Vì sao hút chân không, đậy kín nắp lọ thức ăn có thể sinh độc tố?
Theo các chuyên gia, trong điều kiện môi trường không có oxy như đồ hộp đóng kín, hút chân không, Clostridium botulinum sẽ tái hoạt, phát triển, tạo nên chất độc nguy hiểm.
Điểm khác biệt giữa vụ ngộ độc pate Minh Chay và cá chép ủ chua
Dù các bệnh nhân của 2 vụ ngộ độc đều trúng độc Botulinum, 2 vụ việc vẫn có điểm khác nhau, dẫn đến sự chênh lệch về tỷ lệ bệnh nhân diễn tiến nặng.
Giai đoạn chế biến cá ủ chua có thể sản sinh độc tố Botulinum
Theo TS.BS Lê Quốc Hùng, nguyên nhân khiến món ăn sinh ra độc tố có thể là quá trình sơ chế, chế biến bị nhiễm vi khuẩn.
Món ăn sinh chất cực độc khiến nhiều người ở Quảng Nam nhập viện
Tỉnh Quảng Nam trong vòng 2 tuần gần đây ghi nhận 10 ca ngộ độc, trong đó, các bệnh nhân đều thuộc một gia đình và có ăn cùng một món với nhau.
Sai lầm khi bảo quản thức ăn gây ra chùm ngộ độc ở Quảng Nam
Chuyên gia cho hay cá chép ủ muối chua - món ăn gây ngộ độc cho 5 người ở Quảng Nam - do người dân tự làm và dự trữ để ăn dần.
Khẩn cấp mang 5 lọ thuốc hiếm từ TP.HCM đến Quảng Nam cứu người
Năm lọ thuốc giải độc đặc hiệu Clostridium botulinum với giá hơn 6.000 USD/lọ được bác sĩ Bệnh viện Chợ Rẫy mang đi cứu các bệnh nhân bị ngộ độc tại Quảng Nam.
Cách xử lý vết thương có nguy cơ nhiễm vi trùng uốn ván
Vết thương rất nhỏ như trầy xước da, đứt tay, giẫm phải đinh... nhưng chủ quan và xử lý ban đầu không tốt, tỷ lệ nhiễm trùng do uốn ván rất cao.
Lý do uốn ván vẫn xuất hiện dù đã có vaccine phòng bệnh
Theo bác sĩ Hoàng Công Tình, đa số người mắc uốn ván không tiêm phòng đầy đủ. Tỷ lệ tử vong chung do bệnh này có thể đến 90%.
Dấu hiệu bất thường chỉ ra nguy cơ mắc ung thư đại trực tràng
Một bệnh nhân nam 55 tuổi đến khám tại Bệnh viện Đại học Y dược TP.HCM vì liên tục đi cầu ra máu đỏ tươi, cơ thể mệt mỏi, ăn uống kém.
5 dấu hiệu cảnh báo ung thư đại trực tràng
Một số triệu chứng của ung thư đại trực tràng rất giống bệnh lý thông thường, người dân dễ chủ quan, không đi khám, để diễn biến tự nhiên hoặc tự điều trị sai phương pháp tại nhà.
Làm thế nào để triệt lông vĩnh viễn?
Triệt lông vĩnh viễn cần dựa vào các yếu tố cơ địa để tìm ra cách chữa trị hiệu quả. Lông quá nhiều cũng có thể là tác dụng phụ của thuốc hay bệnh lý nguy hiểm.
'Chốt chặn' góp phần bảo vệ sức khoẻ thời dịch
Trước tình hình dịch Covid-19 diễn biến phức tạp, Bộ Y tế cùng chuyên gia đưa ra khuyến cáo về những thói quen cần thiết góp phần phòng dịch và chăm sóc sức khoẻ.
Chất độc chết người có thể sinh ra từ thực phẩm hút chân không
Nhiều người lầm tưởng hút chân không có thể giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, đây có thể là môi trường thuận lợi sinh ra các độc tố chết người.
Bệnh nhân vô danh được xuất viện sau 2 tháng điều trị
Sau 2 tháng được người đi đường đưa vào bệnh viện, người đàn ông bị uốn ván nặng đã bình phục 70%.
Sai lầm gây nguy hiểm cho tính mạng khi hút chân không thực phẩm
Các chuyên gia nhấn mạnh việc hút chân không để bảo quản thực phẩm chưa phải là giải pháp an toàn, hiệu quả và chống lại sự xâm nhập của độc tố.
Chuyên gia chia sẻ cách thiết lập 'chốt chặn' cho sức khỏe
Trước diễn biến phức tạp trở lại của dịch Covid-19, nhiều chuyên gia, bác sĩ chia sẻ các thói quen sống tích cực, nhất là trong việc chăm sóc sức khỏe cá nhân và gia đình.
Sự nguy hiểm của vi khuẩn trong Pate Minh Chay
Các bác sĩ cho biết vi khuẩn Clostridium botulinum được tìm thấy trong Pate Minh Chay chứa độc tố gây chết người mạnh nhất hiện nay.
Đây là những gì đang diễn ra trên lưỡi của chúng ta
Các loài vi khuẩn bài tiết chất nhờn, tạo nên màng sinh học phát triển mạnh mẽ và dày đặc trên lưỡi chúng ta.
Ai dọn 14 tấn phân trên đỉnh Everest?
Có hàng tỷ thứ mà một nhà leo núi cần quan tâm khi chinh phục nóc nhà thế giới. Họ chẳng có thời gian để hỏi rằng: Ai sẽ dọn dẹp hơn 14 tấn phân người?
Bà bầu ngồi yên xe nóng có gây sảy thai?
Việc ngồi trên chiếc yên xe nóng sẽ khiến bà bầu và thai nhi phải đối diện với những rủi ro nhất định.