Thời hạn bảo quản của các loại thịt
Dù làm mát hay đông đá, thịt, cá, hải sản chỉ có thời gian bảo quản nhất định. Vì vậy, việc sử dụng các loại thực phẩm bảo quản lâu năm sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
Tim đông lạnh từ 1982 nguy hiểm như thế nào?
Theo các chuyên gia, tim đông lạnh hàng chục năm vẫn tươi là điều có thể, song chúng có an toàn hay không phụ thuộc vào quy trình và điều kiện bảo quản.
Phạt cơ sở cung cấp thức ăn khiến 40 học sinh nhập viện
Sau một tuần kiểm tra, lực lượng chức năng TP HCM đã phạt cơ sở cung cấp thức ăn cho trường tiểu học Trần Quang Khải (quận 1) khiến hơn 40 học sinh bị đau bụng, nôn ói.
Đề tài 'giời ơi' hết đất sống?
Tại hội nghị triển khai công tác năm 2016 của Bộ Khoa học Công nghệ, Phó thủ tướng Vũ Đức Đam cho rằng, nhiều đề tài nghiên cứu chưa ứng dụng thực tế, còn đắp chiếu, bỏ ngăn kéo.
12 điều nên làm để có những ngày nghỉ vui khỏe
Để có những ngày nghỉ vui khỏe, Trung tâm kiểm soát dịch bệnh (CDC - Centers for disease control and prevention) đã đưa ra các khuyến cáo.
Sai lầm phổ biến gây hại khi ăn uống ngày Tết
Ngày lễ Tết là thời điểm nhiều người thả lỏng cơ thể, thay đổi thói quen sinh hoạt, ăn uống khiến cơ thể bị quá tải. Vậy bạn cần làm gì để tránh những sai lầm trong kỳ nghỉ?
2 mối nguy từ nồi canh măng ngày Tết
Canh măng là một món ăn truyền thống và hấp dẫn không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết. Song thói quen chế biến sai lầm có thể khiến măng trở thành nguy hiểm với chúng ta.
Những nguy cơ có thể xảy ra khi ăn đồ thừa?
Bà nội trợ có thói quen nấu nhiều hơn để tiết kiệm thời gian và công sức nhưng không biết, ăn đồ thừa có thể gây hại cho cơ thể nếu thức ăn không được xử lý đúng cách.
7 thực phẩm phổ biến ngày Tết không nên để trong tủ lạnh
Những thực phẩm được sử dụng nhiều trong các món ăn ngày Tết như cà chua, khoai tây, hành tây... sẽ nhanh hỏng và mất chất khi bảo quản trong tủ lạnh.
9 thực phẩm không nên ăn vào buổi sáng
Bánh mì kẹp thịt, ngũ cốc, bánh rán... là những thực phẩm chứa rất nhiều đường ăn vào buổi sáng sẽ khiến bạn mệt mỏi, lười biếng và gây ra nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng khác.
Hầu hết nhân viên Bảo Tín Minh Châu bị sa thải là thử việc
Bảo Tín Minh Châu bác tin đồn cho hơn 100 nhân viên nghỉ việc để trốn thưởng Tết. Doanh nghiệp này khẳng định không thưởng Tết cho nhân viên mà chỉ tặng quà.
Chọn tủ lạnh mặt gương Inverter của Toshiba cho gian bếp
Với thiết kế mới hiện đại, tủ lạnh mặt gương của Toshiba sẽ trở thành điểm nhấn tinh tế trong gian bếp nhà bạn.
Thức ăn đường phố: Đa phần chủ tiệm 'mua đại' thực phẩm
Từ giữa tháng 11/2015, TP HCM đã thí điểm mô hình thanh tra chuyên ngành về an toàn vệ sinh thực phẩm tại các quận, huyện và phường, xã.
5 bước vệ sinh tủ lạnh đúng cách để đảm bảo sức khỏe
5 bước dưới đây sẽ giúp thực phẩm có độ tươi ngon và đảm bảo sức khỏe cho gia đình khi sử dụng tủ lạnh giữ đông lạnh thực phẩm lâu dài.
6 thói quen phổ biến trong dịp Tết gây hại sức khỏe
Uống nhiều rượu bia, ngủ nướng, lười vận động, ăn nhiều thực phẩm chế biến là những thói quen xấu thường gặp trong những ngày nghỉ Tết, khiến sức khỏe bạn xuống dốc nhanh chóng.
5 nguyên tắc khi sử dụng thực phẩm đông lạnh
Thực phẩm đông lạnh cần được bảo quản và xả đông đúng cách để không làm biến chất và nhiễm khuẩn.
Thực phẩm bẩn tới mâm cơm người dân thế nào?
Giò chả nhiễm hóa chất, chân giò hun khói chế biến từ thịt đông lạnh hết hạn sử dụng, nho khô nhuộm chất tạo màu… đang được phù phép đưa vào các cửa hàng, siêu thị dịp sát Tết.
12 thực phẩm tuyệt đối không nên để trong tủ lạnh
Các loại rau củ như cà chua, khoai tây, tỏi … hay các loại thực phẩm như bánh mì, cà phê… sẽ không giữ được hương vị nếu bảo quản trong tủ lạnh, thậm chí hư hỏng nhanh hơn.
Thức ăn trong tủ lạnh để được bao nhiêu ngày?
Nhiều bà nội trợ tích trữ đồ ăn trong tủ lạnh để ăn dần vì cho rằng ở môi trường lạnh, vi khuẩn không thể xâm nhập. Đây là ngộ nhận tai hại bởi họ đã nuôi vi khuẩn giết người.
Đọc bao bì thực phẩm để lưu trữ đúng cách
Thực phẩm đóng hộp là một phần quan trọng trong cuộc sống hiện đại. Tuy nhiên, ít người biết cách hiểu và sử dụng đúng theo những hướng dẫn ghi trên nhãn mác của thực phẩm.