nhiên, thời gian 15 phút còn lại, cô bé cho biết “thịt chưa có dấu hiệu gì là chín hết nên con lấy thịt ra áp chảo luôn”.
Cậu bé lém lỉnh Hoàng Hải với món Thịt ba chỉ xông khói sốt Pealla với hương vị đặc trưng của Tây Ban Nha, dù có mang “hương vị của Tây” nhưng vẫn chưa đạt được độ hài hoà như mong đợi.
Luôn thể hiện mình là một đầu bếp giàu kỹ năng và kinh nghiệm, Quốc Huân đã chọn cho mình Ba rọi áp chảo sốt teriyaki. Có cách trang trí rất bắt mắt và hương vị hấp dẫn, nhưng “sốt hơi mặn” đã khiến cho món ăn chưa được thành công.
Luôn chọn những món ăn được truyền cảm hứng từ bà và mẹ, ở vòng thi này, cậu bé 9 tuổi Gia Huy tiếp tục chọn món Thịt kho kẹo để nhớ về bà ngoại của mình và sự chăm sóc của mẹ dành cho mình. Đây cũng là món ăn “thể hiện rất rõ cá tính của con” như lời Chef Alain nhận xét.
 |
| Gia Huy được giám khảo khen là thể hiện cá tính qua món ăn. |
Thuận Thành, Vân Anh chia tay chương trình
Ở nhóm thí sinh rơi vào vòng nguy hiểm, Hiền Anh, Thuận Thành, Vân Anh và Minh Hoàng đã gặp phải những sai sót trong quá trình chế biến món ăn. Với Hiền Anh, “Công chúa thỏ” đã biến tấu món Gà hầm nấm hay nấu ở nhà, thành món Sườn heo hầm nấm và rau củ. Nước súp bị đen, cộng thêm vị đắng do hành tây xào bị cháy là nguyên nhân khiến cho món ăn của Hiền Anh chưa đạt yêu cầu.
Thiếu sự tập trung trong suốt quá trình thực hiện bài thi, Vân Anh chưa thể thuyết phục ban giám khảo với món Thịt heo chiên giòn của mình, bởi thịt chiên bị khô, kỹ thuật nấu quá đơn giản, bên cạnh việc chú tâm cắt thái nhiều hơn là cách nêm nếm nên món ăn chưa tròn vị.
Chọn món Thăn heo áp chảo, Minh Hoàng phải rút kinh nghiệm cho những vòng sau bởi nước sốt bị ngọt của mình.
Trong khi đó, Thuận Thành được cho là thí sinh có lợi thế lớn ở vòng thi này bởi thịt heo là nguyên liệu quá quen thuộc với một “đầu bếp gia đình” như cậu bé này. Thế nhưng, món Thịt kho Tàu với việc mạo hiểm biến tấu bằng cách thay nước dừa truyền thống bằng nước ngọt để kho, đã khiến cho cậu mắc phải sai lầm.
Sau khi nếm thử món ăn của các ứng viên, ban giám khảo quyết định 2 thí sinh phải rời khỏi gian bếp của Vua đầu bếp nhí là Thuận Thành và Vân Anh. Trong khi đó, với món ăn ngon nhất của mình, Thanh Hải đã trở thành người chiến thắng và sẽ trở thành đội trưởng ở thử thách đồng đội trong tập sau.
Tập 5 - Vòng Kitchen của Vua đầu bếp nhí sẽ được phát sóng vào lúc 20h, ngày 30/10 trên kênh VTV3.
