Trong cuộc sống hiện đại, nhiều người tiêu thụ thức ăn nhanh dầu mỡ, chứa lượng đường lớn không tốt cho sức khỏe. Theo thông tin từ Bộ Y tế, khoảng 25% dân số mắc bệnh về tim mạch và tăng huyết áp. Báo cáo của Fitch Solutions Macro Research cho thấy, từ năm 2010 đến 2014, tỷ lệ người béo phì (chỉ số khối cơ thể trên 25) nước ta tăng nhanh nhất Đông Nam Á với 38%, chiếm 3,6% dân số.
Theo kết quả cuộc điều tra năm 2017-2018 tại 75 trường (với đối tượng học sinh tiểu học, THCS và THPT) thuộc 25 xã/phường của Hà Nội, TP.HCM, Thái Nguyên, Nghệ An và Sóc Trăng, thừa cân béo phì tập trung cao ở thành thị, cấp học càng thấp thì tỷ lệ mắc vấn đề này càng cao. Cục Y tế Dự phòng khuyến khích người dân lựa chọn thực phẩm tốt cho sức khỏe, bên cạnh các hoạt động thể chất. Việc ăn uống lành mạnh có thể duy trì cân nặng, giảm rủi ro mắc các bệnh như béo phì, đái tháo đường.
 |
| Ông Dane Fort, Tổng giám đốc FLG Việt Nam, cho rằng người Việt cần thay đổi thói quen về dinh dưỡng. |
Ông Dane Fort - Tổng giám đốc FLG Việt Nam, tập đoàn sở hữu California Fitness & Yoga - chia sẻ: “Thói quen xấu người Việt cần thay đổi nhất là vấn đề dinh dưỡng, bởi thường tiêu thụ thức ăn nhanh, uống rượu bia, hút thuốc lá... Nếu chấp nhận thay đổi như ăn chay một ngày/tuần, uống ít đồ có cồn, thường xuyên luyện tập và ngủ đủ giấc, tôi cam đoan sức khỏe của mọi người sẽ tốt hơn rất nhiều”.
Cũng theo ông Dane Fort, California Fitness & Yoga đang chuẩn bị để thay đổi quan điểm của người Việt về dinh dưỡng. Cụ thể, trung tâm triển khai chương trình tư vấn dinh dưỡng theo chuẩn quốc tế với những điểm nổi bật như thực đơn đa dạng cho nhiều nhu cầu và hình thể, theo sát và hỗ trợ điều chỉnh thực đơn phù hợp với từng người, thực đơn thuần Việt với mức giá phải chăng.
Theo đó, khi đăng ký gói dịch vụ tại California Fitness & Yoga, chuyên viên tư vấn sẽ thu thập thông tin từ hội viên như số đo thành phần cơ thể (InBody), nhu cầu dinh dưỡng, sở thích, bữa ăn hàng ngày, công việc, bệnh lý… Dựa vào các dữ liệu này, chuyên viên sẽ phân tích và tư vấn thực đơn phù hợp.
 |
| Chuyên viên tại California Fitness lấy thông tin, phân tích và tư vấn thực đơn phù hợp cho hội viên. |
Sở hữu bằng Khoa học sức khỏe và Khoa học dinh dưỡng tại Massachusetts College of Pharmacy and Health Sciences, chị Đan Bành - chuyên viên tư vấn dinh dưỡng của California Fitness & Yoga - chia sẻ: “Theo thông tin hội viên cung cấp, tôi sẽ tư vấn phù hợp cho từng người. Điều quan trọng nhất là giải thích về thành phần, năng lượng nạp vào, lợi ích bữa ăn và thực phẩm cần hạn chế để họ hiểu lý do nên tuân thủ thực đơn”.
Ngoài ra, việc thay đổi chế độ dinh dưỡng không dễ dàng, do những hiệu ứng của quá trình này như thiếu năng lượng, không tỉnh táo… Vì vậy trong suốt quá trình tư vấn, chuyên viên đồng hành và nhận phản hồi từ hội viên để tùy chỉnh, mang lại sự thoải mái.
“Tôi sẽ gọi điện thoại trao đổi với hội viên hàng ngày để đánh giá hiệu quả liệu trình, biết họ đang gặp khó khăn gì khi tuân theo chế độ dinh dưỡng được tư vấn. Từ đó, tôi điều chỉnh phù hợp hơn, có thể cho ăn thỏa thích một ngày trong tuần để khích lệ tinh thần”, chị Đan chia sẻ.
Điểm khác biệt mà đội ngũ tư vấn dinh dưỡng mang đến là yếu tố thuần Việt trong thực đơn. Đa số phương pháp giảm cân hiện nay dựa trên món phương Tây, yếu tố nội địa hóa thấp. Trong khi đó, các món ăn thuần Việt có thể dễ chế biến tại nhà hoặc đặt về để phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng.
 |
| Tập luyện kết hợp chế độ dinh dưỡng tốt giúp bạn khỏe mạnh hơn. |
Chị Nhung (TP.HCM) tham gia chương trình tư vấn dinh dưỡng của California Fitness & Yoga được một tuần và cảm thấy cơ thể nhẹ nhàng, quần áo rộng hơn. Tuy nhiên, do thay đổi chế độ dinh dưỡng, chị hơi mệt mỏi như thiếu năng lượng: “Tôi thích nhất thực đơn và sự nhiệt tình của tư vấn viên tại trung tâm. Là người mê đồ Việt, nên tôi ưng ngay khi nhìn danh sách món ăn này. Nhờ được tư vấn, tôi có thực đơn đủ chất, thuận tiện đặt mua lúc bận rộn, không có nhiều thời gian nấu nướng. Tư vấn viên luôn theo sát, đồng hành, điều chỉnh thực đơn khi tôi cảm thấy mệt mỏi và không thể tập trung làm việc”.
“Dinh dưỡng rất quan trọng trong cuộc sống hiện đại, nhưng chưa được chú trọng đúng mức. Trong thời gian tới, chúng tôi triển khai chương trình tư vấn dinh dưỡng trên khắp 37 trung tâm, trang web, mạng xã hội, hệ thống điện thoại… Chúng tôi muốn chạm đến 96 triệu người Việt Nam mọi lúc mọi nơi, giúp họ đạt mục tiêu theo cách thoải mái, từ đó sống hạnh phúc và khỏe mạnh hơn”, ông Dane Fort cho biết.
Trong cuộc sống hiện đại, nhiều người bị kéo vào vòng xoáy công việc mà quên chăm lo sức khỏe bằng những bữa ăn lành mạnh. Với việc được tư vấn và theo dõi sát sao, điều chỉnh phù hợp với từng cá nhân, chương trình tư vấn dinh dưỡng ra mắt vào tháng 10 tới của California Fitness & Yoga hứa hẹn mang đến luồng gió mới cho hội viên để thay đổi và có cuộc sống tốt hơn.
Bình luận