Trứng hai lòng đỏ có thực sự bổ?
Trên thị trường, loại trứng gà có hai lòng đỏ không quá xa lạ với người tiêu dùng. Nó được quảng cáo chứa hàm lượng dinh dưỡng nhiều hơn trứng gà thường nên được bán với giá cao.
Các chất trong bún bẩn tàn phá dạ dày như thư thế nào?
Bún là một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất ở nước ta, chỉ xếp sau cơm. Tuy nhiên theo các chuyên gia, thực phẩm này không tốt cho dạ dày.
Bánh chưng, mứt Tết - thủ phạm gây tăng cân
Nếu không muốn phát phì trong dịp Tết thì bạn nên hạn chế, thậm chí là tạm biệt hai món này.
Vì sao không ăn gì vẫn béo?
Một số người rất béo dù ăn rất ít, thậm chí “chỉ hít không khí cũng béo”. Tại sao có hiện tượng này?
Bữa ăn học đường - dự án hay cho học sinh tiểu học Hải Phòng
"Bữa ăn học đường" là mô hình cùng thực hiện và sẻ chia trách nhiệm xã hội độc đáo tại Việt Nam, cần được nhân rộng nhiều hơn trong tương lai để góp phần phát triển xã hội.
3 sai lầm khi ăn cơm gây bệnh cho cơ thể
Cơm chan canh, không ăn kèm chất xơ,… là những thói xấu khi chúng ta ăn cơm có thể dẫn đến nhiều hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe.
Ngộ nhận về sự khác nhau giữa gạo nếp và gạo tẻ
Nhiều người cho rằng ăn xôi gây béo hơn ăn cơm, dễ mọc mụn vì nóng, điều này đúng hay sai?
Quy trình sơ chế ô mai, xí muội bẩn ở Hà Nội
Tại địa bàn một phường ở Hà Đông, Hà Nội, trái cây trước khi làm thành ô mai được ngâm trong hố đen ngòm, phơi dưới đất, bốc mùi hôi thối.
Bản chất nguy hiểm của thuốc giảm cân
Thuốc giảm cân chứa chất kích thích làm cơ thể chán ăn, đúng là có giảm cân nhưng là do thiếu ăn. Thực tế đã có nhiều người bị ngộ độc, thậm chí tử vong vì những loại thuốc này.
Cẩn trọng khi ăn hạt hướng dương, hạt điều
Các loại hạt không được chế biến và bảo quản kỹ có thể nhiễm nấm Aspergilus, là nguy cơ sinh ra độc tố aflatoxin gây ung thư.
Lý do không nên từ bỏ cà phê trong năm mới
Tại sao bạn không nên từ bỏ cà phê trong năm mới? Uống cà phê thường xuyên có tác dụng làm giảm nguy cơ đột quỵ, giảm nguy cơ mắc tiểu đường và ung thư.
Mặt trái của hoa quả sấy khô
Nhiều người cho rằng trái cây khô tốt cho tim mạch và giảm cân song thực tế ngược lại, thậm chí chuyên gia khuyến cáo bạn không nên ăn món này.
Thịt bò khô giá rẻ làm từ thịt đông lạnh, phổi lợn
Chủ cơ sở sản xuất bò khô lâu năm tiết lộ, đa số thịt bò khô trên thị trường được làm từ thịt đông lạnh. Muốn ăn thịt bò thật phải bỏ ra chi phí gấp 4-5 lần hiện tại.
Quan niệm sai lầm khi ăn trứng
Nhiều người cho rằng lòng đỏ trứng là thành phần quý nhất. Song chuyên gia về dinh dưỡng lại tiết lộ điều ngược lại.
Ăn 3 bữa một ngày - lợi hay hại?
Thông tin được phát hiện mới đây cho hay việc ăn 3 bữa không phải là mô hình tốt cho con người, thậm chí còn đẩy con người vào bệnh tật. Vậy thực hư điều này ra sao?
Vinamilk ký kết cải thiện tình trạng dinh dưỡng trẻ em VN
Vinamilk đã ký kết hợp tác chiến lược với Viện Dinh dưỡng Quốc gia dự án "Hỗ trợ thực hiện mô hình điểm cải thiện tình trạng suy dinh dưỡng bệnh viện và suy dinh dưỡng thấp còi".
Nhóm thực phẩm không nên ăn kèm
Bánh mỳ ăn kèm mứt có thể dẫn tới tăng đường huyết, bệnh tiểu đường mạn tính. Uống trà với sữa có thể ức chế sự hấp thu canxi và các chất chống oxy hóa.
Vì sao cần truy xuất nguồn gốc sản phẩm?
Tại nhiều nước phát triển, truy xuất nguồn gốc là yếu tố quan trọng và bắt buộc đối với nhiều loại sản phẩm, nhất là mặt hàng dinh dưỡng.
Ăn cá ngừ có bị ngộ độc?
Khi cá ngừ bị ươn, đạm trong cá chuyển thành chất độc, gây đau đầu hay bị chuột rút .
Bảo vệ sức khỏe từ lựa chọn thức ăn
Có mối liên quan chặt chẽ giữa dinh dưỡng với sức khỏe và bệnh tật. Chế độ ăn có ảnh hưởng lớn trong việc duy trì sức khỏe, cải thiện năng lực và trí tuệ…