  |
Tự tay làm bữa sáng dinh dưỡng với sinh tố trái cây thơm mát, dễ làm.
 |
Có thể xem smoothie bowl là bản "nâng cấp" của món sinh tố thông thường. Bằng cách xay mịn trái cây thành hỗn hợp sệt như kem, kết hợp với topping hạt và hoa quả, đây là món ăn lành mạnh được nhiều bạn trẻ lựa chọn khi ở nhà.
Các công thức sau được Minh Trang (1996, Hà Nội) chia sẻ với Zing. Trước thời gian giãn cách, Minh Trang đã chuẩn bị nhiều loại trái cây tươi và bảo quản đông. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng trái cây đông lạnh để thay thế, ăn kèm ngũ cốc, granola, hạt chia, hạt điều,...
Một lưu ý từ Minh Trang là tuy có nhiều dinh dưỡng, giúp đẹp da, một tô sinh tố thường chứa calo tương đối cao (khoảng 350-500 calo mỗi phần). Do đó, nếu muốn duy trì cân nặng hoặc giảm cân, bạn chỉ nên ăn tối đa 3 lần/tuần.
 |
Smoothie bowl phúc bồn tử
Nguyên liệu:
- 50 g phúc bồn tử đông lạnh
- 50 g dâu đông lạnh
- 100 g thanh long đỏ
- 20 g yến mạch cán vỡ hoặc bột yến mạch
- 100 g sữa chua không đường hoặc sữa chua Hy Lạp
- Đường ăn kiêng
Cách làm:
- Xay nhuyễn tất cả nguyên liệu cho tới khi được hỗn hợp mịn.
- Thêm 1 muỗng cà phê hạt chia hoặc hạt dẻ, hạt bí, hạnh nhân.
- Trang trí với dâu lát và trái cây theo sở thích.
_____
 |
Smoothie bowl cacao chuối
Nguyên liệu:
- Khoảng 2 quả chuối chín cỡ vừa (để đông lạnh khi ăn sẽ ngon hơn)
- 100-130 ml sữa tươi không đường hoặc sữa hạt
- 20 g yến mạch cán vỡ hoặc bột yến mạch
- 5 g bột cacao nguyên chất
- 1 muỗng cà phê bơ đậu phộng
- Đường ăn kiêng
Cách làm:
- Xay nhuyễn nguyên liệu, gia giảm lượng đường theo khẩu vị.
- Trang trí topping hạt chia, hạt bí, hạt điều và chuối cắt lát.
_____
 |
Smoothie bowl xoài
Nguyên liệu:
- 150 g xoài chín vừa
- 1 quả chanh leo (bỏ hạt)
- 100 g sữa chua không đường hoặc sữa chua Hy Lạp
- 30 ml nước cốt dừa
- 20 g yến mạch cán dẹt hoặc bột yến mạch
- Đường ăn kiêng
Cách làm:
- Lần lượt xay nhuyễn hỗn hợp, điều chỉnh độ ngọt với đường.
- Trang trí bằng sợi dừa, hạt điều, hạt dẻ.
_____
 |
Smoothie bowl bơ
Nguyên liệu:
- 1 quả bơ
- 1 nắm cải bó xôi
- 150 ml sữa tươi không đường hoặc sữa hạnh nhân
- Đường ăn kiêng
Cách làm:
- Xay cải bó xôi, bơ với sữa, lưu ý lượng sữa để hỗn hợp không loãng.
- Trang trí với chocolate, hạnh nhân, hạt dẻ cười, hạt chia.
_____
 |
Smoothie bowl chuối dâu
Nguyên liệu:
- 2 quả chuối đông lạnh
- 50 g phúc bồn tử
- 50 g dâu tây đông lạnh
- 100 ml sữa tươi không đường hoặc sữa hạnh nhân
- 1 muỗng cà phê mứt dâu
- 20 g yến mạch cán dẹt hoặc bột yến mạch
Cách làm:
- Xay nhuyễn các nguyên liệu với sữa.
- Trang trí với dâu và chuối xắt lát, thêm phúc bồn tử, hạt điều và hạt chia.
