Chẩm chéo là gia vị cổ truyền của dân tộc nào ở vùng Tây Bắc?
Vùng núi Tây Bắc hùng vĩ không chỉ đa dạng văn hóa mà còn có nền ẩm thực độc đáo, mang nét đặc trưng riêng.
Những món ăn đặc sản của Việt Nam khiến khách Tây sợ hãi
Không chỉ khách du lịch, ngay cả người dân địa phương đôi khi cũng phát hoảng vì những món ăn kinh dị nhưng lại là đặc sản của ẩm thực Việt.
Những món ngon nổi danh tại Sơn La du khách nhất định phải thử
Không chỉ thu hút du khách với vẻ đẹp mơ màng của cao nguyên và những ruộng bậc thang trải dài, Sơn La còn có nền ẩm thực phong phú với những món ăn độc nhất vô nhị.
Du lịch Quy Nhơn phải thử 4 món ngon trứ danh đất võ Bình Định
Bánh xèo tôm nhảy, cháo lòng bánh hỏi hay cháo bò đều là những món ăn ngon nức danh tại thành phố Quy Nhơn (Bình Định) mà du khách không nên bỏ qua khi tới đây.
Phạt nặng công ty dùng ớt sản xuất chế phẩm xử lý ao tôm
Một doanh nghiệp có chi nhánh ở Cà Mau đã dùng ớt và cà rốt sản xuất chế phẩm xử lý ao nuôi tôm và bán ra thị trường khi chưa có giấy phép lưu hành.
Doanh nghiệp đưa xe từ Sài Gòn ra Huế 'giải cứu' ớt
UBND huyện Phong Điền điều động hơn 60 cán bộ chiến sĩ về đồng hái ớt giúp dân. Ước mỗi ngày người dân sẽ bán cho đơn vị thu mua khoảng 20 tấn ớt và 2-3 ngày sẽ thu hoạch xong.
Cách làm nem nướng ăn mãi không ngán
Nem nướng được tẩm ướp cùng các loại gia vị thấm đều trong xiên thịt, ăn kèm với rau sống, hoa quả chua chát, nước chấm chua ngọt tạo hương vị khó quên, ăn mãi không ngán.
Mê man cờ úp
“Gần như trăm quán cà phê cóc đều có món cờ úp, hết trăm phần là cờ điếm. Thợ cờ, con số ngàn là có rồi”, một tay chơi cờ loại cơm gạo ở Đà Nẵng, huỵch toẹt.
Nấu món tủ từ 'gia vị quốc dân' cùng food blogger
Không phải là đầu bếp chuyên nghiệp nhưng Hương Chóe, Vinh Binô vẫn sở hữu khá nhiều mẹo nấu ăn hữu ích, cùng các món tủ với nước mắm - nguyên liệu được coi như "gia vị quốc dân".
Bếp trưởng bật mí mẹo dùng gia vị cho món ngon hảo hạng
Chuyện phối hợp các gia vị để làm nổi bật văn hóa ẩm thực từng vùng miền hẳn ai cũng biết. Thế nhưng bạn sẽ càng ngạc nhiên hơn bởi gia vị còn có nhiều công dụng hữu ích khác.
Cháo sườn bò viên - món ăn bổ dưỡng, ấm lòng ngày lạnh
Quán cháo cô Giang từ lâu đã là địa chỉ quen thuộc của tín đồ ẩm thực Sài thành nhờ hương vị thơm ngon, cháo xay mịn, vị thanh đạm và bổ dưỡng với giá bình dân chỉ 20.000 đồng/tô.
Cách làm tương ớt ngon sạch tại nhà
Có những món ăn bắt buộc phải có tương ớt đi kèm mới ngon, cách làm dưới đây sẽ giúp bạn hoàn thành hũ tương ớt cay với ưu điểm là rất sạch sẽ.
Tự làm bánh xèo thơm ngòn, giòn rụm tại nhà
Vỏ bánh giòn quyện với vị thơm dịu của đỗ xanh ăn kèm nước mắm chua ngọt và rau sống sẽ là món ngon được cả gia đình yêu thích.
Mì ăn liền: Bạn hiểu đến bao nhiêu?
Khá quen thuộc, nhưng bạn đã thực sự hiểu rõ mì ăn liền để an tâm sử dụng?
10 đặc sản nhìn đã thấy toát mồ hôi của Trung Quốc
Những món cay nhất Trung Quốc là đặc sản của Tứ Xuyên, Hồ Nam, Trùng Khánh, Quý Châu và Vân Nam. Ngay cả những người ăn cay giỏi cũng phải xuýt xoa khi thưởng thức các món này.
Làm bánh bèo truyền thống ngon đúng vị
Bánh bèo với hương vị thơm ngon, ngọt bùi, là một trong những loại bánh truyền thống được người miền Tây yêu thích.
Sốt xoài kiểu Mexico dễ làm, lạ vị
Bạn có thể biến tấu bằng cách cho thêm những loại trái cây yêu thích như bơ, dâu tây, đào...
Giá ớt miền Tây giảm 10 lần
Nếu như cuối năm 2016, ớt tươi có giá 70.000-80.000 đồng/kg, nhiều thời điểm lên đến 100.000 đồng/kg, thì hiện nay chỉ còn 7.000-8.000 đồng/kg.
Những món ăn kèm bánh tráng miền Trung chinh phục người Sài Gòn
Mì Quảng, gỏi sứa... đều có cùng điểm chung là ăn cùng những miếng bánh tráng giòn thơm.
Đặc sản không thể bỏ qua khi tới Ninh Bình
Nếu có dịp về với cố đô, hãy thưởng thức tất cả đặc sản để bạn có một cuộc hành trình ấn tượng, trọn vẹn.