Giai đoạn chế biến cá ủ chua có thể sản sinh độc tố Botulinum
Theo TS.BS Lê Quốc Hùng, nguyên nhân khiến món ăn sinh ra độc tố có thể là quá trình sơ chế, chế biến bị nhiễm vi khuẩn.
705 kết quả phù hợp
Theo TS.BS Lê Quốc Hùng, nguyên nhân khiến món ăn sinh ra độc tố có thể là quá trình sơ chế, chế biến bị nhiễm vi khuẩn.
Các bệnh nhân nhập viện sau khi ăn cá chép muối ủ chua đã được truyền thuốc giải trung hòa độc tố Botulinum.
Tỉnh Quảng Nam trong vòng 2 tuần gần đây ghi nhận 10 ca ngộ độc, trong đó, các bệnh nhân đều thuộc một gia đình và có ăn cùng một món với nhau.
Cục Quản lý Khám, chữa bệnh (Bộ Y tế) đã có văn bản gửi Bệnh viện Chợ Rẫy và Sở Y tế Quảng Nam về việc cứu chữa các bệnh nhân ngộ độc sau khi ăn cá chép muối ủ chua.
Theo đại diện Sở Y tế tỉnh Quảng Nam, sức khỏe của 3 bệnh nhân được dùng thuốc giải độc chưa được cải thiện.
Chuyên gia cho hay cá chép ủ muối chua - món ăn gây ngộ độc cho 5 người ở Quảng Nam - do người dân tự làm và dự trữ để ăn dần.
Năm lọ thuốc giải độc đặc hiệu Clostridium botulinum với giá hơn 6.000 USD/lọ được bác sĩ Bệnh viện Chợ Rẫy mang đi cứu các bệnh nhân bị ngộ độc tại Quảng Nam.
Sau ăn khi cá chép muối chua gia đình tự làm, những người này xuất hiện triệu chứng nôn ói, đau bụng và suy hô hấp.
Ở Trung Quốc, mang thai hộ là trái pháp luật. Mới đây, một trung tâm chăm sóc sau sinh ở Quảng Châu đã bị điều tra vì nghi ngờ cung cấp dịch vụ đẻ thuê.
Quy hoạch tỉnh xác định mục tiêu đến năm 2030, Quảng Ngãi là tỉnh phát triển khá của cả nước, là tỉnh công nghiệp với 2 ngành công nghiệp chủ lực là lọc hóa dầu và luyện kim thép.
Sau bữa cơm tại nhà bà Nhương, 4 người có dấu hiệu ngộ độc và được đưa đi cấp cứu. Sau 5 ngày điều trị, một bệnh nhân tử vong, 3 người tiếp tục theo dõi.
Ngày 7/3, Hệ thống Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh và Tập đoàn Dược phẩm AstraZeneca ký kết hợp tác, nâng cao năng lực sản xuất dược phẩm, vaccine trong nước để phục vụ người Việt.
Sở Y tế TP.HCM cho biết sẽ xử lý nghiêm hành vi sản xuất, mua bán, quảng cáo thuốc bất hợp pháp trên các mạng xã hội.
Nhận hối lộ để giám định bệnh suy thận sai sự thật giúp một phạm nhân hoãn thi hành án phạt tù giam, ông Phạm Ngọc Phượng, giám đốc Trung tâm pháp y Quảng Ngãi, bị bắt giữ.
Bác sĩ Nguyễn Đình Hùng, Phó giám đốc phụ trách Bệnh viện Trung ương Quảng Nam, được bổ nhiệm giữ chức Giám đốc Bệnh viện.
Qua thanh tra công tác đấu thầu mua sắm trang thiết bị, vật tư y tế tại các tỉnh và thành phố, Thanh tra Chính phủ phát hiện 4.992 trong tổng số 15.909 gói thầu vi phạm.
Chạy đôn, chạy đáo vay mượn tiền để cho con ra Đà Nẵng phẫu thuật nối gân chân, ông Luận không ngờ chuyến xe định mệnh đã cướp đi hai người thân yêu nhất đời mình.
Bệnh nhân này tự mua thuốc điều trị viêm họng nhưng không khỏi. Lúc này, người bệnh mới quyết định đi khám.
Do nói chuyện trong lúc ăn, người đàn ông không để ý và bị sặc, dẫn đến khó thở.
Bộ Y tế vừa có văn bản yêu cầu xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân, đặc biệt văn nghệ sĩ thổi phồng công dụng, quảng cáo sản phẩm có tác dụng như thuốc nhưng không phải là thuốc.