Mức độ nguy hiểm của 2 loại vi khuẩn gây ngộ độc ở Nha Trang
Trên thực tế, Salmonella và E.Coli không còn xa lạ và là tác nhân gây ra nhiều vụ ngộ độc trước đó.
Chế độ ăn của cầu thủ tại World Cup 2022
Để chuẩn bị sức khỏe tốt nhất cho World Cup 2022, các cầu thủ phải tuân theo chế độ ăn nghiêm ngặt. Vai trò của tiền vệ và tiền đạo là khác nhau nên bữa ăn cũng khác nhau.
Nguy cơ từ thịt gia cầm béo phì
Ăn thịt gia cầm béo phì có gây bệnh béo phì không? Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ, hàm lượng chất béo trong thịt gia cầm ngày nay đã tăng vọt so với cách đây khoảng một thế kỷ.
Chuyên gia phân tích độc tố trong món cánh gà ở iSchool Nha Trang
Vi khuẩn Samonella gây nhiễm trùng, nhiễm độc, nôn, tiêu chảy, sốt, đau quặn, nếu biến chứng nặng ở những người có cơ địa bệnh nền thì nặng hơn, lâu hồi phục hơn”, TS Hùng nói.
Những lưu ý khi ăn chay để vẫn đảm bảo dinh dưỡng
Khi lựa chọn ăn chay, chuyên gia dinh dưỡng cho rằng nên đa dạng thực phẩm trong các bữa để đảm bảo sức khỏe.
Ba vi khuẩn gây ngộ độc cho trẻ em ở trường iSchool Nha Trang
Nhiễm vi khuẩn Bacillus cereus có thể gây nôn mửa hoặc tiêu chảy. Trong khi đó, người nhiễm vi khuẩn Escherichia coli thường bị đau quặn bụng, tiêu chảy ra máu, thậm chí suy thận.
Loại vi khuẩn trong vụ ngộ độc của 600 trẻ ở trường iSchool Nha Trang
Vi khuẩn salmonella có thể gây ngộ độc từ nhẹ đến nghiêm trọng. Trong đó, trẻ nhỏ, người có hệ miễn dịch kém là nhóm rất dễ bị tổn thương khi nhiễm khuẩn này.
Dấu hiệu nhận biết bệnh Whitmore
Bệnh có biểu hiện lâm sàng rất đa dạng, có thể diễn biến nặng, tử vong, đặc biệt ở những người có bệnh nền như tiểu đường, gan, thận, phổi mạn tính, suy giảm miễn dịch.
Bệnh Alzheimer có liên quan đến chế độ ăn
Cùng việc Âu hóa chế độ ăn trên khắp thế giới, tỷ lệ mắc bệnh Alzheimer dự kiến tiếp tục gia tăng.
Minh oan cho thịt đỏ
Ăn quá nhiều thịt đỏ là yếu tố nguy cơ của một số bệnh lý nguy hiểm. Tuy nhiên, đây vẫn là nguồn thực phẩm rất bổ dưỡng và ngon miệng.
Cha mẹ cần làm gì khi có con béo phì?
Trẻ thừa cân, béo phì có thể gặp nhiều biến chứng liên quan sức khỏe, thể chất và tâm lý.
Thực phẩm cấm kỵ trong thai kỳ
Thực phẩm là nguồn dinh dưỡng dồi dào cho phụ nữ khi mang thai. Tuy nhiên, một số món ăn bà bầu không nên ăn vì có thể gây tác dụng phụ, thậm chí ngộ độc.
Nước ta xuất hiện ca cúm A(H5) trên người sau hơn 8 năm không ghi nhận
Phó viện trưởng Vệ sinh Dịch tễ TW nhấn mạnh: "Việc phát hiện kịp thời, khoanh vùng, kiểm soát ngay giúp cho ca bệnh cúm A(H5) mới nhất này không có nguy cơ lây lan ra cộng đồng".
5 sai lầm khiến người bệnh ung thư chết vì suy dinh dưỡng
Một số thống kê cho thấy khoảng 20% người bệnh ung thư chết do suy dinh dưỡng nặng trước khi vì ung thư.
TP.HCM chuẩn bị gần 40.000 tấn hàng cho dịp Tết
Mới đây, trong buổi họp thường kỳ Sở Công Thương đã công bố lượng hàng hóa lương thực, thực phẩm dự kiến cho dịp Tết, đồng thời sẽ tổ chức hội nghị kết nối cung - cầu tại TP.HCM.
Thực hư việc ăn chay chữa được ung thư
Hiện nay, các báo cáo đánh giá tác động của của chế độ ăn chay đối với nguy cơ ung thư còn nhiều bất đồng, do đó cần có nhiều nghiên cứu để có thể làm rõ hơn.
9 loại thực phẩm giúp bổ não cho trẻ
Theo nghiên cứu, các thực phẩm như trứng, quả mọng, rau cải xanh và sữa chua góp phần quan trọng trong chức năng não và khả năng nhận thức của trẻ.
Đọc vị người thích ăn cơm với cá
Sách "Ăn cơm với cá" cung cấp công thức cho 30 món cá đặc trưng, đậm hương vị từ các vùng miền, cho thấy sự tinh tế của ẩm thực Việt Nam.
Tuyển Việt Nam ăn gì trong ngày thi đấu?
Các tuyển thủ Việt Nam ưu tiên nạp vào cơ thể thức ăn chứa nhiều tinh bột và hạn chế chất đạm từ thịt đỏ trước mỗi trận đấu để có màn trình diễn tốt nhất.
Cách đơn giản để ăn thịt đỏ mà không tăng mỡ máu
Người có hàm lượng cholesterol cao vẫn có thể ăn thịt đỏ nếu họ chọn thịt nạc, đồng thời duy trì lượng chất béo bão hòa trong khẩu phần ở mức thấp.