NY Times: Dọn vỉa hè đe dọa ẩm thực đường phố Đông Nam Á
Chiến dịch dọn dẹp vỉa hè ở 3 nước Đông Nam Á gồm Việt Nam, Thái Lan và Indonesia khiến nhiều người lo ngại về sự biến mất của nền ẩm thực đường phố đa dạng.
140 kết quả phù hợp
Chiến dịch dọn dẹp vỉa hè ở 3 nước Đông Nam Á gồm Việt Nam, Thái Lan và Indonesia khiến nhiều người lo ngại về sự biến mất của nền ẩm thực đường phố đa dạng.
Đường Nguyễn Văn Chiêm, Chu Mạnh Trinh và Công viên Bách Tùng Diệp được lựa chọn để thí điểm mô hình phố hàng rong tại quận 1.
Nếu Singapore mở phố ẩm thực vỉa hè, chính quyền Thái Lan cấm hàng rong hoạt động giờ cao điểm, thì hàng quán tại Pháp chỉ được bày bàn ghế gọn trong phần mái hiên đã quy định.
"Cưỡng chế, đập bỏ, phá hủy… không những gây lãng phí, nguy hiểm mà còn để lại hậu quả tiêu cực trong tâm lý xã hội", TS Nguyễn Thị Hậu nói về chiến dịch giành lại vỉa hè ở quận 1.
Từ Hà Nội tới New York hay Barcelona, mỗi thành phố đều sở hữu văn hóa ẩm thực độc đáo riêng, xứng đáng để du khách tới và trải nghiệm.
Những người bán hàng rong, bán hàng vỉa hè có thể giam gia lễ hội để giới thiệu ẩm thực đường phố đặc sắc của Việt Nam đến du khách.
Quán bar với những điệu nhảy nóng bỏng, phố ẩm thực phục vụ các món ăn Âu Á hay những chuyến tàu chạy không ngừng nghỉ... đã vẽ lên bức tranh cuộc sống sôi động ở Berlin hàng đêm.
Không phải bãi biển xanh với bờ cát trắng, lần này chúng tôi đến Thái Lan để lang thang khám phá hết những phố phường của thủ đô Bangkok xinh đẹp.
Được đánh giá là một trong những quốc gia có ẩm thực đường phố tuyệt nhất thế giới, Singapore đem lại cho du khách rất nhiều món ăn tuyệt vời với giá cả phải chăng.
Trang CNN đã lựa chọn ra danh sách những thành phố có ẩm thực vỉa hè tuyệt nhất thế giới, trong đó có TP HCM của Việt Nam.
Theo tờ New York Times, nếu có thời gian, Tổng thống Mỹ Barack Obama nên ghé thăm vịnh Hạ Long, Văn miếu - Quốc Tử Giám, địa đạo Củ Chi, Hội An và khu phố cổ Hà Nội.
Nhiều quán ăn trên phố Hà Nội chật chội, ngồi ra vỉa hè nhưng vẫn đông khách. Chủ quán thừa nhận chỉ để ý đến nguyên liệu, sử dụng gia vị còn vệ sinh chỗ ngồi thì chưa quan tâm.
Theo bình chọn của độc giả CNTraveler, ẩm thực đường phố Hong Kong, Bangkok, Singapore... có vô vàn món ăn hấp dẫn, đem lại cho du khách nhiều trải nghiệm thú vị.
Từ làng chài hẻo lánh, Thượng Hải đã có những bước phát triển ngoạn mục để trở thành một trong các trung tâm kinh tế lớn thế giới, nhưng vẫn giữ được nét duyên dáng, thâm trầm.
Singapore là một trong những điểm đến hàng đầu châu Á, với sự kết hợp hoàn hảo giữa đô thị hiện đại, thiên nhiên, ẩm thực và văn hóa.
GS.TSKH Vũ Minh Giang cho rằng, đã tới lúc nên nhìn nhận, coi những giá trị di sản văn hóa phi vật thể như tính cách của người Việt cũng chính là tài nguyên phát triển.
Trong cái rét dưới 6 độ C kèm mưa ở Hà Nội, trên vỉa hè, dù tìm đủ mọi cách nhiều người cũng không chống được cái rét cắt da, cắt thịt.
Trang Roughguides đã đưa ra những nhận xét thú vị về sự khác biệt giữa hai thành phố để các du khách có lựa chọn thích hợp khi tới Việt Nam.
Từ giữa tháng 11/2015, TP HCM đã thí điểm mô hình thanh tra chuyên ngành về an toàn vệ sinh thực phẩm tại các quận, huyện và phường, xã.
Triển lãm tái hiện sinh động ký ức một thời, với mô hình phục dựng 36 phố phường, những gánh hàng hoa, các trò chơi dân gian và trải nghiệm uống bia mậu dịch thời bao cấp.