Bắt nguồn từ các nước phương Tây, brunch là cách ghép chữ giữa “br” trong breakfast (bữa sáng) và “unch” của lunch (bữa trưa). Do đó, brunch thích hợp cho những ngày thức dậy trễ, đã quá muộn để ăn sáng nhưng quá sớm để ăn trưa.
Dưới đây là 3 gợi ý thưởng thức brunch vào cuối tuần từ Lifestyle dựa theo các tiêu chí:
- Nằm trong khu Thảo Điền, TP Thủ Đức
- Không gian mở, thiết kế hiện đại
- Hương vị món ăn hấp dẫn
- Cách trình bày đẹp mắt
Kashew Cheese
Địa chỉ: Trần Ngọc Diện, TP Thủ Đức
Giờ mở cửa: 9-20h
  |
Ảnh: @foxdaholic; @jessi.foodlover. |
- Quán nằm trong một khu tổ hợp ở phố Tây Thảo Điền. Không gian ngoài trời thoáng đãng, nhiều cây xanh tại đây khá thích hợp cho những buổi hẹn với bạn bè vào sáng cuối tuần. Quán sử dụng tone be và trắng làm chủ đạo càng làm tăng cảm giác thoải mái, trong lành.
- Thiết kế bàn ăn xung quanh hồ nước nhỏ của quán tăng thêm trải nghiệm thi vị cho thực khách.
- Sản phẩm đặc biệt của tiệm là phô mai thuần chay, làm từ thực vật. Bạn có thể tìm thấy những món brunch lành mạnh ăn kèm phô mai tan chảy khá hấp dẫn.
- Tuy bữa chính tương đối giới hạn, menu thức uống đa dạng hơn với các dòng latte, sinh tố, trà kombucha, nước ép và cả rượu.
Đánh giá chung: 4/5
R House - Diner & Lounge
Địa chỉ: Trần Ngọc Diện, TP Thủ Đức
Giờ mở cửa: 9-21h (Nghỉ thứ ba hàng tuần)
  |
Ảnh: @utcunggg; R House - Diner & Lounge. |
- Quán là mô hình kết hợp nhà hàng sân vườn với trạm cứu hộ động vật. Toàn bộ doanh thu được dùng để hỗ trợ và duy trì việc chăm sóc đàn chó.
- Quán có không gian rộng rãi, thoáng mát với hồ bơi và khoảng sân nhỏ. Phong cách thiết kế không quá đặc sắc, được bố trí gọn gàng và mang đến cho thực khách cảm giác thoải mái mỗi khi ghé thăm.
- Menu của tiệm khá đa dạng, chủ yếu là các món dành cho người ăn chay, thuần chay và một số món làm từ cá và thịt gà. Bên cạnh đó, menu được thiết kế đáng yêu với hình ảnh các chú chó, mèo.
- Thực khách cũng có thể tìm thấy đủ loại đồ uống như nước ép, cocktail và cả rượu. Hương vị của chúng đều khá ổn, khẩu phần tương đối đầy đặn.
Đánh giá chung: 4/5
L'Herbanyste
Địa chỉ: Nguyễn Văn Hưởng, TP Thủ Đức
Giờ mở cửa: 8-17h
  |
Ảnh: @eatw.nguyenzvu; L'Herbanyste. |
- Quán ẩn mình trong một ngôi biệt thự sân vườn rộng rãi và khá thoáng đãng với bể bơi và khu ăn uống ngoài trời. Không gian dịu mắt với nhiều cây xanh. Thực khách vừa có thể tận hưởng không khí mát mẻ của buổi sáng cuối tuần vừa thưởng thức những món brunch hấp dẫn.
- Menu của quán có thể thay đổi cách nhìn của thực khách về ẩm thực chay khi các món ăn ở đây được chế biến sáng tạo và trang trí chỉn chu.
- Mục “Buddha Bowl” trong menu khá đặc biệt, nó bao gồm những món ăn dinh dưỡng có tính chất chữa lành không chỉ về thể chất mà còn cả tinh thần.
- Cuối tuần quán khá đông, bạn có thể chủ động gọi điện đặt bàn trước để tránh việc chờ đợi.
Đánh giá chung: 4/5
