Thực phẩm nào dễ gây ngộ độc Botulinum?
Các trường hợp ngộ độc thường đến từ thực phẩm chế biến, đóng gói thủ công, sản xuất nhỏ lẻ, hộ gia đình hoặc điều kiện sản xuất không đảm bảo.
Sai lầm khi bảo quản thực phẩm khiến vi khuẩn chết người sinh sôi
Khi chế biến, đóng gói, đóng hộp vào bao kín, chúng ta có thể vô tình tạo điều kiện cho các loại vi khuẩn kỵ khí sinh sôi, phát triển trong thức ăn.
Vụ đỉa trong bình nước ở trường mầm non: Công ty bị phạt 38 triệu đồng
Công ty CP nước khoáng Bang vừa bị phạt 38 triệu đồng vì không thông báo với cơ quan có thẩm quyền khi phát hiện sự cố an toàn thực phẩm, xóa bỏ bằng chứng.
Mỗi ngày đều có DN bị phạt hàng chục triệu đồng do sai phạm thực phẩm
Đại diện Ban Quản lý An toàn Thực phẩm TP.HCM cho biết các hồ sơ ký xử phạt vệ sinh an toàn thực phẩm với giá trị hàng chục triệu đến hàng trăm triệu đồng đang diễn ra hàng ngày.
Người mẹ bị chỉ trích vì cấp đông thức ăn trong 5 tuần cho con
Trong bài viết trên mạng xã hội, bà mẹ Australia thừa nhận đã chuẩn bị đồ ăn trưa trước 5 tuần cho con trai. Cô bảo quản 27 chiếc sandwich trong tủ đông để con dùng dần.
Giả nhân viên y tế bán chứng nhận an toàn thực phẩm giá 20 triệu đồng
Một số đối tượng giả danh nhân viên y tế, cán bộ đoàn kiểm tra liên ngành để lừa tiền các chủ nhà hàng, cơ sở sản xuất thực phẩm ở Mộc Châu (Sơn La).
Học sinh chứng kiến việc tiêu hủy bánh, kẹo bán trước cổng trường
Sau khi thu giữ nhiều hàng hóa không rõ nguồn gốc được bán ở cổng trường học, lực lượng chức năng Nghệ An đã tiêu hủy trước sự chứng kiến của các học sinh.
Xử lý việc công ty tự ý tiêu hủy bình nước 20 lít có đỉa bên trong
Trước việc Công ty CP nước khoáng Bang tự ý thu hồi và tiêu hủy bình nước 20 lít xuất hiện con đỉa bên trong, ngành chức năng yêu cầu xử phạt vi phạm và đề nghị công an làm rõ.
Bộ Y tế vào cuộc vụ phát hiện đỉa trong bình nước ở trường mầm non
Bộ Y tế đề nghị các đơn vị chức năng khẩn trương kiểm tra, xử lý thông tin phản ánh "phát hiện đỉa trong nước uống đóng bình" ở Quảng Bình.
Sa Pa hút khách, Cát Bà ảm đạm dịp lễ
Tổng doanh thu du lịch của đa số các địa điểm đều tăng so với dịp lễ 30/4 năm ngoái, nhưng không đột biến. Nguyên nhân do thời tiết, xu hướng du lịch né lễ.
Sa Pa đón 103.000 khách, doanh thu hơn 335 tỷ đồng dịp lễ
Dù thời tiết diễn biến phức tạp, gây ảnh hưởng đến hoạt động của các khu, điểm du lịch trên địa bàn, Sa Pa vẫn thu hút đông đảo khách du lịch đến tham quan trong dịp lễ 30/4.
Lượng khách đi Cát Bà giảm mạnh dịp lễ
Theo nhiều chủ cơ sở lưu trú tại Cát Bà, công suất đặt phòng nghỉ chỉ đạt khoảng 40% so với cùng kỳ năm ngoái. Nhiều khách hủy phòng sát giờ do lo ngại đông đúc.
Dùng 10 tấn sữa đặc hết hạn để sản xuất kem sữa dừa
Dùng nguyên liệu là sữa đặc quá hạn sử dụng để sản xuất hàng nghìn cây kem, chủ một công ty tại huyện Thanh Trì, Hà Nội bán ra thị trường với giá chỉ 1.800 đồng/cây kem thành phẩm.
TP.HCM phát hiện kẹo ngậm chứa chất cấm
Kết quả kiểm nghiệm cho thấy cả 6 mẫu kẹo ngậm Hamer đều chứa chất cấm sử dụng trong sản xuất và kinh doanh thực phẩm.
Tạm đình chỉ hoạt động quán Lẩu Hương Mực cho khách dùng nước lẩu thừa
UBND phường Trúc Bạch, quận Ba Đình, TP Hà Nội, đã ra Quyết định tạm đình chỉ hoạt động nhà hàng Lẩu Hương Mực (số 33 phố Châu Long, phường Trúc Bạch) để phục vụ công tác kiểm tra.
Doanh nghiệp Việt có thể học cách cao cấp hóa nông sản như Hàn Quốc
Nhân sâm của Hàn Quốc là hàng cao cấp nhưng vẫn thu hút sự quan tâm của người tiêu dùng. Đây là minh chứng cho thấy doanh nghiệp đã thành công trong việc cao cấp hóa sản phẩm.
Kéo dài thí điểm Ban An toàn thực phẩm TP.HCM
Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP.HCM được kéo dài thời gian thí điểm từ ngày 1/4 đến khi Thủ tướng quyết định mô hình hoạt động chính thức.
Thịt gà là món ăn khiến 72 học sinh trường Kim Giang nhập viện
Theo Sở Y tế Hà Nội, nguyên nhân khiến 72 học sinh tiểu học nhập viện là nhiễm vi khuẩn tụ cầu vàng có trong món thịt gà.
Học sinh ngộ độc sau chuyến dã ngoại: Còn 8 em phải nằm viện theo dõi
Liên quan đến vụ 56 học sinh trường Tiểu học Kim Giang nghi ngộ độc thực phẩm, hiện tại, 42 học sinh đã được ra viện, 8 em phải tiếp tục theo dõi.
Cảnh báo ngộ độc sau vụ 14 học sinh nhập viện do ăn quả ngô đồng
14 học sinh một trường THCS ở tỉnh Lâm Đồng vừa phải nhập viện vì ăn quả cây ngô đồng. Sở Y tế tỉnh này yêu cầu cơ quan chức năng của 2 ngành y tế và giáo dục có biện pháp ứng phó.