Các mầm bệnh từ nhà bếp
Nhà bếp là nơi chứa rất nhiều vi khuẩn, vi nấm, nhiều hơn cả nhà vệ sinh. Nguyên nhân là do nhà bếp là nơi mầm bệnh được mang đến thông qua thức ăn mua về, thức ăn thừa gây bệnh.
Không nên ăn thực phẩm để lâu trong tủ lạnh
Nhiều người có thói quen bảo quản thực phẩm đã nấu chín trong tủ lạnh để ăn dần. Tuy nhiên, thức ăn để lâu ngày có nguy cơ bị mất chất, biến chất hay nhiễm khuẩn.
Đừng tưởng thịt cấp đông là an toàn 100%
Thịt cấp đông có còn là thịt sạch? Thịt để trong ngăn đá bao lâu sẽ biến thành thịt bẩn? Đây là băn khoăn của nhiều người hay trữ thực phẩm trong tủ lạnh để ăn dần.
Lươn vàng - Vị thuốc tăng cường trí nhớ
Lươn còn gọi là cá lươn, hoàng thiện, tên khoa học là Monopterus albus Zuiew, họ Lươn (Symbranchidae hoặc Flutidae).
Astaxanthin - suối nguồn tươi trẻ của phụ nữ Nhật
Astaxanthin được chứng minh có khả năng chống lão hóa da gấp 550 lần so với vitamin E, gấp 6.000 lần so với vitamin C, đồng thời bảo vệ làn da khỏi nám, sạm, tàn nhang.
Ăn như thế nào để trẻ lâu như phụ nữ Nhật Bản?
Cách chọn lựa thực phẩm và thói quen ăn uống là một trong những bí quyết mang lại làn da trắng căng mịn, vóc dáng thon thả và nét đẹp “không tuổi” của phụ nữ xứ hoa anh đào.
Những món lẩu miền Tây mê hoặc thực khách Việt
Vị thanh ngọt, hương vị đặc trưng cùng những loại rau chỉ có ở miền sông nước giúp các món lẩu như lẩu cá kèo, lẩu mắm... được lòng thực khách mọi độ tuổi.
Bánh xèo tôm nhảy khu Thành Công
Bánh xèo ở đây vỏ dày, chỉ một mặt là giòn giòn cháy cạnh nhưng ăn rất khác biệt và ngon.
Hô biến thịt lợn sề thành bò hảo hạng
Để có lợi nhuận cao, bất chấp mọi nguy hiểm, một số tiểu thương đã thay đổi cách giết, pha phẩm màu và gia vị mùi để biến lợn thải, lợn sề thành thịt bò lai, bò Úc.
Mẹo tránh ngộ độc thực phẩm trong mùa hè
Mùa hè khiến thực phẩm nhanh biến chất và có thể gây ngộ độc cho người dùng. Vì vậy, bạn hãy áp dụng những lưu ý dưới đây để bảo vệ sức khỏe.
Tiết canh, gỏi, tái, sống: Những mối nguy tiềm ẩn
Ăn tiết canh có nguy cơ mắc bệnh nhiễm liên cầu lợn (Streptococus suis) gây bệnh viêm màng não mủ, nếu chữa khỏi thì di chứng là giảm thính lực, điếc không hồi phục.
Những món ăn ngon nhất Việt Nam trong mắt khách Tây
Trong chuyến đi xuyên Đông Nam Á, hai blogger du lịch nổi tiếng Mei và Kerstin rất ấn tượng với nền ẩm thực phong phú, ngon và tốt cho sức khỏe của Việt Nam.
Cuộc sống của bộ tộc ăn thịt sống ở Bắc Cực (kỳ 1)
Trong suốt hàng nghìn năm qua, những người thuộc một bộ tộc ở vùng cực thuộc Nga duy trì tập tục ăn thịt sống, uống máu tươi của động vật.
Những người trăm tuổi ăn gì?
Gen di truyền, chế độ ăn uống, tập thể dục thường xuyên có phải là bí quyết của những người đã sống đến 100 tuổi muốn chia sẻ?
Vi khuẩn trong táo caramel Mỹ gây sẩy thai, dị tật?
Vi khuẩn Listeria monocytogenes nhiễm trong táo caramel Mỹ có thể gây viêm màng não, nhiễm khuẩn huyết, viêm màng ối, tử vong ở trẻ sơ sinh.
Táo Mỹ gây tử vong đã nhập khẩu vào Việt Nam
Đã có 32 người bị nhiễm Listeria monocytogenes trong vụ này, được ghi nhận trên 11 bang ở Mỹ. Ít nhất 3 người đã tử vong, 10 ca trong số đó đang mang thai và một ca bị sảy thai.
Những công việc tồi tệ nhất thế giới
Những công việc dưới đây được cho là tồi tệ nhất thế giới song người trong nghề được nhận mức thu nhập xứng đáng so với công sức bỏ ra.
Các chợ quê lạ nhất miền Tây
Miền Tây là nơi 'tự sinh' nhiều chợ có những tên đặc biệt. Người ta không dùng từ hoa mĩ để đặt tên mà chủ yếu dựa vào đặc điểm hay hoạt động trao đổi, mua bán mà gọi.
Điểm danh các chợ quê lạ nhất miền Tây
Miền Tây có nhiều ngôi chợ với cái tên đặc biệt. Thường người ta không dùng từ hoa mĩ đặt tên cho các chợ quê mà chủ yếu dựa vào đặc điểm hay hoạt động mua bán để gọi tên.
Bữa ăn sạch - khó hay dễ?
Bữa ăn gia đình ngoài việc sử dụng thực phẩm cho đúng và ngon thì vấn đề vệ sinh luôn được chú trọng.