Vua đầu bếp và 3 người nổi tiếng yêu thích ẩm thực Việt Nam

Thứ hai, 9/12/2019 19:20 (GMT+7)
19:20 9/12/2019

Các món ăn truyền thống của Việt Nam như hủ tiếu, bún chả... chiếm được cảm tình của nhiều nhân vật tên tuổi trên thế giới.

Nhân vật có tầm ảnh hưởng nhất thế giới từng thử đồ ăn Việt Nam chính là cựu tổng thống Mỹ, Barack Obama. Năm 2016, trong chuyến ghé thăm Việt Nam, ông Obama đã thưởng thức bún chả cùng cố đầu bếp Anthony Bourdain. Chia sẻ trên trang cá nhân sau bữa tối, Bourdain cho biết, bữa tối của ông và tổng thống Mỹ có giá 6 USD, bao gồm cả bia ướp lạnh. Ông bình luận: "Ghế nhựa, món ăn ngon và rẻ". Về phần Obama, vị cựu tổng thống dùng từ "xuất sắc" để nói về suất bún chả 6 USD. Ảnh: CNN.

Quán bún chả mà cựu tổng thống Mỹ từng dùng bữa hiện được biết đến nhiều với biệt danh "bún chả Obama". Chủ quán còn giữ lại bộ bàn ghế ông Obama ngồi khi dùng bữa cùng đầu bếp Anthony Bourdain. Đến quán này, bạn cũng có thể gọi một suất "bún chả Obama" và thưởng thức những món giống như cựu tổng thống đã ăn như bún chả, nem, bia hơi. Ảnh: Quỳnh Trang.

Anthony Bourdain, người đi cùng ông Obama năm ấy, không còn quá xa lạ với những ai yêu mến ẩm thực Việt Nam. Ông có công lớn trong việc quảng bá ẩm thực Việt tới thế giới qua những chương trình truyền hình. Bản thân Anthony Bourdain từng thừa nhận chuyến đi đến Việt Nam đã thay đổi cả cuộc đời ông. Ảnh: Matador Network.

Ông từng ăn bún bò Huế ở chợ Đông Ba (Huế) và khen món này là "loại súp số một thế giới". Khi mô tả về bún bò Huế, Bourdain ấn tượng vì món ăn có vị đậm đà do nước dùng làm từ xương bò, xương heo và còn thoang thoảng mùi thơm thảo mộc. Cũng trong chuyến đến Huế năm 2014, đầu bếp này còn thưởng thức nhiều món ăn truyền thống của vùng đất cố đô như bánh bèo, cơm hến, bánh bột lọc... Ảnh: The Holy Ghost Electric Show.

Gordon Ramsay, vị bếp trưởng được mệnh danh là "vua đầu bếp" với 16 ngôi sao Michelin, cũng nhiều lần thưởng thức ẩm thực Việt. Năm 2013, ông có dịp ghé thăm chợ nổi trên sông ở miền Tây Nam Bộ Việt Nam. Tại đây, Gordon Ramsay đã ngồi thuyền, ăn thử hủ tiếu chuẩn Nam Bộ. Món ăn khiến "vua đầu bếp" ấn tượng và quyết định đưa vào bài thi trong chương trình Master Chef mùa thứ 4. "Đây là một trong những món ăn tuyệt nhất tôi từng thưởng thức nên các bạn đừng làm tôi thất vọng", Gordon Ramsay nói với các thí sinh năm đó. Ảnh: Fay Fay.

Jamie Oliver, bếp trưởng người Anh, nổi tiếng nhờ chương trình truyền hình The Naked Chef, có niềm đam mê mãnh liệt với ẩm thực Việt. Trên trang cá nhân, Jamie Oliver giới thiệu rất nhiều công thức nấu món Việt Nam như cá kho tộ, bún chả, phở gà, phở cuốn. Ông còn là thành viên của câu lạc bộ ẩm thực Việt được thành lập bởi Uyen Luu, một cô gái người Việt Nam. Hiện nay, câu lạc bộ này vẫn là điểm đến hàng đầu cho các tín đồ ẩm thực châu Á ở London. Ảnh: SCMP.

Vua đầu bếp hướng dẫn làm gỏi cuốn tôm Việt Nam Gordon Ramsay từng dành nhiều lời khen ngợi ẩm thực Việt Nam. Trên trang cá nhân, đầu bếp lừng danh người Anh ghi lại quá trình hướng dẫn làm món gỏi cuốn tôm truyền thống Việt.