Bò nhúng dấm Hàng Than hay Trần Xuân Soạn (Hà Nội) đều đã có “thương hiệu”. Nay, những tín đồ ẩm thực Hà thành còn phát hiện thêm một địa chỉ mới với chỗ ngồi thoáng đãng.
Quán này tính giá khá mềm - 90.000 đồng/ suất. Về độ đầy đặn có lẽ khách khỏi lo, đĩa thịt bò bao giờ cũng đủ để chần “mệt nghỉ”. Tất nhiên với điều kiện bạn đừng ăn “dỗ mồi” quá nhanh, hãy chịu khó cuốn thịt với rau bún, đồ ghém rồi chấm mắm nêm, thưởng thức vậy mới là ngon, đúng điệu mà no lâu. Hơn nữa, nước mắm nêm của quán rất chuẩn, bỏ qua thì thật phí hoài. Chủ quán cũng chu đáo, ngoài mắm nêm, gia vị chanh, còn chuẩn bị cả nước mắm chua ngọt cho khách kén ăn.
Thường khi đi đôi, khách hay gọi một đĩa bò chín và một đĩa bò tái cho phong phú. Ưu điểm nữa, thịt của quán luôn chọn loại bò bắp bò giòn ngọt, nước lẩu thì pha chế vừa miệng, chua chua ngọt ngọt thơm mùi nước dừa tươi, xả, dứa, càng ăn càng vào. Quả thật, nếu mê lẩu bò nhúng dấm thì đây đúng là nơi bạn đang tìm kiếm.
Một điểm thú vị hơn hẳn các tụ điểm lẩu khác là nơi này còn phục vụ một số món khai vị lạ miệng nữa cho khách. Chẳng hạn như gà bó xôi vừa dẻo vừa giòn thơm, chân gà rang muối ớt đậm đà, chân gà hấp xì dầu kiểu Hong Kong độc đáo. Các món này đều rất tuyệt để khách nhâm nhi lúc đợi có bò nhúng dấm “ra lò”. Nếu có cảm giác khô háo, khách còn có thể gọi những đồ tráng miệng như kem xôi, sữa chua mít.
 |
| Chân gà rang muối. |
|
| Kem xôi |
Nhìn chung đồ ăn ngon, thực đơn phong phú, giá cả trung tầm, không gian rộng rãi, thoáng đãng là những ưu điểm của quán bò nhúng dấm này, rất đáng để các bạn trẻ hay dân công sở rủ nhau khám phá.
Địa chỉ: Bò Nhúng Dấm 90 Tô Hiến Thành.
Tư liệu: Bò Nhúng Dấm
