|
|
Vải thiều Australia được nhiều người đánh giá có hương vị giống vải thiều Bắc Giang hay Hải Dương, giá bán 1,2 triệu đồng/kg tại Việt Nam. Ảnh: Australian Lychee. |
Vải thiều là nông sản xuất khẩu đứng thứ hai trên thế giới, mang lại doanh thu lớn cho thị trường xuất khẩu Việt Nam. Từ tháng 5 đến tháng 7 hàng năm là mùa vải thiều ở nước ta. Vải thiều Bắc Giang và Hải Dương được bày bán khắp chợ lớn nhỏ, siêu thị, chợ online giá 30.000-200.000 đồng/kg.
Vải thiều Việt Nam lên kệ siêu thị tại các quốc gia như Nhật Bản, Hàn Quốc có giá hàng triệu đồng/hộp. Hiện tại, Australia đang là mùa hè và bước vào mùa vải thiều.
Vải thiều tiền triệu
 |
| Hiện tại Australia đang vào mùa vải thiều, người dân đi thu hoạch vải tại các khu vườn. Ảnh: Plant health Australia. |
Theo lời quảng cáo của những cửa hàng bán trái cây nhập khẩu online, vải thiều Australia có hàm lượng đường cao, không chua, không có sâu bệnh, không thuốc trừ sâu. Mỗi quả vải có độ ngọt thơm, hương vị khác biệt với các loại vải khác trên thế giới.
Quỳnh Anh (quận 9), từng thưởng thức vải thiều Australia, cho biết: "Vì tò mò nên mình cũng mua 1-2 kg để ăn thử. Quả vải to bằng gần lòng bàn tay, vỏ khá mỏng, màu đỏ tươi. Về hương vị mình thấy cùi vải giòn, ngọt, xứng đáng với giá tiền".
  |
| Vải thiều Australia có hình dạng to, vỏ màu đỏ tươi hơn vải thiều Việt Nam. Ảnh: Thu Trà. |
Vải thiều Austrialia được tuyển chọn kỹ, cắt cuống, bảo quản trong thùng giữ lạnh và vận chuyển về Việt Nam bằng đường hàng không trong khoảng 2-3 ngày. Mỗi chuyến như vậy chỉ có khoảng 40-50 thùng, mỗi thùng khoảng 5 kg. Nhiều cửa hàng trái cây nhập khẩu chỉ bán nguyên thùng, giá khoảng 5 triệu đồng/thùng chứ không bán lẻ.
Anh Quân Phan, đang làm việc và sinh sống tại Australia, cho biết vải thiều là loại quả ưa thích của người dân tại đất nước này. Vào mùa hè, vải thiều Việt Nam bán tại các siêu thị Australia giá khoảng 500.000-650.000 đồng/kg. "Cả gia đình mình đều thích ăn vải thiều. Mình thấy hương vị các loại vải thiều gần giống nhau, chỉ là vải thiều Australia to hơn và có phần sạch hơn vải thiều Việt Nam", anh Quân nói.
Chủ yếu mua làm quà Tết
Theo chị Huyền Trang, chủ cửa hàng trái cây nhập khẩu online, dịp Tết khách hàng thường tìm những loại hoa quả độc, lạ, có hình thức đẹp để làm quà biếu. Chị Trang cho biết thêm: "Nhiều khách của mình mua thử một kg vải thiều để ăn, sau đó quay lại mua cả thùng 5 kg để biếu đối tác. Nhiều khách hàng đánh giá vải thiều Australia cũng có cùi dày, không bị sâu đầu giống vải thiều Bắc Giang, hương vị không có gì đặc biệt, họ vẫn thích mua vì tâm lý sính ngoại".
 |
| Vải thiều Australia sau khi thu hoạch được tuyển chọn kỹ càng, cắt cuống, có hình thức đồng đều. Ảnh: Thu Trà. |
Vải thiều Australia chỉ mới xuất hiện tại các chợ online từ năm ngoái. Mùa vải thiều tại Australia lại trùng với dịp Giáng sinh, Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán tại Việt Nam, tạo nên sự mới lạ cho thị trường quà Tết trong nước.
Chị Hoàng Linh, chủ cửa hàng bán trái cây tại chợ đầu mối Long Biên (Hà Nội) chia sẻ: "Mình thấy vải thiều Bắc Giang hay Hải Dương là ngon lắm rồi. Mùa hè vừa rồi được mùa, vải thiều còn ngọt, ít sâu đầu hơn mọi năm. Tuy cũng thấy tò mò về vải Australia, nhưng mình đợi mấy tháng nữa đến hè sẽ được ăn vải thiều Việt Nam thoải mái".
Mục Du lịch - Ẩm thực gửi tới độc giả những tựa sách "gối đầu giường" cho người mê nội trợ. Bất kể là ẩm thực đường phố hay nhà hàng sang trọng, mỗi món ăn, mỗi phong cách nấu nướng đều có một câu chuyện riêng, những bí quyết không phải ai cũng biết.
