Tìm hiểu văn hoá Thái Lan với những trải nghiệm mới lạ
Thứ ba, 7/8/2018 08:00 (GMT+7)
08:00 7/8/2018
Du lịch không chỉ có nghỉ dưỡng sang chảnh, ăn uống hay shopping, bạn hãy thử dành thêm thời gian để trải nghiệm những nét văn hóa độc đáo của vùng đất đó.
Gợi ý đầu tiên cho những ai muốn tìm hiểu văn hóa truyền thống của Thái Lan là làng sản xuất dù truyền thống của người dân Bor Sang (Chiang Mai). Trải qua hơn 200 năm, thế hệ con cháu không chỉ nỗ lực kế thừa nét đẹp văn hóa cộng đồng mà còn không ngừng mở rộng, quảng bá để ngày càng nhiều người biết đến.
“Với chúng tôi, những chiếc dù này là nguồn gốc, là cội nguồn văn hóa không thể mai một. Điều tôi lo ngại nhất là thế hệ trẻ sau này sẽ không tiếp tục với nghề. Để truyền cảm hứng và đam mê nghề nghiệp cho các bé, chúng tôi đã tổ chức những lớp học làm dù 2 tháng cho trẻ em Bor Sang hơn 7 năm nay, tổng cộng dạy được hơn 150 em”, chị Nok - người đang vận hành làng nghề này cho biết.
Để hoàn thiện một chiếc dù giấy truyền thống phải trải qua rất nhiều công đoạn. Đầu tiên là ngâm vỏ cây Sa Trê để làm mềm rồi vớt lên, phơi khô. Tiếp đến, người nghệ nhân cần chuẩn bị khung dù, đẽo gọt tre thành từng chi tiết nhỏ rồi ghép lại. Sau đó, một người khác sẽ tiếp tục công đoạn dán tấm giấy đã chuẩn bị vào khung dù rồi cắt gọt cho đẹp mắt, rồi trang trí tùy sở thích.
Làng dù Bor Sang mở cửa từ 8h30 đến 17h hàng ngày. Chỉ cần đăng ký trước với ban quản lý, bạn có thể tham gia khóa học làm dù để hiểu hơn về nghề truyền thống này. Nếu không có nhiều thời gian, bạn cũng có thể chỉ tham gia phần trang trí dù giấy theo sở thích.
Koh Kret - cù lao nhỏ ở ngoại ô Bangkok quyến rũ du khách bởi nhịp sống nhẹ nhàng, yên bình cùng sự thân thiện, nhiệt tình của người dân. Tại đây, bạn cũng có thể tham gia một lớp học làm gốm của nghệ nhân địa phương.
Có thể bạn từng đến làng gốm Bát Tràng hay Bình Dương, nhưng được học làm gốm trong tình huống không hiểu ngôn ngữ người hướng dẫn, cộng thêm việc được tiếp cận cách chạm trổ đường nét theo văn hóa Thái Lan sẽ là một trải nghiệm rất mới mẻ. Do thời gian giới hạn, hầu hết du khách đến đây chỉ kịp tham gia công đoạn nặn và tạo hình gốm. Mức học phí cho nhóm 3 người sẽ khoảng 300 bath/người (hơn 200.000 đồng).
Mỗi chiếc lọ hoàn thiện cần trải qua 7 bước, trong đó có công đoạn nung trong 3 ngày liên tục ở nhiệt độ 800-1.200 độ C. Trung bình mỗi ngày, những người thợ lành nghề ở Koh Kret tạo hình được 300-400 chiếc lọ.
Tại Koh Kret, bạn cũng có thể thuê xe đạp đi vòng vòng quanh đảo với mức giá khá rẻ khoảng 50 bath (tương đương 35.000 đồng) để cảm nhận nhịp sống yên bình cũng như gặp gỡ những người dân thân thiện, hiền hòa. Nếu có thời gian, hãy đề nghị được tập nấu những món ăn đường phố, chẳng hạn như bánh crepe kiểu Thái được chế biến từ dừa, bột mì, đường và muối...
…hay món bánh chiên được chế biến từ hạt mè đen xoay nhuyễn có hình hoa cầu kỳ lại có cách làm vô cùng đơn giản, nhưng để có được thành phẩm hoàn chỉnh không hẳn dễ dàng. Bí quyết nằm ở việc nhúng khuôn hợp lý và nhấc lên đúng lúc để có được chiếc bánh hình hoa hấp dẫn.
