Quán ăn dùng bột làm sạch bồn cầu để nấu cho thực khách
Bột nhừ (bột khai) đang trở thành “bí quyết làm mềm xương, mềm thịt vừa nhanh vừa ngon” tại nhiều quán ăn, cửa hàng chế biến đồ ăn sẵn tại Hà Nội.
Công nghệ làm chả bằng cá thối ướp hóa chất ở Phú Yên
Trong chả cá có cả U rê, kháng sinh cấm sử dụng, mỗi ngày, chợ trung tâm TP Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên chế biến khoảng 1 tấn chả cá đưa đi tiêu thụ ở các tỉnh, thành.
Nhãn hiệu sữa Danlait tiếp tục bị 'soi' kỹ
Tổng cục Hải quan vừa có công văn đề nghị tăng cường kiểm tra và quán triệt khi làm thủ tục xuất nhập khẩu nhãn hiệu sữa Danlait.
Hầm thức ăn bằng bột tẩy sàn nhà tại Sài Gòn
Bột mềm công nghiệp giá rẻ được mua bán thoải mái để chế biến thực phẩm, tiềm ẩn nhiều nguy hại cho sức khỏe người sử dụng.
Rau củ quả Nhật biến dị do nhiễm phóng xạ?
Xuất hiện trên trang MSN vào ngày 16/7, một chùm ảnh những cây củ quả thực vật có hình thù quái dị được cho là ảnh hưởng bởi phóng xạ hạt nhân Nhật Bản gây hoang mang dư luận thế...
Nước mắm, tương ớt thật giả lẫn lộn
Trong thời gian qua, tương ớt, nước mắm không rõ nguồn gốc xuất xứ được bày bán khá nhiều tại các địa phương. Thậm chí nhiều sản phẩm được phát hiện có độc tố gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng.
Nguy cơ nhiễm độc từ hộp đựng thức ăn
Nhiều người tiêu dùng không cảnh giác với các loại hộp nhựa, hộp xốp, đồ gốm sứ kém chất lượng đựng thức ăn có chứa chất gây tổn hại đến sức khỏe.
Phù phép gần 50 tấn phụ gia hết hạn sử dụng
Ngày 4/5, đội quản lý thị trường TP.HCM kiểm tra công ty cổ phần hóa chất Hòa Bình, đơn vị chuyên cung cấp các loại hóa chất, phụ gia ngành nuôi trồng, chế biến thực phẩm... đang thực hiện việc...
Quán cơm giá rẻ của 7 chàng trai Hà Nội
Mỗi suất cơm có đầy đủ rau, thịt, cá chỉ với giá 8.000 - 18.000 đồng. Những người có hoàn cảnh khó khăn được giảm 50%. Khách hàng còn được tư vấn về chế độ dinh dưỡng.
Trà chanh pha hóa chất vẫn đắt khách
Giới trẻ hiện nay vẫn rất chuộng món trà chanh "chém gió" và ăn hạt hướng dương, mặc dù hầu hết đều biết đồ uống này được pha chế bằng hóa chất.
Vỏ lạp xưởng giống hệt ni lông
Thay vì sử dụng ruột heo để làm lạp xưởng, nhiều cơ sở sản xuất mặt hàng này chuyển sang sử dụng loại vỏ mới có tính chất giống ni lông.
‘Thịt trong ống nghiệm’ – giải pháp của tương lai
Với hàng tỷ miệng ăn, sản xuất thực phẩm theo phương pháp truyền thống khó lòng đáp ứng được nhu cầu của nhân loại. Vì vậy, các nhà khoa học đang nghiên cứu những phương pháp mới, có thể là “thịt...
Nước ngọt giá 1.100 đồng, champagne 10.000 đồng/chai
Một công ty ở xã La Phù, Hoài Đức, Hà Nội sản xuất nước ngọt từ hỗn hợp nước giếng, đường Trung Quốc và bán với giá 1.100 đồng.
Công nghệ biến thịt lợn thành thịt bò ở Việt Nam
Sau khi mua 2 kg thịt bò về để chuẩn bị chế biến, đãi khách, chị Huế Nguyễn tá hỏa khi phát hiện đó là thịt lợn được tẩm hóa chất.