10 món ăn ngậm hóa chất gây xôn xao thị trường thực phẩm
Thịt bò làm giả từ thịt lợn sề, cơm nở gấp đôi nhờ bột hóa chất, chân giò nhừ nhờ bột làm sạch bồn cầu… là những thực phẩm khiến người tiêu dùng lo lắng nhất trong năm.
Hóa chất 'thần kỳ' làm rau củ héo lại tươi xanh
Để có vẻ ngoài bắt mắt, các loại rau củ tại chợ đầu mối đều được tẩy rửa bùn đất. Đặc biệt, những lô hàng bị héo do không kịp tiêu thụ, được người bán xử lý bằng hoá chất, giúp chúng tươi lại như...
Cách nhận biết rau củ có chất tẩy trắng
Để làm trắng, tăng độ giòn cho các loại rau củ như hoa chuối, ngó sen, giá đỗ... người bán đã ngâm chúng với natri bisunfit, natri sunfit là những chất oxy hóa khử mạnh có tính sát trùng và tẩy màu.
Cẩn thận khi mua dưa cà muối trong thùng sơn cũ
Chuyên gia công nghệ thực phẩm khẳng định rằng dưa cà được muối và đựng trong những thùng sơn không những không đảm bảo vệ sinh mà đó còn là môi trường hoà tan nhiều chất độc ngấm vào trong thực phẩm.
Tinh bột, hóa chất thành yến sào hảo hạng
Vì mang lại lợi nhuận cao nên gần đây yến sào thường xuyên bị làm giả, với công nghệ ngày càng tinh vi.
Phát hiện 30 tấn măng tươi ngâm hóa chất
30 tấn măng tươi đang được ngâm tẩm các hóa chất bảo quản. Chủ cơ sở không xuất trình được giấy chứng nhận an toàn thực phẩm.
Đũa dùng một lần không rõ xuất xứ tại Hà Nội
Trước thông tin đũa dùng một lần ở Trung Quốc nhiễm hóa chất độc hại, thì tại Hà Nội có nhiều nơi bán đũa dùng một lần không rõ nguồn gốc.
Sẽ xử phạt vụ biến heo thành thịt bò
Những người ngâm thịt heo vào dung dịch đỏ để biến thành thịt bò, lạc đà... sẽ bị xử phạt tội làm hàng giả theo Luật hình sự Việt Nam.