Nếu đam mê nấu ăn và thực sự muốn tập nấu những món ăn đặc trưng của Thái Lan, bạn hãy thử tìm đến những lớp học nấu ăn tại nhà, đơn cử như lớp học Cooking Home ở Chiang Mai của đôi vợ chồng Pom và Vasin. Học viên sẽ được bắt đầu từ khâu đi chợ, chọn mua nguyên liệu ở chợ địa phương cho đến chế biến và thưởng thức bữa ăn do chính mình tự tay thực hiện.
Thông thường, lớp học sẽ bắt đầu từ 9h và kết thúc lúc 14h hàng ngày, với trung bình 6 học viên mỗi ngày. Với kinh nghiệm hơn 15 năm làm việc ở trường dạy nấu ăn, Pom và Vasin đem đến nhiều món ăn truyền thống cho bạn lựa chọn. Đặc trưng nhất vẫn là xúc xích Chiang Mai, Khao Soy - curry gà ăn kèm với mì chiên giòn và Foi Thong - món tráng miệng ngọt lịm được người dân Thái Lan yêu thích.
Tìm hiểu văn hóa tộc người ở vùng đất cũng sẽ mở ra cho bạn nhiều bài học thú vị, để có được cái nhìn đa chiều và cởi mở hơn về thế giới xung quanh. Những ai sắp đến Chiang Mai nhất định đừng bỏ qua làng văn hóa dân tộc Baan Tong Luang, nơi sinh sống của nhiều tộc người thiểu số vùng núi cao phía Bắc Thái Lan.
Tộc người được biết đến nhiều nhất ở đây là người cổ dài. Ngay từ khi còn nhỏ, họ đã được quấn những chiếc vòng quanh cổ và thay phiên bản cao hơn sau một vài năm. Trong ảnh là người phụ nữ lớn tuổi có số lượng vòng quấn quanh cổ nhiều nhất tại ngôi làng này. Nếu biết tiếng Thái hoặc may mắn có phiên dịch viên đi cùng, hãy thử trò chuyện với người dân nơi đây để hiểu hơn về cuộc sống, văn hóa và phong tục của họ. Còn bây giờ, bạn đã sẵn sàng để đặt ngay vé máy bay sang Thái Lan và tham gia những “lớp học” lý thú này chưa?
Độc giả Zing.vn có thể theo dõi những trải nghiệm độc đáo, mới mẻ và đặc biệt của phượt thủ Quỷ Cốc Tử - Hải An và MC xinh đẹp Ngọc Nhi trong chương trình thực tế “Bay Thái Lan - Trải nghiệm sắc thái mới” xuất bản định kỳ vào 20h tối thứ 2 hàng tuần từ ngày 23/7.
Để du lịch Thái Lan, du khách có thể lựa chọn AirAsia - hãng hàng không giá rẻ tốt nhất thế giới 10 năm liên tiếp, được vinh danh bởi Skytrax với nhiều đường bay thẳng hàng ngày từ TP.HCM, Hà Nội, Đà Nẵng đến Bangkok. Đăng ký trở thành thành viên BIG của AirAsia, khách hàng sẽ mua được giá vé khuyến mãi từ 830.000 đồng đã bao gồm thuế phí cho các đường bay thẳng đến Bangkok; vé khứ hồi chỉ từ 1.700.000 đồng.
Ngoài ra, hành khách có thể bay nối chuyến từ TP.HCM, Hà Nội, Đà Nẵng, quá cảnh tại Bangkok đến các địa điểm du lịch nổi tiếng khác của Thái Lan như Phuket, Krabi, Chiang Mai, Chiang Rai… với mức giá hấp dẫn. Thời gian khuyến mãi áp dụng cho đặt vé từ hôm nay đến 19/8/2018 cho các chuyến bay khởi hành từ hôm nay đến 31/1/2019. Độc giả đặt vé tại đây.
Trong tập 2 chương trình thực tế "Bay Thái Lan - Trải nghiệm sắc thái mới", phượt thủ Quỷ Cốc Tử và MC Ngọc Nhi gợi ý nhiều hoạt động vui chơi mới lạ cho những ai sắp đến Thái Lan.
Chụp ảnh đăng Facebook, Instagram là một phần quan trọng trong các chuyến xê dịch của người trẻ. Nếu bạn thích “sống ảo”, hãy bỏ túi ngay danh sách 7 điểm đến đặc biệt dưới đây.
