Trải nghiệm ẩm thực, giải trí và sức khỏe tại Dynasty House

Khi đến một nhà hàng, thực khách không chỉ kỳ vọng thưởng thức mỹ vị thơm ngon, mà còn chú ý đến các yếu tố sức khỏe như nguồn nguyên liệu, phương thức chế biến. Những trải nghiệm giải trí sáng tạo, đổi mới cũng được đánh giá cao.

Nắm bắt nhu cầu đó, Nova Service cùng công ty thành viên Nova FnB phát triển xu hướng ẩm thực, giải trí và sức khỏe, nỗ lực đưa Dynasty House trở thành thương hiệu hàng đầu dành cho thực khách sành ăn.

Yếu tố sức khỏe được đưa lên hàng đầu

Dynasty House sử dụng nguyên liệu tươi mới mỗi ngày cùng phương thức chế biến lành mạnh để tạo ra thành phẩm đậm đà, tốt cho sức khỏe như lẩu nấm hoàng gia, lẩu sụn vi cá, lẩu gà thảo mộc… Thương hiệu không dùng bột ngọt, đảm bảo mỗi vị lẩu được ninh trong hơn 40 giờ.

Lẩu gà thảo mộc được chắt lọc từ 26 loại thảo mộc như thục địa, kỷ tử, táo đỏ... hỗ trợ sáng mắt, tăng cường hệ miễn dịch.

Trong đó, lẩu nấm hoàng gia với sốt nấm truffle kết hợp nhiều loại nấm tươi như nấm đông cô, nấm bào ngư... hỗ trợ chống oxy hóa, giảm cholesterol trong máu và bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Nếu yêu thích hương vị thảo mộc thanh mát, thực khách có thể chọn lựa lẩu gà thảo mộc được chắt lọc từ 26 loại thảo mộc thục địa, kỷ tử, táo đỏ..., mang đến hương vị tinh túy cùng những lợi ích sức khỏe như làm sáng mắt, hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch...

Hay lẩu sụn vi cá với nước dùng được hầm từ vi cá giàu dưỡng chất, mang lại nhiều lợi ích về xương khớp, tăng đàn hồi mô liên kết cũng như cung cấp protein, canxi và collagen.

Canh sụn vi cá mập.

Ngoài ra, dimsum tại đây được chế biến thủ công và làm mới mỗi ngày. Sủi cảo vi cá hầm thượng canh, hoành thánh sốt cay kiểu Tứ Xuyên, há cảo tôm tươi rong nho… là những món ngon, bổ dưỡng mà thực khách không nên bỏ lỡ.

Màn trình diễn giải trí đậm chất văn hóa xứ Hương Cảng

Không chỉ mang đến ẩm thực vì sức khỏe, Dynasty House còn là nơi để thực khách đến thưởng lãm nghệ thuật như các tiết mục trình diễn hý kịch, hỷ hỷ khúc... tạo nên bầu không khí vui tươi và sôi động khi thưởng thức món ăn. Tại đây, các nghệ sĩ hóa trang theo phong cách Hong Kong (Trung Quốc) và trình diễn những điệu múa độc đáo trên nền nhạc thu hút.

Trong không gian mang phong cách Hong Kong cùng lối kiến trúc vương triều, những tiết mục trình diễn giúp thực khách thêm thăng hoa cảm xúc, đem đến trải nghiệm mới lạ, đậm đà văn hóa.

Dynasty House thường xuyên có những hoạt động nghệ thuật gia tăng trải nghiệm cho khách hàng.

Đại diện của Nova FnB cho biết: “Ẩm thực Hong Kong là nền ẩm thực thuận theo quy luật âm dương với sự kết hợp hài hòa và bổ dưỡng của các đặc sản. Bên cạnh việc kế thừa tinh hoa ẩm thực Hong Kong, chúng tôi không ngừng nghiên cứu công thức chế biến độc quyền để mang đến những món ăn tươi ngon, bổ dưỡng. Đồng thời, những trải nghiệm dịch vụ chu đáo và mới lạ từ phục vụ, không gian nhà hàng đến biểu diễn giải trí đậm chất văn hóa cũng góp phần gia tăng trải nghiệm khách hàng”.

Đầu tư về con người và dịch vụ chuẩn quốc tế

Để mang lại trải nghiệm ẩm thực Hong Kong độc đáo, đội ngũ đầu bếp và phục vụ đóng vai trò quan trọng.

Đội ngũ đầu bếp của Dynasty House được điều hành bởi Eddie Ly - người có hơn 20 năm kinh nghiệm ở vị trí bếp trưởng bếp Hoa tại nhiều nhà hàng và khách sạn Singapore, Malaysia, đảm bảo các món ăn chuẩn vị, lôi cuốn thực khách.

Chi nhánh mới của Dynasty House thuộc tổ hợp dịch vụ ẩm thực Fitness Nova Service (526 Điện Biên Phủ, quận Bình Thạnh, TP.HCM) thu hút đông đảo thực khách.

Phục vụ mục tiêu phát triển bền vững và mở rộng, Nova FnB đẩy mạnh đào tạo nguồn nhân lực cho ngành dịch vụ F&B nói chung cùng Dynasty House nói riêng. Từ các khóa huấn luyện về kỹ năng bán hàng, thái độ phục vụ đến kỹ năng giao tiếp… được thương hiệu chú trọng, đảm bảo trải nghiệm tối ưu dành cho khách hàng.

Hiện tại, Dynasty House có 4 chi nhánh tại TP.HCM và Phan Thiết gồm: 2-4-6 Đồng Khởi (quận 1), 40 Phùng Khắc Khoan (quận 1), 526 Điện Biên Phủ (quận Bình Thạnh); 194 Lạc Long Quân (xã Tiến Thành, TP Phan Thiết).

Trong tháng 8, nhà hàng có thêm hai chi nhánh tại 74 Nguyễn Văn Trỗi (quận Phú Nhuận, TP.HCM) và Aqua City Đồng Nai.