Xe chè người Hoa hơn nửa thế kỷ ở Sài Gòn

Với khách quen của khu ẩm thực đêm Phan Xích Long, quận 11 chuyên các món tiềm, quán chè Hoa - Mỹ Lợi, đã trở thành một địa chỉ quen thuộc để giải khát sau khi thưởng thức những món ăn vặt, ăn chơi trong khu phố này. 

Tuy chỉ bán những món chè thông thường như nhãn nhục, sâm bổ lượng, chè mè đen, đậu đỏ, đậu xanh... quán chè nhỏ này đã trở thành địa chỉ quen của nhiều thế hệ yêu thích bởi những hương vị chè Hoa ngọt mát, thơm thanh. Giá cho một ly chè ở đây cũng rất bình dân, chỉ từ 10.000-15.000 đồng.

Từ các nguyên liệu như củ năng, hạt sen, ý nhĩ, nấm mèo, táo đỏ, phổ tai, nhãn nhục... bạn có thể tùy ý phối vị nên những món chè yêu thích hoặc chọn một ly chè thập cẩm để có thể cảm nhận đầy đủ hương vị.

Chè mè đen ở đây được nấu sệt đặc, đen quánh, hương thơm rõ, ngào ngạt khiến bạn chưa ăn đã bị hấp dẫn.

Chè bạch quả nhãn nhục thanh ngọt, béo bùi cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho những ngày oi nóng. 

Trải qua hơn nửa thế kỷ, quán chè nhỏ trong con phố ẩm thực Hoa này vẫn giữ được chất lượng thơm ngon như những ngày đầu. Chú Hải - chủ nhân đời thứ ba của quán chè - cho biết từ ngày còn nhỏ chú đã theo ông nội học nấu chè rồi đẩy xe chè nhỏ ra khu này bán mỗi chiều. Vì thế hầu như mọi bước, cách thức từ ông chú đều may mắn được lĩnh hội. Với mỗi món chè, từng nguyên liệu và bước chế biến luôn được chú chú trọng vì chè không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng. 

Nằm trong khu ẩm thực đêm nên quán chè cũng mở cửa từ 17h đến khuya.