Những nguy cơ ngộ độc hải sản
Hải sản là món ăn nhiều dinh dưỡng và rất được ưa thích. Nhiều gia đình cũng có thói quen tích trữ hải sản trong tủ lạnh, vậy bảo quản và ăn hải sản thế nào cho an toàn?
115 kết quả phù hợp
Hải sản là món ăn nhiều dinh dưỡng và rất được ưa thích. Nhiều gia đình cũng có thói quen tích trữ hải sản trong tủ lạnh, vậy bảo quản và ăn hải sản thế nào cho an toàn?
Ốc là thực phẩm khá quen thuộc, bổ dưỡng, là món ăn được nhiều người yêu thích nhất là trong thời tiết se lạnh mùa thu đông.
Tạp chí Atlantic đăng những bức ảnh đẹp về cuộc sống tự nhiên trong lòng đại dương do Cục quản lý đại dương và khí quyển quốc gia Mỹ (NOAA) ghi lại trong những chuyến nghiên cứu.
Ốc sên là đặc sản trong bữa nhậu và cũng được xem là bí quyết làm đẹp của nhiều chị em. Tuy nhiên làm đẹp bằng ốc sên có nguy cơ nhiễm giun gây viêm màng não.
Được thiết kế bởi kiến trúc sư Mok Wei Wei với tổng trị giá lên tới 35 triệu đôla, bên trong bảo tàng trưng bày rất nhiều mẫu vật thú vị.
Với cảnh quan tự nhiên lộng lẫy và hoang sơ, quần đảo Raja Ampat (Indonesia) ở khu vực Tam giác san hô được xem là một trong những nơi có hình ảnh thiên nhiên siêu thực ở châu Á.
Trong so biển có chứa tetrodotoxin - là độc tố thần kinh mạnh, có khả năng gây liệt cơ hô hấp, ngưng thở, gây tử vong nhanh với liều độc rất thấp.
Trải nghiệm ẩm thực là một phần không thể thiếu của chuyến du lịch, nhưng ở Hàn Quốc có những món mà không phải ai cũng dám thử.
Ngư dân đánh cá trên sông Nha Mân (huyện Châu Thành, Đồng Tháp) vừa bắt được cá leo nặng đến 65 kg, sau đó bán cho một nhà hàng ở TP HCM.
Tết đang đến gần, chị em thường bận rộn dọn dẹp, chăm sóc cây cảnh, cắm hoa, trang hoàng nhà cửa. Những công việc này tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây dị ứng.
Với chiều dài sải cánh lên tới 25 cm, bướm đêm Atlas là loài bướm lớn nhất thế giới. Đầu cánh của chúng có hình dạng giống con rắn để dọa kẻ thù.
Con rể tát ao bắt được con so nhưng ông Đực với hàng xóm tưởng là sam nên nướng ăn khiến người đàn ông này tử vong. Bốn người nhậu chung đang cấp cứu tại bệnh viện.
Trong y học cổ truyền, sò lông được dùng với tên thuốc là mao kham. Dược liệu là thịt sò và vỏ sò.
Từng tiếp nhận bệnh nhân tự chữa đau mắt bằng cách giã nát ếch đắp lên, bác sĩ Nguyễn Quốc Thái cho biết họ bị hàng chục con sán ngoe nguẩy trong mi.
Ốc biển là động vật thân mềm, có rất nhiều loài. Đa số loài được sử dụng làm thực phẩm, tuy nhiên một số loài có khả năng gây ra tình trạng ngộ độc nặng, diễn biến nguy kịch.
Các loại rau thủy sinh như cần, cải xoong, muống chứa nhiều giá trị dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể nhưng nó có thể là ổ chứa giun sán nếu ở trong môi trường nước ô nhiễm nặng.
Hải sản là đồ ăn ngon, giàu đạm, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên nếu ăn hải sản không đúng cách có nguy cơ gây các bệnh nguy hiểm như giun sán, dị ứng và rất dễ bị ngộ độc.
Cá mặt quỷ mang biệt danh "Chúa tể nọc độc dưới đại dương" nên có thể đoạt mạng loài khác nhanh chóng, trong khi mực khổng lồ thường chủ động tấn công người và tàu.
Cả khoa Truyền nhiễm ngỡ ngàng khi bệnh nhân nôn ra rất nhiều con sán lá ruột màu hồng. Thói quen ăn rau sống, gỏi cá, nộm ngó sen… có thể dẫn đến tử vong nếu không phát hiện sớm.
Tuy không có xương sống, sứa hộp lại là loài có nọc độc nguy hiểm nhất địa cầu. Chất độc của chúng ngấm nhanh vào hệ tim mạch và thần kinh khiến nạn nhân chết ngay lập tức.