Linh hồn của phở Hà Nội vẫn chính là nồi nước dùng. Theo ông Phở Hùng, muốn có được nồi nước dùng ngon, xương bò phải tươi, chắc…
Người Hà Nội ngày trước ăn uống ra sao
Ngày trước, người Hà Nội hay ăn các món rang, luộc, hấp, nấu ít mỡ màng. Thi thoảng mới ăn các món xào, rán.
Những vấn đề pháp lý vụ tranh chấp thương hiệu Phở Thìn 13 Lò Đúc
Theo luật sư, hồ sơ đăng ký bảo hộ của Phở Thìn 13 Lò Đúc sẽ khó được chấp nhận nhưng việc nhượng quyền có thể thực hiện nếu đáp ứng các điều kiện theo quy định.
Trào lưu 'full topping' đe dọa cách thưởng thức món ăn truyền thống
Topping dùng để chỉ nguyên liệu được thêm vào món ăn gốc. Tuy nhiên, việc lạm dụng quá nhiều vào đồ ăn khiến hương vị, chất lượng bị ảnh hưởng.
Valentine, tôi cô đơn và tìm bạn hẹn trên mạng
Cô đơn hơn hai năm, ngày Valentine, tôi nhắn vào một nhóm chat trên mạng: "Có bạn nào rảnh tối 14/2 muốn đi uống cà phê không, mình mời".
HLV Polking nói lý do sang Việt Nam
HLV trưởng tuyển Thái Lan Alexandre Polking tranh thủ sang Việt Nam 2 ngày để vừa thăm bạn cũ vừa thưởng thức trận tâm điểm vòng 2 V.League 2023 giữa Hà Nội và CAHN.
Lãnh đạo Đảng, Nhà nước vào Lăng viếng Chủ tịch Hồ Chí Minh
Nhân kỷ niệm 93 năm thành lập Đảng, đoàn đại biểu lãnh đạo, nguyên lãnh đạo Đảng, Nhà nước cùng đại diện bộ, ban, ngành đã đến đặt vòng hoa và vào Lăng viếng Chủ tịch Hồ Chí Minh.
Cuộc chơi của những 'phụ kiện' ngoài văn chương
Mua sách để đọc, hẳn rồi. Nhưng thị trường sách những năm gần đây lại cho thấy những “ứng dụng” khác ngoài việc đọc.
Thủ tướng: 'Làm ngày làm đêm', triển khai nhanh nhất dự án Vành đai 4
Sáng 27/1, Thủ tướng Phạm Minh Chính kiểm tra thực địa dự án đường Vành đai 4 Vùng Thủ đô tại khu vực nút giao với đại lộ Thăng Long thuộc địa phận huyện Hoài Đức, Hà Nội.
Nhiệt miệng gây cảm giác đau đớn, khó chịu khi nói chuyện, há miệng hay thậm chí ăn uống.
Mâm cỗ Tết độc lạ của người trẻ
Thu Thuỷ làm bánh chưng từ gạo lứt, đậu gà, cá hồi và chuẩn bị set đồ nguội để tiếp khách. Trong khi đó, Ánh Nguyệt nấu xôi đậu với phần trang trí cầu kỳ, đẹp mắt.
Ám ảnh với tăng cân 'phi mã' ngày Tết
Trong kỳ nghỉ Tết, mọi người thường có xu hướng ăn nhiều, bỏ qua thói quen tập luyện và sinh hoạt thiếu điều độ nên rơi vào cảnh tăng cân rất nhanh.
Một người tài hoa ở quán cà phê xưa nhất Ông Tạ
Nhiều người Ông Tạ “nhẵn mặt” với một quán cà phê trong ngõ Con Mắt (nay là hẻm 766 Cách Mạng Tháng Tám).
Sau chia tay, chúng tôi loay hoay với thú cưng nuôi chung
Cùng nhau chăm sóc một chú mèo, tôi và bạn trai cũ trăn trở khi không biết ai sẽ tiếp tục nuôi thú cưng sau khi chia tay.
Không cần tay xách nách mang, đi chợ online được chị em ưu ái dịp Tết
Ngán cảnh chen chúc trong dòng người đi chợ những ngày cuối năm với danh sách các món cần mua rất dài, nhiều chị em chuyển sang đi chợ online để nhẹ gánh.
Phố đi bộ hồ Gươm chật kín vào ngày cuối kỳ nghỉ Tết Dương lịch
Lên Bờ Hồ đi dạo, chụp ảnh trở thành thói quen của nhiều bạn trẻ, gia đình vào ngày đầu năm. Cảnh tượng đông đúc, nhộn nhịp kéo dài nhiều giờ ở các tuyến phố đi bộ xung quanh.
'Nhậu' thế nào để đỡ hại gan, thận trong dịp Tết?
Linh Chi chọn cách uống sữa, ăn cơm trước khi uống rượu để giảm bớt tác hại cho cơ thể. Nguyễn Quân lại thích ngủ một giấc để nạp năng lượng trước mỗi cuộc nhậu.
Chặn gần 2 tấn nầm lợn bẩn suýt bán cho quán ăn ở Hà Nội
Nếu không phát hiện kịp thời, gần 2 tấn nội tạng động vật không đảm bảo vệ sinh có thể sẽ được tiêu thụ tại các cơ sở kinh doanh ăn uống, nhà hàng trên địa bàn TP Hà Nội.
Tri ân nơi từng hỗ trợ làm sách hơn 70 năm trước
Trong khuôn khổ chương trình Về nguồn, NXB Chính trị quốc gia Sự thật tặng thiết bị học tập, máy đọc sách, tủ sách cho trường học, gia đình chính sách, người có công với cách mạng.
40 học sinh vào viện nghi ngộ độc sau bữa ăn tối
Sau buổi đi ngoại khóa và ăn tối tại nhà hàng ở thị trấn Nông Trường Mộc Châu (Sơn La), 40 học sinh lớp 4 có biểu hiện đau bụng, buồn nôn và phải nhập viện gấp.