 |
| Xe buýt mang tên Hanoi 75 là một nhà hàng Việt Nam do cô gái người Anh thiết kế. Cô đã tự trang trí chiếc xe bằng cách phủ lên màu sơn xanh hải quân, cây xanh giả và bóng đèn vàng. |
 |
| Nhà hàng độc đáo này thuộc sở hữu của Cat O'Brien, 26 tuổi, người đã từ bỏ công việc truyền thông để đi du lịch vòng quanh Đông Nam Á. Cô đã có chuyến ghé thăm và trót phải lòng ẩm thực đường phố của Việt Nam. |
  |
| "Thật sự mọi thứ rất khó khăn, tôi không biết mình phải làm gì. Tôi đã chọn sống ở Hà Nội. Ở đó, tôi làm công việc giảng dạy, có một căn hộ xinh xắn và nuôi một con mèo. Đôi lúc, tôi gặp khó khăn, nhưng rồi mọi chuyện cũng ổn", chủ nhân của Hanoi 75 chia sẻ. Trở về Anh sau hành trình, cô quyết định mua chiếc xe buýt cũ đã 20 tuổi trên một trang web bán hàng trực tuyến. O'Brien đã tự tay dọn dẹp, lên ý tưởng và trang trí lại chiếc xe. |
 |
| Khăn trải bàn được trang trí từ những tấm vải hoa O'Brien mua được khi ở Hà Nội. Bởi vậy, không gian quán phảng phất nét Hà Nội cổ xưa. "Tôi thật sự không hối hận khi mua lại chiếc xe cũ kỹ này dù nó không thể chạy dưới đường", cô chia sẻ thêm. |
 |
| Lối cầu thang đi lên tầng 2 được phủ kín bằng những bức ảnh về Việt Nam. Cô muốn tạo ra một không gian thật gần gũi và để thực khách biết nhiều hơn về đất nước hình chữ S. |
 |
| Gian bếp có đầy đủ dụng cụ được đặt dưới tầng một. Đồ ăn được chuẩn bị xong sẽ mang lên cho thực khách. O'Brien cũng là đầu bếp chính của Hanoi 75. Cô nhận xét: "Ở Manchester, Northenden cũng có bánh mì, nhưng chẳng đâu có hương vị bánh mì mà tôi biết". |
  |
| Bánh mì là món chính trong thực đơn của hàng. O'Brien cho biết ổ bánh mì có nguyên liệu gần giống ở Việt Nam. Mỗi chiếc bánh có giá từ 7 bảng (khoảng 210.000 đồng). Ngoài ra, thực khách có thể gọi thêm khoai tây chiên, salad để ăn kèm. |
