Vào ngõ nhỏ ăn quà vặt Hong Kong giá bình dân

Thứ năm, 19/9/2013 10:00 (GMT+7)
10:00 19/9/2013

Chân gà Sa Cương, đậu phụ Hoàng Kim, phở chiên cuốn Triều Châu... đều là những món ăn quen thuộc với người Hong Kong và giờ đã du nhập vào Hà Nội tại một quán ăn nhỏ bình dân.

Phục vụ món ngoại nhưng không phải nhà hàng “hoành tráng”, chỉ đơn giản là một quán bình dân quen thuộc trong ngõ nhỏ của khu Trung Tự đông đúc. Thực đơn được đặc biệt yêu thích tại đây là các món mang hương vị Hong Kong.

Đến đây, bạn nhớ phải ăn thử đậu phụ Hoàng Kim, nghe rất "vua chúa" nhưng thực chất lại là món ngon rẻ, nguyên liệu đơn giản song rất thú vị, vui miệng. Đậu phụ được chọn loại mềm mát bùi rồi bọc một lần bột quyện trứng muối, sau đó phủ thêm chút vừng thơm bên ngoài rồi chiên lên vàng rộm, chấm với xì dầu hoặc tương ớt ngọt. Đơn giản vậy mà khách nào cũng khoái. Giá lại mềm, chỉ 35.000 đồng/đĩa, không nhàm và giòn ngon hơn hẳn món khoai tây chiên đã quá cũ.

Đậu phụ Hoàng Kim.

Nếu quen “gặm nhấm”, bạn cũng có thể gọi thử chân gà Sa Cương. Không tẩm ướp quá cầu kỳ nhưng món đậm đà, ăn điểm nhờ thứ nước tương sền sệt kiểu người Hoa, được chế biến từ bơ lạc có mùi vị đặc biệt. Điểm cộng là quán bán với mức giá 7.000 đồng/chiếc nhưng chân gà luôn chọn loại tươi ngon, da giòn, xương còn rắn chắc không hề gây cảm giác “chân Trung Quốc đã ngâm tẩm hóa chất lâu ngày”.

Chân gà Sa Cương.

Món này ăn điểm nhờ thứ nước tương đặc biệt.

Có 2 món ăn nửa lạ nửa quen nữa chắc chắn sẽ hợp gu teen. Đó là phở chiên cuốn Triều Châu và phở cuốn trộn chua ngọt. Điểm chung của 2 món này là những “xoắn ốc” được làm từ bánh phở rồi chiên lên vừa tới. Nếu như một món phở theo phong cách trộn, ăn chung với thịt gà xào, nấm xào, giá đỗ, dứa thì món còn lại chế biến đậm đà cùng thịt bò, cần tây, hành tây. Thế mạnh của ẩm thực Hong Kong chính là gia giảm, bởi vậy mỗi món một hương vị nhưng tựu chung lại rất dễ ăn, dậy mùi và lạ miệng hơn kiểu phở chiên, phở xào của người Hà Nội. Ngoài ra, chấm điểm cao cho quán là món nào cũng thịt thà đầy đặn, to dày, nên dù bán với mức giá 40.000 - 50.000 đồng/đĩa nhưng đảm bảo cho khách no nê. Đôi khi, 2 khách ăn chung một đĩa phở cũng hợp lí.

Phở cuốn trộn chua ngọt.

Phở chiên cuốn Triều Châu.

Điểm chung của 2 món này là những "xoắn ốc" phở.

Ngoài ra, quán còn có các món chè kiểu Hong Kong như chè xoài hột é, chè cầu vồng hay bạch ngọc rau câu... sẽ làm đồ tráng miệng lý tưởng và mới lạ cho các khách trẻ mê quà vặt.